ce hoces kvaliteto pij domaca vina, vino vsebuje preko 750 razlicnih snovi, vino lahko primerjas s sirom , specifiko mu daje podrocje kjer raste trta, bolj se trta muci boljsa je kvaliteta, s tem da res kvalitetno vino se naredi v sodu in kleti....in pa vino do dolocene starosti pridobiva potem pa ne vec, pokojni Istenič nam je 1x pvedal da do 6 let je tista doba ko se splaca vino drzat v flasah...
0
Vino je alkohol in kdor ga pije, se drogira. Marsikaj se pocne pod vplivom alkohola, tudi vina, česar bi se v treznem stanju sramoval.
Sluzijo pa fanatiki, ki trdijo, da je najboljše vino tisto, ki raste v okolici, kjer je dosti lip, kjer so jagode, sadje.
Največ alkoholikov se zfravi zaradi pitja vina.
Malo postane prav kmalu preveč.
Sluzijo pa fanatiki, ki trdijo, da je najboljše vino tisto, ki raste v okolici, kjer je dosti lip, kjer so jagode, sadje.
Največ alkoholikov se zfravi zaradi pitja vina.
Malo postane prav kmalu preveč.
-5
@Julij Cezar
Mogoče njegovo vino - drugače ne bi prodajali po par desetletij starih vin!
Mogoče njegovo vino - drugače ne bi prodajali po par desetletij starih vin!
-1
Redki od vinarjev in ocenjevalcev vin niso alkoholiki. To se nalijejo po kakih razstavah ali festivalih vin, da so slabš kot vsaka žival.
0
JULIJ CEZAR, ni tako enostavno in enoznačno kot si ti napisal
domače - "domače" vino je običajno oksidirano, zato ljudje nepoznavalci temu rečejo "to je pa domače"
oksidirano je zato ker je zraven prišel kisik.
posoda mora biti polna da ni kisika, domači neporofesionalni vinarji "vinarji" točijo vino, ne dolivajo pa redno posode, ali pa nimajo v cisternah nalitega olja na vrhu plavajočega pokrova in zato vino oksidira.
Istenič je to verjetno dejal za penine, pa tudi tone drži. Ko penino enkrat degožiraš, torej ločiš odmrle kvasovke , je ta podatek točen, ampak danes se delajo penine po klasični metodi- torej v steklenici- ki niso degožirane in se degožirajo kar takrat ko se steklenica odpre pred gosti torej po posebnem postopku. Pa tudi degožirane penine so lahko po 20 letih še vedno super, sem sam probal en tak Don Perinjon.
kar se kvalitete posameznega vina tiče je pa največ odvisno od načina pridelave grozdja. Ena trta običajno daje lahko do 5 kg grozdja, VIHARC prideluje tak domač cviček iz trte kjer je gor 10 kg grozdja- on temu reče dobra letania, jaz pa vodena kislica.
torej v Franciji kot primer samo v Bordoju imaš vinarje, ki junija na trti pustijo samo en- EN-1 grozd in mati trata vse dobrota ki jih preko korenin prenaša na "samo enega otročička" in ta "otročiček" ima v sebi moč, vse minerale, vitamine, kasneje barvo antociane- SKRATKA VSE dobrote je pobral samo en grozd.
takšno vino košta lahko tudi tisoč in več evrov za steklenico in takšno vino se pije šele ko je staro najmanj 6 do 10 let
in se ne ŽLAMPA kot VIHARČEVA kislica, ampak se degustira ob posebnih priložnostih, ali pri zelo izbrani hrani.
