Hvala! Smo ga zdajle s sefoma se sprobal. Manjkal nam je vanilin sladkor sem se pa spomnila da so v nekem pozabljenem predalu se esence ruma, vanilije in pomarance in podobno za torte. Sva s kuharjem dala v filo skute esenco ruma in vanilije. Res je dobro prislo.
a napises recept za ta strudel?
nemsko ne znam nič.
mi bomo danes juho iz hokaido buče, domačo pizzo in solato (kristalka (majku je draga 5 €/kg), radič in krompir)
Ok ga imam ravno v glavi. Topfenstrudl (skutni strudl). Za 3 strudle, zamesis testo kot za jabolcni strudl. Moka, mlacna voda, malo soli. Naj pociva na toplem kaksno uro. Za filo: cirka 1kg pasirane skute, oni imajo speisen topfen se rece, kot mesanica med skuto in kislo smetano. Lahko kupis nekaj skute in dodas zraven se en loncek kisle smetane. Potem cirka 4, 5 jajc, sladkor, vanilijeva esenca, rumova esenca, krusne drobtine (dodajas po obcutku, masa ne sme biti pretekoca), rozine (ce jih imate radi). Na prtu razvleces testo, dodas filo, obrezes robove strudlja da dobis kvadrat. Strudelj zavijes, pomazes z jajcem pomesanim z malo mleka. Peces na 180 C cirka 40 min, odvisno od pecice.
Zelo dober, aromaticen in rahel. Bi mogla sliko poslat, serviramo ga s kepico vanilijevega sladoleda in smetano. Jabolcni strudelj pa serviramo z vanilijevo kremo in smetano (ce gost to zeli).
a napises recept za ta strudel?
nemsko ne znam nič.
mi bomo danes juho iz hokaido buče, domačo pizzo in solato (kristalka (majku je draga 5 €/kg), radič in krompir)
Ok ga imam ravno v glavi. Topfenstrudl (skutni strudl). Za 3 strudle, zamesis testo kot za jabolcni strudl. Moka, mlacna voda, malo soli. Naj pociva na toplem kaksno uro. Za filo: cirka 1kg pasirane skute, oni imajo speisen topfen se rece, kot mesanica med skuto in kislo smetano. Lahko kupis nekaj skute in dodas zraven se en loncek kisle smetane. Potem cirka 4, 5 jajc, sladkor, vanilijeva esenca, rumova esenca, krusne drobtine (dodajas po obcutku, masa ne sme biti pretekoca), rozine (ce jih imate radi). Na prtu razvleces testo, dodas filo, obrezes robove strudlja da dobis kvadrat. Strudelj zavijes, pomazes z jajcem pomesanim z malo mleka. Peces na 180 C cirka 40 min, odvisno od pecice.
probi enkrat višnje iz kompota namest rozin mmmmmmmmmmmmmm alpa skuto povrhu pa jabolka mmmmmmm za znoret dobro
Mhm slisi se dobro, imam dol maraskino cocktail cesnje samo, ampak te imam za dekoracijo za sladolede. Ta kuhar dela tudi odlicno jabolcno kremo. Cezano po domace, to serviramo zraven smorna.
Tu se dodaja samo malo rozin ker veliko ljudi tega ne mara. Ko se pece kuharji najraje uporabljajo klasicne recepte ker ce prevec raziskujes ni dobro. In jedi se morajo prodati.
aha. podobno, kot sama. samo nisem še dala arom notr. bom probala naslednjič.
juhe pa v bistvu niti ne gostim kaj. zmiksam , ko je kuhana in dodam še smetano za kuhanje.
Saj obicajno se da vanillin sladkor in navaden rum. Pa ga mi trenutno nimamo, kelnarica ima nek drug rum. Jaz sem te esence nasla in so zelo aromaticne. Lahko kupis v trgovini vanilijevo in rumovo esenco, surova fila je disala kot rumov in vanilijev sladoled.
Js sem zadnjic sigurno ene 4 endivje mogla prec vrzt 🙁 gnile, mi vedno skoraj srce poka ce moram hrano prec metati. Ampak nimas kaj..., endivja, radic so tudi tu dragi pa razne rukola, motovilec...
Bogami kakšna umetnost je en štrudl za naredit. Taka, da se moraš it na čvek pohvalit.
