☕ Kdo od vas sadi cesen?

Se nekaj. Tu prodajajo tudi sorto po imenu Yugoslavian Garlic, Spodaj bom dala dva linka z opisom in sliko. Ga kdo prepozna kot kaksno sorto, ki se goji pri vas? In kako se obnese?

Yugoslavian garlic 1

Yugoslavian garlic 2

Takega pri nas prodajajo v Istri. Mislim, da je spomladanski.
Pri nas sadimo sredi novembra zimski ptujski česen. Pogoj je, da ima vsaj teden dni zemlja pod 10 stopinj. Zimski se pobere nekje konec julija in je
bolj obstojen od spomladanskega ki se sadi, ko ima zemlja vsaj 8 stopinj.
Hranimo ga v suhi kleti in nam zimski zdrži skoraj 1 leto.
https://www.semenarna.si/Avtohtone-in-udomacene-slovenske-sorte/Cesen-Ptujski-jesenski/

https://ptujinfo.com/novica/lokalno/cesen-za-pet-evrov-ne-more-biti-ptujski-cesen/99998

Je pa tale vaš peklensko drag. No, tudi pri nas stane tisti za seme - okrog 7 € približno 12 glavic.

Po moje je tudi bolj mediteranska sorta.

https://deloindom.delo.si/vrt-in-zivali/zelenjavni-vrtovi/slovenske-sorte-cesna

http://www.allium.kpr-eshop.eu/bs/

Sadim vrtičkarsko sorto Haloški, zelo zadovoljen. Za seme nikoli ne zmanjka, kajti posadiš lahko cvetni nastavek oz. seme. LP Marjan

Marjan Lp.

Silvo Gorenčnik

O, vem, vem, ampak nimam potrpljenja cakati 3 leta. Kako ga ti hranis cez zimo in koliko casa se drzi? Sem pogledala opis od Kalie in pravi, da do pomladi.

Tako, narocila. 4 sorte: Romunski rdeci, Ker je mocan in naj bi se dolgo drzal. Leningrad, iz isteih dveh razlogov. Perzijska zvezda. Tega smo ze imeli in sem ga 1x slikala pred leti njegove scapes (skravzlane vrhove s popki) in sem sliko dala na forum. Dober cesen, a priznam, da sem ga spet vzela samo zaradi imena 🙂 In zadnji: Yugoslavian. Tudi zaradi imena. Tega sem vzela samo 2 cebuli, ker ga moram poskusiti. Pri enih, ki so ze leta na dobrem glasu in kjer vsako leto kupim nekaj semena za zelenjavo, so na Vancouver Island, so Yugoslavian razprodali v nekaj dneh, kar me je presenetilo. Nasploh se cesen hitro razproda.

Cesen za sajenje gojijo kmetje, ki se pogosto ukvarjajo samo s cesnom in do 10. septembra je vedno vse razprodano. Prodajajo direktno, ne preko trgovin. Posiljajo ga takrat, ko je za tvojo lokacijo primerno. Ni enega cesna za sajenje vec za dobiti nikjer. Taka bitka je za cesen, da celo napisejo, kateri dan in ob kateri uri bodo zaceli sprejemati narocila. Tudi s tem drzijo ceno gor. Blizu nas sta dva, moz in zena lani zacela s cesnom za prodajo, kar sem slucajno odkrila na internetu, da ga prodajata v lokalni hardware store (gospodinjske zadeve, orodje, vrtnarstvo, barva za stene in nekaj gradbenih zadev). Ko sem prisla tja, je bil ze razprodan. So mi dali telefonsko od kmetije in sem klicala in je bila zelo vesela zanimanja, ampak cesna ni imela vec. Vse to mi ne gre skupaj, ker velika vecina ljudi nima vrtov, se manj je garlic. Tudi jaz sem se ga navadila sele v zadnjih 15 letih.

Naj ti lepo obrodi. Če je ta jugoslovanski ta istrska sorta, potem je velik, sočen in srednje močan.
Pri nas ga še nimamo. Bom šla ta teden pogledat v trgovino in vprašat, kdaj ga dobijo.

Tudi tebi naj dobro zraste.