pil sem 42 let staro vino, ki je imelo vse lastnosti vrhunskega vina
pil sem tudi nežveplano vino iz francoske pokrajine JURA majhna kot naša GORIŠKA BRDA kjer raste sorta savagnin (savagne) iz katerega delajo rumeno vino VIN JUANE, katerega starajo v hrastovih sodih 6 let in 2 meseca brez žvepla. V tem času se na površini naredi posebna plast, ki vino ščiti obenem pa se vino iz 100 litrov posuši na 62 litrov v barik 225 litrskih starih sodih, zato je to edino vino ki je polnjeno v buteljke prostornine 0,62 litra. Grozdje mora imeta 14-15% alkohola da se lahko imenuje VIN JUANE. Vino postane rumeno zaradi staranja. To vino je lahko 100 let tako v steklenici in ne spremeni karakterja.
doma imam 3 takšne steklenice letnika 1982 ko sem obiskal to pokrajino sem jih kupil 12,
torej ne moremo posploševati o vinu kar počez.
Če želite piti dobro vino, npr. slovensko vino, je to za mene osebno PRIMORSKA na spločno (vipavska, kras, brda, obala). Tam je smetana vinarjev kjer lahko kupiš vrhunsko vino že za 15 evrov
domače - "domače" vino je običajno oksidirano, zato ljudje nepoznavalci temu rečejo "to je pa domače"
oksidirano je zato ker je zraven prišel kisik.
posoda mora biti polna da ni kisika, domači neporofesionalni vinarji "vinarji" točijo vino, ne dolivajo pa redno posode, ali pa nimajo v cisternah nalitega olja na vrhu plavajočega pokrova in zato vino oksidira.
Istenič je to verjetno dejal za penine, pa tudi tone drži. Ko penino enkrat degožiraš, torej ločiš odmrle kvasovke , je ta podatek točen, ampak danes se delajo penine po klasični metodi- torej v steklenici- ki niso degožirane in se degožirajo kar takrat ko se steklenica odpre pred gosti torej po posebnem postopku. Pa tudi degožirane penine so lahko po 20 letih še vedno super, sem sam probal en tak Don Perinjon.
kar se kvalitete posameznega vina tiče je pa največ odvisno od načina pridelave grozdja. Ena trta običajno daje lahko do 5 kg grozdja, VIHARC prideluje tak domač cviček iz trte kjer je gor 10 kg grozdja- on temu reče dobra letania, jaz pa vodena kislica.
torej v Franciji kot primer samo v Bordoju imaš vinarje, ki junija na trti pustijo samo en- EN-1 grozd in mati trata vse dobrota ki jih preko korenin prenaša na "samo enega otročička" in ta "otročiček" ima v sebi moč, vse minerale, vitamine, kasneje barvo antociane- SKRATKA VSE dobrote je pobral samo en grozd.
takšno vino košta lahko tudi tisoč in več evrov za steklenico in takšno vino se pije šele ko je staro najmanj 6 do 10 let
in se ne ŽLAMPA kot VIHARČEVA kislica, ampak se degustira ob posebnih priložnostih, ali pri zelo izbrani hrani.
pil sem 42 let staro vino, ki je imelo vse lastnosti vrhunskega vina
pil sem tudi nežveplano vino iz francoske pokrajine JURA majhna kot naša GORIŠKA BRDA kjer raste sorta savagnin (savagne) iz katerega delajo rumeno vino VIN JUANE, katerega starajo v hrastovih sodih 6 let in 2 meseca brez žvepla. V tem času se na površini naredi posebna plast, ki vino ščiti obenem pa se vino iz 100 litrov posuši na 62 litrov v barik 225 litrskih starih sodih, zato je to edino vino ki je polnjeno v buteljke prostornine 0,62 litra. Grozdje mora imeta 14-15% alkohola da se lahko imenuje VIN JUANE. Vino postane rumeno zaradi staranja. To vino je lahko 100 let tako v steklenici in ne spremeni karakterja.
doma imam 3 takšne steklenice letnika 1982 ko sem obiskal to pokrajino sem jih kupil 12,
torej ne moremo posploševati o vinu kar počez.
