☕ Kuhanje - 25

3 ocvrta jajca in štikelj kruha. Vse domače. 🙂 Pa dva kakija.

Zdele sem gledala Kuhinjico. A veste kaj so skuhali?

- ribji fileji naseckani in popečeni
- zelena solata narezana
- koruza iz konzerve
- cimet
- na palčke narezano jabolko
Vse to zmešaš v skledi in preliješ z limoninim sokom.

Pa kdo to je? 😭

(manjkajo samo še suhe šljive in med 🙂 ... 🙁

Bi mi se slo, ce ne bi blo cimeta.

To je prakticno solata Nica ( salad nicoase) z dodatkom cimeta in jabolka.

Ribji fileji s cimetom???? In zraven koruza???

Sicer pa: beef stew. Enoloncnica z govedino, grahom, korenjem in drugo zelenjavo. In s kosom doma pecenega kruha. Oh, nebesa! Vedno vzamem se repete. Ampak kuhala sem pa tudi celo vecnost, ker sem pripravila 2 enoloncnici hkrati, se za zamsznit in se kruh sem pekla za povrh.

Zora ima ponavadi dobre recepte.
bo pravi?

https://www.vecer.com/vecer-v-nedeljo/recept-poutine-10226320 https://www.vecer.com/vecer-v-nedeljo/recept-poutine-10226320

Tudi tokrat tortelini. A s porom in kuhanim pršutom.

Recept za Poutine izgleda v redu, ampak pise samo na koncu potresite s sirom. Poutine, tisti klasicni ima beli cheddar sir, rece se tukaj white cheddar cheese curds, torej koscki sira so notri, ne ga naribati. Ce nimas cheddarja pa lahko uporabi mesanico kaksnega dobrega cottage cheese pomesaj z Monterey Jack sirom. V Sloveniji bi nasla kaksen dober alpski sir ki slici tem zgoraj. Ali pa mozzarella sir, ne tista v slanici, ta bi tudi sla na Poutine. Tu v Torontu imamo restavracije ki strezejo samo Poutine z raznimi dodatki. Meni je to zelo bogata, zimska jed, jedla sem pa vse sorte Poutine, od tistega ta poceni iz solske menze, do tistega iz bolj fancy restavracije.

Kakšne lušte mi delate. Katera me povabi na kosilo??? 🙂

Pri nas je sele 10 min do 8 zjutraj, do kosila je se dolga 🙂 monci imas kaksen dober recept za sladico?

Sladice redijo. Najraje pa včasih naredim kremšnite in pa vse vrste sladic iz jabolk al pa iz kakšnega drugega sadja.

Das recept za kremsnite? Jaz jih sem in tja kupim v evropski trgovini. Doma kremsit se nikoli nisem delala.

5 jajc, 30 dkg sladk., 15 dkg ostre moke, 2 vanili slad., 1 dcl vode, 1l mleka, listnato testo, 3 sladke smetane.

Rumenjake, 1 dcl vode, 15 dg sladkorja in 2 vanili sl. zmešaš, nazadnje dodaš moko.
To maso zakuhaš v mleko. Nekaj časa mešaj, dodaj ostali sladkor, nazadnje sneg iz beljakov.
Na pečeno listnato testo vlij maso. Ko se ohladi, namaži s stepeno slad. smetano, pokrij z drugim delom testa in posuj s sladk. v prahu ali ne prevročo čokolado.

Jaz navadno sestavine podvojim, da se lahko še domači al pa sosedje posladkajo. 🙂

Hvala! Slisi se dokaj enostavno, si moram napisati ta recept. Listnato testo kupis in ga speces sama?

Kupim. V enem paketku sta dva. Zvaljam oba - enega za spodaj drugega za na vrhu. Res so hitro narejene (kot bi kuhal puding 😆), samo čakat moraš, da se masa ohladi, preden dodaš smetano.

Fox, testo moraš fejst prepikati, če ne se ti bo preveč napihnilo.
Jaz zaupam Urškinim receptom, tudi njen tiramisu je zelo dober.

https://www.220stopinjposevno.com/ https://www.220stopinjposevno.com/

Sicer pa najrajši naredim jabolčno pito, takšno manj sladko in bolj sočno.

Ja hvala za tole! Tudi tebi Monci. Si moram zapisati, partner enostavno obozuje kremsnite. Jaz nisem najbolj nora na njih ampak sem jih ze od nekdaj zelela sama napraviti.