Korenckov je kljub zalivanju zaradi hude suse prislo ven celih 8 komadov. Zdaj so lepi in veliki, jih bo treba cim prej posjesti. Zadnje 2 do 3 tedne imamo spet dez in korenje mnozicno kali po skoraj 2 mesecih! Ampak ne vem, ce bo do zime imelo cas zrasti. 🙁

Porocilo o cesnu. Leningrajski je prvi prisel ven in je tudi sicer najvisji in ima najdebelejse steblo. Trenutno ga dohiteva Rdeci romunski, najmanjsi je Perzijska zvezda. Jugoslovanski je nekje na sredi, a nic presunljivega.
Dva tedna kasneje sem posadila tudi nekaj malega nemskega in se dve vrsti, bolj za vzorec. Ti so zaenkrat dalec zadaj, ceprav se mi zdi, da imajo boljso zemljo.
To zimo smo imeli ogromno snega in zelo hladen maj, tudi junij ni kaj dosti boljsi in se dezeven je. Malo me je skrbelo, da bo za cesen premokro in da bo zgnil, a zaenkrat ni videti tezav.

Upam, da ti uspe. Naš, ki smo ga sadili konec oktobra , bo počasi za pobrat. Tudi spomladanski, ki je šel v zemljo marca, skoraj nič ne zaostaja.
Za hec smo posadili še slonjega. Pa ravno berem, da ni prav nič močan 🙁

https://deloindom.delo.si/vrste-vrtnin/velikostrocni-ali-slonji-cesen

Cesen je se ves zelen. Tudi scapes, kobule z mikro cesni se ni naredil. Od vsake vrste bom vsaj enega pustila za seme. Trentno je vecinoma visok do bokov. Sadila sem ga konec septembra, kaksna dva do tri tedne prej kot v starih casih. Tudi ta pocasni se je potegnil.
Zelim, da bi tudi jaz lahko sadila ze marca, a je takrat zemlja se zmrznjena.

Tudi sama sem ze brala o elephant garlic in me je zamikal, a sem nekje ujela pripombo, da je v resnici por, cesar skoraj nisem mogla verjeti, saj si v rasti nista podobna, saj por nima cloves/ strokov. Dober clanek. Bos povedala, kaksen okus ima, ko ga izkopljete?

Leskova kam pa date pol tolk česna?
Jaz ga ne sadim, ker nisem ljubitelj česna, za kar ga rabim vzamem tistega v prahu. Grozno ampak ven bi pljuvala drugač, da ga začutim.

Se ne vem. Ko sem ga gojila pred leti, sem ga samo za vzorec. Zdaj ga je res veliko vec, ampak ne tako veliko, kaksnih 90 do 100 cesnov. Nisem pricakovala, da bo ves zrasel, a je. Nekaj ga bo slo za pridelavo za drugo leto, ostalo se bo pojedlo v enoloncnicah in z mesnimi jedmi.

Sama sem bila podobna kot ti, samo se hujsa. Ne samo, da nisem jedla cesna, ampak tudi cebule nisem ravno ljubila. Potem se mi je takorekoc cez noc nekaj zasukalo in mi je cebula postala vsec. Zdaj jo obozujem, in vedno hocem veliko cebule.

Zakaj sem zacela jesti cesen, je pa kar hecno. Enkrat sem brala popotniski clanek o Sloveniji. V njem je bilo omenjebo, kako Slovencem iz ust smrdi po cesnu. Naslednjic, ko sem bila tam, sem to povedala prijateljici, ki je bila zato zelo uzaljena in nato sem v dvigalih vohala, koliko ljudi smrdi po cesnu, a ni prav nic smrdelo. Ko sem prisla domov, sem prvic v zivljenju kupila cesen in skuhala z njim. Ni bilo slabo. In zdaj mi je v dolocenih jedeh zelo vsec, ampak ga mora biti ravno prav, ne premalo, ne prevec. In zdrav je. In kri redci.

Tistega v prahu se nisem poskusila. Uporabljam kumino, satraj, koper, rozmarin, pehtran, ki ga je izredno tezko dobiti, a je tako dober, majaron, timijan, in se par stvari, katerih slovennskih imen ne vem. Nekaj domacegam nekaj kupljenega.

Tu je ves cesen v trgovinah kitajski in je obdelan z radiacijo, tako kot morajo biti vse zacimbe, da se ti upira jesti. Edini normalen cesen se dobi na trznici, ki pa je odprta le enkrat na teden na cetrtek, ko ne hodim po nakupih. In jeseni imajo v enem kraju tu blizu cesnov semenj, kjer pa ga prodajajo bolj za saditi. Zadnji dve leti je bil preklican Letosnjo zimo so imeli v trgovini nekajkrat domac organski cesen, ki pa je bil vec kot 1 dolar za eno glavico. Zato se ga splaca gojiti doma, saj ne vzame skoraj nic dela.