Če želite piti dobro vino, npr. slovensko vino, je to za mene osebno PRIMORSKA na spločno (vipavska, kras, brda, obala). Tam je smetana vinarjev kjer lahko kupiš vrhunsko vino že za 15 evrov
2
Meni je čisto vseeno kaj pijem in ne poznam razlike.
Nikoli več kot pol kozarca. Mi pa včasih prav prija Kraški teran. Pri njem čùtim žlahtno kislost.
Ne vem kaj je treba toliko vin in v čem se razlikujeji malvazija, zelen, rebula, refošk, cabernet, pinot.
Jaz mislim, da je vse samo trend.
Nikoli več kot pol kozarca. Mi pa včasih prav prija Kraški teran. Pri njem čùtim žlahtno kislost.
Ne vem kaj je treba toliko vin in v čem se razlikujeji malvazija, zelen, rebula, refošk, cabernet, pinot.
Jaz mislim, da je vse samo trend.
-2
Vi še veste ne, kaj pišete. Je treba poskusiti in to iz dneva v dan in potem začutiš, kaj je dobro in kaj škart roba.
Kako moreš enačiti sauvignon in charrdonay
To sta povsem drugi pravljici. Povem vam, da sem vinar že dolga leta in ne rabim nobenih zdravil.
Kako moreš enačiti sauvignon in charrdonay
To sta povsem drugi pravljici. Povem vam, da sem vinar že dolga leta in ne rabim nobenih zdravil.
2
Imamo v kleti v vinoteki med ostalimi tudi še kar nekaj legendarnih Vinagovih tramincev, letnik 1983, so še vedno vrhunski.
Meni osebno je poleg tega všeč tudi Pikolit, imam raje slajša vina, pri peninah pa Moet, pa čeprav extra brut.
Je pa res, da imamo pozidano steno z opekami za hrambo buteljk, vse steklenice so na stalni pravi temperaturi in vlagi in se jih parkrat letno obrača.
Meni osebno je poleg tega všeč tudi Pikolit, imam raje slajša vina, pri peninah pa Moet, pa čeprav extra brut.
Je pa res, da imamo pozidano steno z opekami za hrambo buteljk, vse steklenice so na stalni pravi temperaturi in vlagi in se jih parkrat letno obrača.
0
@Bla bla prodaja se marsikaj, dokler ibstajajo norci z denarjem se bodo prdajale stare fukole, pac necimrnost, dejstvo je da je buteljka za 8 eur ali 10 eur enake kvalitete kot buteljka za 100 eur v ti prestizni resstavraciji....gre se sam zato kako lahko koga nategnrs s ceno
-1
@Julij Cezar
Kake to kvasiš.. popolnoma enake bedarije kot pri pici.. joj joj..
Kake to kvasiš.. popolnoma enake bedarije kot pri pici.. joj joj..
1
@Julij Cezar
ki, primerja ceno buteljke v vinoteki in v restavraciji 🙂)))
ki, primerja ceno buteljke v vinoteki in v restavraciji 🙂)))
0
Vino je poživilo, hrana, zdravilo, del kulture. Treba ga je znati piti, ne se pa z njim nalivati.
Slovenci imamo vrhunska vina.Meni najljubša so zelen, muškat, briška rebula in seveda teran.S teranom sem si dvignila železo v krvi. Nič drugega ni pomagalo.
Slovenci imamo vrhunska vina.Meni najljubša so zelen, muškat, briška rebula in seveda teran.S teranom sem si dvignila železo v krvi. Nič drugega ni pomagalo.
1
@HETERO Obsedeni trol bebec, Viharc ni nikoli prideloval nobenega vina in ne pije alkohola sploh. Sem čisto anti. Imam 130 trt namiznega grozdja in to več sort.