Tele od Urške pridejo zelo dobre. Tudi mokaste niso.

Nameravas narediti Poutine?

Ne, kje pa. Nekako ni vrsta hrane, ki jo imam rada.

Foxa pa zgornjo plast listnatega testa jaz ze prej narezem, da se mi pol ne razpaca.

ok, dobro vedeti! Si glih pisem recept. Ker meni so recepti na kulinariki ali pa kje drugje ko sem gledala za kremsnite bili vedno komplicirani. Tole tu mi deluje se dokaj enostavno.

Jaz bi vseeno delala po receptu iz kulinarike. Sama zdele ne najdem mojega recepta, sam vem da je tocno napisano kolk casa kuhat in z el.mesalnikom mesat, pa da s cukrom pri beljakih ne sparat, ce ti je prevec cukra ga daj k rumenjakom manj. Ce pa ratajo, pa ratajo. Jaz vem, da men so zmer in tud ni tko kompliciran kot se mi je zdel.
https://www.kulinarika.net/recepti/sladice/kremsnite-kremne-rezine-kot-z-bleda/13838/

Ahhh pa te moje povezave...tupa 🤐 k noc sm. Grem skoke gledat

Jutr bo pa pr nas klasicno nedeljsko kosilo govejo zupo, tenstan krompir, govedino iz zupe in solato. Namest sladice bodo pa slakove cebelice.

Goveja juha, svinjska pečenka, tenstano zelje, tenstan krompir, solata

Vceraj je bil golaz z makaroni, ampak brez paprike in paradajza. Danes se se zbujam. Verjetno bo nekaj lahkega.

Jaz zdele rižoto. 🙁 Pač zmečem v kastrolo mal mesa, zelenjavo in riž in vse skuham.
Dons riž.... ne morem vsak dan krompir in makarone,

Povejte mi - a vi splaknete riž ali je res boljše da ga ne?

Jaz tudi malo prej rižoto!

Jaz ga vedno splakem, da ni mlečne vode videti. Včasih nisem tako natančna, ampak ja, vedno ga splaknem.

Jst kakor kdaj. Za rizoto ga ne, za mlecnega ga pa. Ne vem zakaj, ampak tko delam.
Jst pa dons pecem piskote za bozic. Sm ze sita. Kako bi doma nardila tisto brizgo, da jo stiskam? Saj drgac jo grem jutr kupit, k tole s tisto ta okrasno plasticno ne gre nikamor. Mi bo roka odpadla, jst genij sem sla pa se dvojno kolicino delat.

Kuhinjsko vrečko in odreži vogal.

JA to. Eno bolj kompaktno vrečko ali pa reskiraj eno plastično mapico... odrežeš res samo za 1 mm luknjico - in lahko krasiš.

Spet ti na sex vleče deklina? 😛

Pa mal razredčiš maso. Kak to ne moreš?
Jaz ziher ne bi jutr šla po 'pripomočke'. Če se vse sfiži, pa pomakaš ... 😛

Šur. 😆

Ti si tooooooooooook siten, da me celo spraviš v smeh. 🙂

Neee ne smem razredcit k pol se bo razlezlo k se bo peklo. Sajbz vrecko bi slo, sam nimam nobene. Sem dala preostalo maso v hladilnik in bom jutr naprej. Dons me ze res roke bolijo od tega prtiskanja, sam mi je pa ratal dobr nardit do zdaj.

V naši Kmetijski zadrugi imajo 'domači kotiček'. Same dobrote iz okoliških kmetij. Vse domače.
In veste da rajši kupim, kuker da se sama doma zafrkavam..
Od nudejlcev do piškotov,. Za kruh mi ni - pa marmelada. 🙁 Če odpreš lonček, ga moraš ponucat v enem tednu.
Js imam pa marmelado za eno leto - ko si 3x na leto spečem palačinke.

No ja, Vi ki imate tople družine pa kar čarajte. 😛

Nekaj me zanima. Zadnjic sem gledala video, v katerem zenska pripravlja pito s spinaco in skuto. Za vmesne plasti je uporabila kot dih tanko popeceno jufko. Ker nimam pojma o jufki, me zanima, ce ima katera recept in kako se jo spece - Temperatura in cas. Hvala.

Popečeno jufko? V SLO to ne obstaja. 🙂