Ohh, saj nisi nič slabša bila kot jaz. Jaz tudi ne jem surove čebule. Kot otrok je še v omakah nisem. So morali zame ekstra čez cedilo precediti in to pred mano. Potem pa če so dali kos mesa zraven je bilo adijo, ker je bila ziher čebula zraven. Obupna sem bila. Dokler nisem prvič sama zase na svojem skuhala golaža. Jaoo, je bil čist zanič brez čebule. Od takrat komot kuham in jem s čebulo, samo surove pa ne dam v usta. Izjema je v službi, če mi po nesreči zaide kak košček v gofljo in ne morem tam ven pljunit. Doma komot. Tud paradajzova solata mora imeti čebulo notri, samo jem je ne. In pol se jaz jezim nad otroki kako so izbirčni. Otroci jedo čebulo, haha. Ampak imamo problem pri solatah. Za štiri naredim štiri različne.

Potem si bila taka kot jaz. Jaz tudi paradajza nisem jedla in karkoli ima paradajz ali predelan paradajz, ketchup. Ali paradajz v solati. Me kar strese, ce pomislim. Surovo cebulo jem.
Ne jem filanih paprik, sarme. Presno papriko imam rada, samo kuhana ne sme biti. Ce so bile na programu filane paprike, so me kot otroka peljali ven jest, sicer bi bila lacna. Prevec so me ujckali v tem pogledu. Od enega dneva lakote se noben ni umrl.
In ne maram jedi, ki imajo natreseno papriko v prahu, da je vse oranzno.
In gob ne jem. Ko sem bila otrok, se je cela prijateljicina druzina zastrupilia z gobami in vsi stirje so koncali v bolnici. Starsa sta bila kmalu ven, brat in prijateljica sta bila v bolnici dlje casa. Njo so zadnjo spustili domov. Zato imam odpor proti gobam.
Pa se kaj bi se naslo. Ampak od kar kuham sama, se je moj repertoar zivil precej razsiril.

Česen, čebula, paprika, paradižnik, tega lahko pojem kolikor hočeš, sploh zdajle, ko je sezona, samo to jem. Meni je pa ravno to fino, da paprika da tudi barvo, zato jaz s papriko v raznih jedeh nikoli ne varčujem, he, he.

Zadnjič sem kupila papriko v trgovini in potem mi jo je ostalo 3/4 načete paprike v hladilniku. Čez 3 tedne je bila ta paprika v hladilniku takšna kot prvi dan. Potem sem rezala domačo papriko iz vrta, ta je že pri rezanju zelo lepo dišala, tista ta kupljena iz hladilnika pa je bila samo za potenstat med čebulo dobra. Ni primerjave, domače ali takole kupljeno.

bb, kaj naredis za cesnov zadah? Jes tudi surovega ali samo v kuhanih jedeh?

Ne obremenjujem se s česnovim zadahom, ravno za malico v službi ga ne jem, ker takrat ne jem takih jedi. Tudi v večjih družbah ipd. jem česen, nihče se še ni pritoževal.

V vseh jedeh ga jem. Ko sem imela vnetje mehurja, sem jedla surove stroke s kakšno skorjico kruha, sicer lahko preveč peče v ustih. Drugače pa zdaj poleti, ko pripravljam paradižnike (če rečem, da jem paradižnike, to pomeni paradižnikovo solato), dam na veliko česna in čebule. To pa ima mogoče res zadah, samo je kratkotrajen, pa itak kakšen požirek popijem čez in/ali pojem kaj sladkega, pa ne zaradi zadaha, ampak ker tako jem.

Ga je pa zdaj rja dobila, tako da je ta zimski sedaj pobran, ne vem pa, če je kaj "zacuknjen", ga še nisem poskusila. Domač česen ima običajno več manjših strokov, malo več se zafrkavaš z lupljenjem in rezanjem.

Ta, sajen konec oktobra, je pobran. Ogromen je. Letos je ogromen.
Ta, ta navaden. Nekateri imajo tudi do 8 cm premera. Kot otroška pest.
Letos je narava radodarna.

8cm! Tako velikega cesna se nisem videla v zivljenju. Kaksen bo potem sele elephant cesen!
Ste imeli veliko dezja? Je bila zima mila? Kaksno zemljo imas, jo dognojujes in s cim? Koliko cesna si posadila? Vse me zanima.

Tako velikega tudi še ni bilo nikoli. Ogromen je res. Vsaj tisti največji primerki. Večina je sicer s premerom 4 do 5 cm. Pa še ta je večji, kot druge sezone.
Ampak 20 % je pa tega-orjaškega.
Posadili smo ga 2 vrečki. Mislim da ga je v vrečki pol kile. Površina je 1,5 metra x 3,5m približno. Dve takšni površini. Tega jesenskega. In še nekaj spomladanskega.
Zemlja je precej ilovnata. Pognojeno je s tri leta starim hlevskim gnojem. Čisto prhlim. Ampak lani. Letos je samo dodano nekaj domačega komposta.
Dežja je bilo kar nekaj.
Zima pa je bila letos malo bolj zasnežena kot druga leta. Torej, česen je bil mnogo več časa pod snegom, kot druge zime..
Lega vrta je kar sončna. Zjutraj in popoldan je sonce, proti večeru ga kar hitro zmanjka.
Aja, še sorta: ptujski jesenski.