Včasih sem sodeloval pri prirejanju festivala vin vsako leto. Julča pozna le Isteniča. Istenič še zdaleč ni bil edini, le eden od mnogih. Nekateri drugi so bolj priznani in pobrali vsako leto več nagrad. Sommelierji so bili v večini tuji, bil je tudi kak Slovenec. Polovica te visoke gospode je ostala ne le na kosilu, ampak tudi na sami fešti. Skupaj z vinarji je bilo to ob polnoči že tako pijano, da niso mogli ne govorit ne hodit, obnašal so se ko prašiči. Poznam pa nekaj vinarjev, ki ga ne boš videl nikoli pijanega.
Vsak somellier ali vinar ti bo povedal, da so nekatera stara vina cenjena, tudi če so v bistvu zanič. Ker vino z leti izgubi kvaliteto.
Včasih sem sodeloval pri prirejanju festivala vin vsako leto. Julča pozna le Isteniča. Istenič še zdaleč ni bil edini, le eden od mnogih. Nekateri drugi so bolj priznani in pobrali vsako leto več nagrad. Sommelierji so bili v večini tuji, bil je tudi kak Slovenec. Polovica te visoke gospode je ostala ne le na kosilu, ampak tudi na sami fešti. Skupaj z vinarji je bilo to ob polnoči že tako pijano, da niso mogli ne govorit ne hodit, obnašal so se ko prašiči. Poznam pa nekaj vinarjev, ki ga ne boš videl nikoli pijanega.
Vsak somellier ali vinar ti bo povedal, da so nekatera stara vina cenjena, tudi če so v bistvu zanič. Ker vino z leti izgubi kvaliteto.
0
@HETERO nikjer ni enostavno, bi pa se toe dejal, stajerska ima izredno kvslitetna bela vina, bizeljsko enako, modra frankinja recimo med rdecimi vini je vrhunska, penine od istenica, ali penine od vinarstva Matecko...tako da ne sam z primorci opletat...ostalo pa kot sem rekel grozdje in kasneje vino definira prst, klima, rastisce, itd...
0
@Frogica @Frogica dojemas kakor hoces...jaz ti govorim o dejstvih, ti in istalu ki mislite da je buteljka za 100 200 it evrov bolj kvalitetna kot tistaa za 10 pac ste za strict....tk pac je
0
@Viharni jezdec lej bumbar, istenica sem dal kot primer ker sem bil pri njrmu nekje leta 1998 in je prijazno razkazaal klet in smi se pac pogovarjali...ampak ti bluzator ne mores mimo mene
0
@Julij Cezar
Ja bos mogu enkrat probat tetrapak eurospin vino in buteljcni vino, ki je kot casovna kapsula, ko ga odpres.
Se navadn sirup zori, pridobiva na aromi.. učila te ne bom😆
Ja bos mogu enkrat probat tetrapak eurospin vino in buteljcni vino, ki je kot casovna kapsula, ko ga odpres.
Se navadn sirup zori, pridobiva na aromi.. učila te ne bom😆
0
@Julij Cezar Prav, Saj sem jaz tudi bil, pa ne enkrat, ko smo vekslal kako opremo sem in tja. Včasih si je on kaj sposodil, včasih mi. Je tu blizu. Povem le, da nimaš pojma koliko priznanih vinarjev je. Enih dvajset bi jih še znal naštet, ostalo sem pa pozabil.
0
@FrogicaRazlika se začne že v vinogradu. Pomembni so čas trgatve, predelava, fermentacija in predvsem zorenje. Kakovostno vino lahko mesece ali leta dozoreva v sodih in nato še v steklenici, kjer razvija nove arome in kompleksnost. Ko odpreš takšno steklenico, okušaš tudi čas. Tetrapak vino je praviloma narejeno za hitro porabo, ne za zorenje.
0
@Julij Cezar
Oh Julij, super, še ena velika novica.
EU in ZDA so podjetjem v Ukrajini podelili licence za proizvodnkp raket dolgega dosega in sistemov zračne obrambe. Večali jim bodo proizvodnjo. Obenem pa se je Trump moral zavezati Uršuli in Makronu, da bo krepil pritisk na Rusijo. Uršuli sploh več ne izgine nasmeh iz obraza.