Punce a sem jaz že povedala za en dober recept s palačinkami in pudingom? Samo nek fensi ime bi se mogla spomnit. Vanille pancakes se čisto preveč domače bere.
0
čežana 01.02.2017 ob 15:53
recept za dobro jabolčno čežano prosim
mačka ti pa šc čez ograjo s svojo negativo
Bogami kakšna umetnost je en štrudl za naredit. Taka, da se moraš it na čvek pohvalit.
Punce a sem jaz že povedala za en dober recept s palačinkami in pudingom? Samo nek fensi ime bi se mogla spomnit. Vanille pancakes se čisto preveč domače bere.
A pol te moja čežana ne zanima? Moja paše s pire krompirjem. Lani jo je osnovnošolec pri izbirnem predmetu za petico naredil. Jaz bi se zamislila nad vašimi kuharskimi sposobnostmi. Delate ne, kuhate za en k..., računat ne znate, vam sploh kaj gre?
Kako naj bo človek potem zraven vas pozitiven?
recept za dobro jabolčno čežano prosim
mačka ti pa šc čez ograjo s svojo negativo
Ne vem se 🙂 jo je s sabo prinesel za pokusino, ko jo bova delala....
0
mcmis nprj. 01.02.2017 ob 15:58
Macka, recepr, TAKOJ!:-)
Testo za pico zamesim ze dan prej in ga dam 1x vzhajat. Ga pregnetem in v hladilnik do naslednjega dne.
Delam "od oka":
3/4 kg moke.
V jamico nadrobim pol kocke kvasa, scepec sladkorja in scepec moke. Po vrhu pomesam in po cakam, da se naredi kvasec.
Postavim v unega multi robota, da mesi. Dodam 1 dc olja in vodo po potrebi. Mesi se, dokler testo ne odstopi od posode.
Testo za pico zamesim ze dan prej in ga dam 1x vzhajat. Ga pregnetem in v hladilnik do naslednjega dne.
Delam "od oka":
3/4 kg moke.
V jamico nadrobim pol kocke kvasa, scepec sladkorja in scepec moke. Po vrhu pomesam in po cakam, da se naredi kvasec.!
Postavim v unega multi robota, da mesi. Dodam 1 dc olja in vodo po potrebi. Mesi se, dokler testo ne odstopi od posode.
Saj veš nekaj najbolj fensi je najbolj simpl. Speces palacinke, skuhaš puding, pudinga sem delala dvojno kolicino. Potem pa pomazes palacinke s pudingom, potem palacinke zviješ in das v en pekac.Cez prelijes preostali puding, ohlajeno narezes in postrezes s smetano.
0
Sacherca 01.02.2017 ob 16:17
kaj je to "topfenstrudl".?
0
lkjhgfd 01.02.2017 ob 16:18
Foxy, si vidla kaj vse striček zna
napihnjeni mladiči ti pa še kos kruha ne zna odrezat
veš kaj vse taki stričeki v postelji znamo 😛 pa še štrudl dobiš pol za nagrado, če si pridna
Napisem se jst jutri recept do ful enostavne in dobre sladice.
(Ne pridem do racunalnika. Ta tablici se mi pa ne gre prijavit)
Ker pod ta rrecept pa moram bit podpisana. 🙂
Foxy, si vidla kaj vse striček zna
napihnjeni mladiči ti pa še kos kruha ne zna odrezat
veš kaj vse taki stričeki v postelji znamo 😛 pa še štrudl dobiš pol za nagrado, če si pridna
Sluzko, od tebe v postli tko ni nobene koristi več, ker ti niti ne vstane.
Bogami kakšna umetnost je en štrudl za naredit. Taka, da se moraš it na čvek pohvalit.
Punce a sem jaz že povedala za en dober recept s palačinkami in pudingom? Samo nek fensi ime bi se mogla spomnit. Vanille pancakes se čisto preveč domače bere.
ma dej krena ne glumi
pejt raj gledat da nimaš spet froca v avtu zaklenenega
pozimi je tud nevarno veš ne sam polet
Saj veš nekaj najbolj fensi je najbolj simpl. Speces palacinke, skuhaš puding, pudinga sem delala dvojno kolicino. Potem pa pomazes palacinke s pudingom, potem palacinke zviješ in das v en pekac.Cez prelijes preostali puding, ohlajeno narezes in postrezes s smetano.
01.02.2017 ob 14:20