😭 V kumarah sem - 3

Kumar pri nas nismo nikoli zamrzovali. Meni se zdi, da bi potem bile preveč vodene, ko bi se zamrznile in odmrznile. Laično mnenje.

Pri nas pa so jih. Samo, da mene takrat ni zanimalo kaj in kako. Zdaj pa imam problem, v sluzbi ene jih, pa ne solit, eni solijo, na netu ko beres je glih kar ces in zdaj za ziher tudi letos ne bom nič carala in bomo pojedli vse sveže. Važno da sem bučke spravila v promet. Kar naenkrat moji obozujejo jabolčni strudl, pa nic jim ni cudno da ze nekaj casa ni jabolk v hladilnik 😉

*

Nimam pojma kaj so za ene bučke, klasične verjetno take podolgovate, ko kumare.
Naribam par buck, cist sam malenkost posolim, ozamem, potem pa dodam malo kisle smetane, skuto, sladkor in cimet. Ce se mi zdi premokro pa se mal drobtin. Jaz to delam na uč, nalozim na testo, zrolam in specem. Ponavad naredim en pleh in drug dan, ko pridem iz sluzbe, ce imam sreco, ujamem se zadnja dva kosa.

Jaz pa imam domače Argentinske buče..punce da vidite, to dobroto, morate probat.

Sem poskusila tudi hokaido bučke, pa kaj vem, mi imamo radi te.

Tikvice so pa najboljše..v Dalmaciji tako pravijo bučkam.

Navadne bučke, zuchini oz. nekaj podobnega. Super pridejo pečene na žaru, ocvrte, v polpetih, narastku, v omletah, baje tudi pitah (lahko probaš v jabolčno zakumflirati bučke isto kot v štrudl). Hokaido pa je najboljša v juhi, z smetano in škampom, čeprav jo lahko uporabiš tudi na kakšen drug način. Vse te buče pa zelo dobro uspevajo in z njimi ni veliko dela, zato se splača imeti na vrtu tudi buče, ki niso tako zelo okusne.

Jst ne pustim več buč na vrtu sadit, da mi jemljejo prostor na fajni zemlji in plazijo po ograji. Sem čist vse vun populu kar je natlačila not in reku da so crknile.

Na gnoju fajn uspevajo.

a ti maš kup gnoja v atriju?

Kolikor se spomnim Micka rada kolje hokaido buče. 😛

K se tok matrate z vlaganjem pa zmrzovanjem - a vam nihče nč ne da?

Eni majo po 15 kozarcev kumar, 20 paprike, 36 gob.......... jaz se sam mal sprehodm okol vrtičkarjev: "A hočeš solato? Šopek peteršilja? Pa buuuučke itak."
Tam okol septembra grem pa mal okol....in dobim že vse vloženo. 😛 Lani sem se nekaj frajerišala in šla enim pomagat - sem dobila pa še suhomesnate izdelke in zaseko.

Ajaaa, ve ves čas visite za netom in sikate! 😆 Morš bit člouk, da te cenijo pa dobiš!

*

Točno, cukini ja. Se pa res zelo razrasejo po gredi.

*

Mja, res. Samo, ampak veš, da če ne bi bilo takih noric,ki vlagamo in zamrzujemo, pridelujemo tudi ti ne bi dobila vložene zelenjave. 😉

Miška, saj ne verjames v vsak zapis, a ne? Se je nekaj slišalo, da zobatka raje marmelado konzumira.

*

Za večerjo bo 😆 [url=https://postimg.org/image/41ugm5ha1/] https://s4.postimg.org/41ugm5ha1/20170801_194618.jpg

Škampov mi je škoda (oz €, ki jih namenim za njih), zato ponavadi uporabim kozice in verjeli ali ne, pride zelo okusno in če bi bilo na mojem trrju par (desettisoč) € več bi si v bučno juho dal škampe povsem brez slabe vesti. Sem pa pred kratkim videl recept za kumaričino juho s škampi.