Kako si že rekel ti američanček, anglosaksonček na Starševskem? Da je Trump tak kot ti si rekel. Itak si pa neumen, kot že ugotavljajo ljudje v tej temi.
Drgač pa situacija vedno boljša ratuje. Sedaj se bo toliko lažje Moskvo in cilje globoko v Rusiji bombandiral.
Oh Julij, super, še ena velika novica.
EU in ZDA so podjetjem v Ukrajini podelili licence za proizvodnkp raket dolgega dosega in sistemov zračne obrambe. Večali jim bodo proizvodnjo. Obenem pa se je Trump moral zavezati Uršuli in Makronu, da bo krepil pritisk na Rusijo. Uršuli sploh več ne izgine nasmeh iz obraza.
Kako si že rekel ti američanček, anglosaksonček na Starševskem? Da je Trump tak kot ti si rekel. Itak si pa neumen, kot že ugotavljajo ljudje v tej temi.
Drgač pa situacija vedno boljša ratuje. Sedaj se bo toliko lažje Moskvo in cilje globoko v Rusiji bombandiral.
0
@Frogica zdaj delas mal smesno primerjavo, to kar ti pises so vina iz makedonije, srbije, italija, res nizko cenovci, po drugi strani imas teran iz vinakoper za 4 eur ki je ze kvalitetno vino, dam pa si jajca odrezat ce vam ekspertom dam na mizo buteljko za 10 eur in tisto za 100 da ne boste locili....v restavraciji se gre za predtiz, za izkusnja za facebook bojevnike, da se pohvalis.....dobis pa vino iz istega soda le v razlicni flasi in ceni...ce karikiram...vvino je isti embalaza druga...pust zdaj arhivska vina ne govorim o tem...hrvati recimo...s peljesaca postup ali dingac..oba imat sorto plavc mali v dubrovniku bo flasa v trgovini 90 eur, pri vinarju 20...si ze pila postup ?
0
@Koki jo res je jaz sem neumen, trump in zeelendki in tibpa geniji...hehe...ajde koks...naj ti mine
0
@Julij Cezar
Odreži si jajca..
Hecam se
Konc malce sm odg. Kasneje. To kar zdaj pises je spet drugo kot sm js prej razumela.
Odreži si jajca..
Hecam se
Konc malce sm odg. Kasneje. To kar zdaj pises je spet drugo kot sm js prej razumela.
0
@Tako
Čas trgatve - pri kolegu imajo prek 10.000 trsov (Brda), vse prodajo vinarjem, ki v sezoni trganja pridejo k njim in dejansko odločajo o terminu trgatve. Včasih celo na 1/2 dneva, da trgajo popoldan in ne zjutraj.
Čas trgatve - pri kolegu imajo prek 10.000 trsov (Brda), vse prodajo vinarjem, ki v sezoni trganja pridejo k njim in dejansko odločajo o terminu trgatve. Včasih celo na 1/2 dneva, da trgajo popoldan in ne zjutraj.
0
@Tako Leta en kur-ac razvije, izgubi. Sicer meni je vseeno, povem to kar so se sommelierji in vinarji pogovarjal med sabo. Sam imam raje kokto, sok, cedevito...
