Joj ni napisano, ješprenj že prejšni dan opereš in namočiš čez noč.
poslano v temi :: grem, na pizo čao! Cindy evo:
Za 5 litrov ričeta oz 10 oseb:
500g ješprenja
1 velika čebula
3 stroki česna
200g slanine
5 velikih korenčkov
pol gomolja zelene
1 skodelica kuhanega fižola ali konzerva
4 kranjske klobase
poper
sol
ščepec majarona
3 ščepci timijana
lovorjev list
2 nakockana paradižnika ali konzerva pelatov
* po želji še žlička dimljene paprike v prahu
Čebulo prepražimo na malo olja, dodamo slanino in še to prepražimo. Nato dodamo česen in začimbe ter mešamo, da fino zadiši. V lonec vsujemo vse, razen fižola, ki ga dodamo na koncu. Zalijemo z veliko vode, toliko, da sega 3 prste višje od ostalih sestavin. Zavremo na visokem ognju, nato pokrijemo in ogenj zmanjšamo. Počasi naj vre 1,5 ure. Vmes včasih pogledamo, da nam ni slučajno ješprenj popil vse tekočine. Takrat dolijemo vodo. Če se nam na koncu zdi preredko, pokuhamo vodo na visokem ognju. Na koncu poberemo klobase ven iz ričeta in jih razrežemo ter vrnemo v lonec skupaj s fižolom.
V ekonom loncu je jed pripravljena po 20 minutah kuhanja pod pritiskom in še dodatnih minutah da se lonec sam odpre.
Prilagodi količine.
poslano v temi :: grem, na pizo čao! Avtor: http://www.cvek123.com/clani/zahrat-al-sahara/ Zahrat Al Sahara Avtor: http://www.cvek123.com/clani/cindy/ Cindy Hahahh, baje Mačka najboljšega naredi, ampak je žleht mi ni hotla dati recepta.poslano v temi :: grem, na pizo čao! Pri vas medvedi, duhovi, vode in elektrike občasno zmanjka, odtoki se mašijo. V glavnem, čudni ste 🙂
poslano v temi :: nasa spookica nas je prisla malo pozdravit po dolgem casu Avtor: http://www.cvek123.com/clani/sunbeam/ Sunbeam Avtor: http://www.cvek123.com/clani/macka/ Mačka Le od kod se je vzel? 😉poslano v temi :: najlepši dan!!!!!!!!!!!!!! Avtor: http://www.cvek123.com/clani/staramuzika/ staramuzika Avtor: http://www.cvek123.com/clani/macka/ Mačka Avtor: http://www.cvek123.com/clani/staramuzika/ staramuzika Avtor: http://www.cvek123.com/clani/macka/ Mačka Čisto resno. Pač nisem za te stvari. Sem za kavo kuhat, pir prinest in poklepetat z delavci, dve levi roki imam, od nekdaj.poslano v temi :: Fuuuuuuj!!!! |
poslano v temi :: nasa spookica nas je prisla malo pozdravit po dolgem casu