Zraven sem bil ker sem moral bit in sem bil plačan. Dokler se niso napil je bilo še zabavno. Jemo enkrat po ocenjevanju srno, pa ne vem kaj še zraven. Nekaj tisto fensi ko se en k, naješ. Se kolega začne zajebavat in Avstrijcu govori, zdaj jemo srno ki jo je on ustrelil tu spodaj v vinogradu, pove z imenom in še pokaže name. Potem pa nadaljuje. Za prihodnjič bo pa golobe postrelil in bomo tiste jedli. Saj ne veš kaj bi, govoril je slovensko, ampak kaj pa če bi ga kdo od avstrijcev ali francozov razumel kaj kvasi v zajebanciji. 😁
Zraven sem bil ker sem moral bit in sem bil plačan. Dokler se niso napil je bilo še zabavno. Jemo enkrat po ocenjevanju srno, pa ne vem kaj še zraven. Nekaj tisto fensi ko se en k, naješ. Se kolega začne zajebavat in Avstrijcu govori, zdaj jemo srno ki jo je on ustrelil tu spodaj v vinogradu, pove z imenom in še pokaže name. Potem pa nadaljuje. Za prihodnjič bo pa golobe postrelil in bomo tiste jedli. Saj ne veš kaj bi, govoril je slovensko, ampak kaj pa če bi ga kdo od avstrijcev ali francozov razumel kaj kvasi v zajebanciji. 😁
0
@Frogica
Pa sej on je stalno tak.
Prvo nekaj trdi, potem čez čas pa trdi popolnoma nasprotno in zanika vse kar je prej trdil. Prfrknjen. Sej se boš navadila.
Še posebaj, ko je pijan, je tak. Je naprimer pisu, da je logično, da če se je žensk naveliču, da je tudi moške preizkusu, ampak to še ne pomeni, da ni hetero. Potem pa vse zanikal. 🥱
Pa sej on je stalno tak.
Prvo nekaj trdi, potem čez čas pa trdi popolnoma nasprotno in zanika vse kar je prej trdil. Prfrknjen. Sej se boš navadila.
Še posebaj, ko je pijan, je tak. Je naprimer pisu, da je logično, da če se je žensk naveliču, da je tudi moške preizkusu, ampak to še ne pomeni, da ni hetero. Potem pa vse zanikal. 🥱
0
@Viharni jezdec lej...pri istenicu sem bil ene 3x, super clivek itd...skoda da je pokojni, verjamem da je okoli veliko vinarjev ki so spica, bil sem na gradu bizljsko, tam , ne vem a si se gor je bila ena druzina klakocar, vina klakocar...se se spomnim na etiketi je pisalo nekaj v tem stilu...zivljenja car se skriva v vinih klakocar..potem mas klet imeno itd...pravim ko se tk propagira iin hvalii primorska zapostavlja pa se stajerska, posavje itd...v slo konjicah zlati gric...izredna vina itd....jaz se vedno verjamem istenicu...vino doloceno st let pridobiva pol pa a ga spijes al pa ga mas za okras
0
@Julij Cezar
Da si ti neumen,
jaz, Zelenski in Trupm pa geniji?
Kaj sedaj mene zraven Trumpa daješ? SEJ SI PISAL, DA TRUMP JE TAK KOT TI. A ti rabim ponovno tvoje izjave iz Starševskega sem kopirat?
Uglaunem ZDA in EU so Ukrajincem dal licence za rakete dolgega dosega, pa boš videl sedaj kako se bo seul kak nebotičnik v Moskvi. 🌇
Uršula je bila res luštna, ko je bila tako dobre volje.
Da si ti neumen,
jaz, Zelenski in Trupm pa geniji?
Kaj sedaj mene zraven Trumpa daješ? SEJ SI PISAL, DA TRUMP JE TAK KOT TI. A ti rabim ponovno tvoje izjave iz Starševskega sem kopirat?
Uglaunem ZDA in EU so Ukrajincem dal licence za rakete dolgega dosega, pa boš videl sedaj kako se bo seul kak nebotičnik v Moskvi. 🌇
Uršula je bila res luštna, ko je bila tako dobre volje.
0
@Julij Cezar Konkretno v Posavju mislim da je Kozinc celo prehitel Isteniča. Ne vem, tam tam sta. Pa Kerin, Dular...
Ta Kozinc je blizu Sevnice. Oziroma v vražji materi. Prvič sem se ponoči peljal tja in to z nekim velikim kombijem, ki ga sploh nisem bil vajen. Drugič več ni bilo tako grozno. 😁 Klakočarje pa sam iz Sevnice poznam. Urško od mladosti, njeno mlajšo sestro in njena starša. 😁
Ta Kozinc je blizu Sevnice. Oziroma v vražji materi. Prvič sem se ponoči peljal tja in to z nekim velikim kombijem, ki ga sploh nisem bil vajen. Drugič več ni bilo tako grozno. 😁 Klakočarje pa sam iz Sevnice poznam. Urško od mladosti, njeno mlajšo sestro in njena starša. 😁
0
@Koki @Koki saj pravim...ti trump in zelenski ste geniji...to pove vse hehe
0
@Julij Cezar
Tu si ljubeče napisal o Trumpu, točen čas; 15.02.2025 ob 13:09
"Moj clovek Trump"
Torej praviš, da je to tvoj človek.
V drugi temi pa si pisaril, da je Trump kot ti.
Zdaj je odobril licenco za izdelavo raket dolgega dosega, s katerimi se bo bombandiralo Rusijo.
Toliko. 😑
Tu si ljubeče napisal o Trumpu, točen čas; 15.02.2025 ob 13:09
"Moj clovek Trump"
Torej praviš, da je to tvoj človek.
V drugi temi pa si pisaril, da je Trump kot ti.
Zdaj je odobril licenco za izdelavo raket dolgega dosega, s katerimi se bo bombandiralo Rusijo.
Toliko. 😑
0
@Koki Bedasta kura, to si pa spet dobro razumela, ima veliko skupnega z vinom o čemer je tema.☝️
0
KOKI 🤐 mešaš spet, tukaj je debata o vinu, sam ti tega ne vidiš idioot
0
@Viharni jezdec una na bizeljskeem gradu je šarlota...grad je lep pa tud vina majo dobra....istenic mislim da je bil prvi ki je zacel z aromatiziranimi peninami pri nas, desiree je bla ta prva, pol se je pa, dem kupil ksrti pišečka penina...pa se tam blizu sevnice je en ful znan sam se ne spomnim
0
Koliko izkušenj o vinu se nabere ob pogovoru.
In resnica je res, da malvazija je drugačna od drugih belih vin, celo istrska malvazija se razlikuje od briske malvazije.
Vsaka hrana zahteva svojo vrsto vina in resnica je, da je vino celo hrana.
H kraškemu pršutu nedvomno sodi teran, h ribam sem prepričan, da najbolj sodi malvazija in tako dalje.
Ampak samo en kozarec, dva sta že preveč.
In resnica je res, da malvazija je drugačna od drugih belih vin, celo istrska malvazija se razlikuje od briske malvazije.
Vsaka hrana zahteva svojo vrsto vina in resnica je, da je vino celo hrana.
H kraškemu pršutu nedvomno sodi teran, h ribam sem prepričan, da najbolj sodi malvazija in tako dalje.
Ampak samo en kozarec, dva sta že preveč.
0
ne pišite o vinu če nimate pojma in samo nekaj ugibate kaj je kdo rekel kje v kakšni gostilni
to prepustite nam strokovnjakom. bela krajina, dollenjska je najbolj primerna za penine, ker penina mora imeti malo več kisline, ki se povežejo s CO2 in v poletni vročini naredi svojo štimungo. Kar se pa vin tiče je pa razen primorske na dobri poti trenutno štajerska, kjer nekateri dobri vinarji že nekaj let delajo SUHA VINA, ostli polsuha, da zakrijejo viške kisline. Ti dobri vinarji puščajo grozdje na trti dalj časa, zato imajo sladkorne stopnje višje in posledično višje alkohole (glicerol) ki daje vino gostoto in sladkast okus brez sladkorja.
sicer pa primorska, saj je tam trta in grozdje najbolj osončena in tudi najmanj grozdja pridelajo na hektar, kar se pozna vse na vrhunskih kvalitetah.
manj grozdja je na trto boljše vino daje
vzemimo litrsko steklenico v katero smo dali pomarančni sirup najboljše kvalitete
če damo v to steklenico 2 cm sirupa bomo dobili precej vodeno pijačo
če damo 4 cm sirupa, po že malo boljša pijača
če damo 6 cm še boljša
če damo 10 cm sirupa pa vrhunsko
torej ta zadnja je primorska če to primerjamo z vrhunskim grozdjem u mnogo sonca obsijanim in manjšim pridelkom
manj ko je grozdja na trto in več ko je sonca bolj so sokovi v grozdju skoncentrirani, ker prvič manj grozdja pobere - absorbira vse hranilne snovi ki jih trta ima na voljo in drugič več ko je sonca manj je soka v jagodi, kar pomeni da so jagode grozdja manj vodene bolj močne po okusu in sestavi bolj koncentrirane
zato ne pisati, da je vseeno ali je cena vina 10, ali 100 evrov, ker to ne drži in torej pišeš kr neki
to prepustite nam strokovnjakom. bela krajina, dollenjska je najbolj primerna za penine, ker penina mora imeti malo več kisline, ki se povežejo s CO2 in v poletni vročini naredi svojo štimungo. Kar se pa vin tiče je pa razen primorske na dobri poti trenutno štajerska, kjer nekateri dobri vinarji že nekaj let delajo SUHA VINA, ostli polsuha, da zakrijejo viške kisline. Ti dobri vinarji puščajo grozdje na trti dalj časa, zato imajo sladkorne stopnje višje in posledično višje alkohole (glicerol) ki daje vino gostoto in sladkast okus brez sladkorja.
sicer pa primorska, saj je tam trta in grozdje najbolj osončena in tudi najmanj grozdja pridelajo na hektar, kar se pozna vse na vrhunskih kvalitetah.
manj grozdja je na trto boljše vino daje
vzemimo litrsko steklenico v katero smo dali pomarančni sirup najboljše kvalitete
če damo v to steklenico 2 cm sirupa bomo dobili precej vodeno pijačo
če damo 4 cm sirupa, po že malo boljša pijača
če damo 6 cm še boljša
če damo 10 cm sirupa pa vrhunsko
torej ta zadnja je primorska če to primerjamo z vrhunskim grozdjem u mnogo sonca obsijanim in manjšim pridelkom
manj ko je grozdja na trto in več ko je sonca bolj so sokovi v grozdju skoncentrirani, ker prvič manj grozdja pobere - absorbira vse hranilne snovi ki jih trta ima na voljo in drugič več ko je sonca manj je soka v jagodi, kar pomeni da so jagode grozdja manj vodene bolj močne po okusu in sestavi bolj koncentrirane
zato ne pisati, da je vseeno ali je cena vina 10, ali 100 evrov, ker to ne drži in torej pišeš kr neki
0
Obožujem Kraški Teran, potem Rumeni muškat in enkrat smo v dar prejeli Ledeno vino. To pa je raj po telesu.
Sem pa ljubitjica piva.
Če moram bit pa fina z drugimi, pa ta vina moj izbor.
Sem pa ljubitjica piva.
Če moram bit pa fina z drugimi, pa ta vina moj izbor.
0
Odgovor lahko oddate kot gost. Vgrajena je časovna omejitev 30 sekund za oddajo novega sporočila.
Opozorilo: po 297. členu
Kazenskega zakonika je vsak posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
18.06.2026 ob 6:20
Včasih je bilo vino ali belo ali črno, sedaj pa je vedno več pridelovalcev grozdja in predelovalcev grozdja v vino in se sprašujem v čem je pravzaprav razlika.
Poznavalci vin, kaj menite, je to res kvaliteta ali le blagovna znamka, ki jo mnogi tržijo kot zdravilo?