Najlepsa hvala. Ti si res bonbon. Tudi jaz se bojujem z ilovico.

Kaže, da ilovica ni tako slaba za česen. Dovolj vlage zadržuje v sebi.
Nasploh vse nekako lepo uspeva na tem vrtu. Prav zaradi vlage v ilovici verjetno.
Je pa težka zemlja to za obdelovanje. Že leta in leta jo rahljamo z bukovim pepelom, ki ga posujemo na prekopano zemljo v jeseni in se jo spomladi samo še enkrat obrne. Kjer seveda ni česna, pora, radiča, brstičnega ohrovta, brokolija in ostalega, kar prezimi pri nas.
Sicer boš sama videla, kdaj bo česen zrel. To je takrat, ko začnejo listi pospešeno rumeneti.
Če mi česen požene cvetove, jaz še mlada stebla odtrgam in jih pojemo na različne načine. Pri nas tem steblom Primorci pravijo pski in so specialiteta.
https://oblizniprste.si/slastni-zajtrki/cesnovi-pski-s-sunko-in-sirom/

https://www.dnevnik.si/1042772836

https://zalozba.kmeckiglas.kmeckiglas.com/post/545839/cesnovi-peski-kaj-je-to-

Hvala za recepte. Berejo se zelo dobro. Bom poskusila vse tri, ko se bodo razvili cvetovi.
Na tem vrtu so pred mnogimi leti nasuli za en tovornjak zemlje cez ilovico in je dobro rodilo. Potem je eno leto bratranec stillal s svojim velikim tillerjem, a je hkrati gor potegnil vso ilovico. Potem smo imeli v druzini bolezni in smrti in se je zanemarilo. Zdaj so najhujse bitke s plevelom in travo. ki sta se zelo razrasla. Krompir sem osipala s smrekovim zaganjem in se je zelo dobro obneslo. Zemlja se je precej zrahljala. Nic ni bilo treba kopati in krompir je bil cist. Potem je sel zagar v pokoj, gnoja od kmetov se vec ne dobi, zato mecem gor vso pokoseno travo in kompost. In cisto pocasi se zemlja izboljsuje. Cesnu ocitno pase, ampak njegovi sorodnici cebuli pa ne. Ne raste, kot bi morala. Ne vem, kaj delam narobe. Prekopavam zemlje ne in ne tillam. Delam po sistemu lasagna gardening. Sem prestela cesne 119 jih je.
Se ena zanimivost. Lani jeseni sem cez solato vrgla en star kovter in ga tam pozabila. Vsako zimo tempertura za kaksno noc pade na -40. Ko sem spomladi dvignila kovter, je bila pod njim zelena solata. Kako je to mozno, ne vem, ampak cez nekaj tednov je bila zadosti velika za jesti.

In s sparglji bom poskusila reepte. Tudi sparglji so bitka, ker se povsod zasajajo sami od sebe.

119 je pa kar impozantna številka.
Prava proizvodnja že 🙂
Tudi na našem vrtu je čebula bolj drobna. Očitno ilovica česnu paše, čebuli pa ne ravno.
Pa tudi krompir imamo velik v tej ilovici : )
Je pa kompost res najboljše, kar lahko mečeš na vrt.
Pri nas se gnoj sicer dobi, samo ga nočemo več , ker je preveč plevela potem. In kakšen bramor tudi.

Uf, ti pa to na veliko gojiš, ni to malo česna, kam pa vse to daš?

Prvič slišim za te pske, moram reči, da so me kar premamili in bi jih rada jedla.

Ima kdo izkšnje s preganjanjem bramorja?

Pske sem pred leti slikala in jih tukaj objavila, ko sem gojila kaksnih 10 cesnov. Tako lepi so za pogledat, ko se vrh stebla zavije v krog in na koncu se razvijejo ti cvetovi. Jedla jih pa se nisem. Jih bom letos poskusila po receptih od bonbona. 119 ni veliko. Ena greda in se malo druge.

Z bramorjem se se nisem srecala. Kaj vam poje?
Berem anglesko wiki. krtni cricek mu recejo. Ampak to je velika zival! 5 do 7 cm. Mogoce ima Bonbon izkusnje.

Načne korenine in rastlina odmre. Ogorčice, ki se zmešajo z vodo in so za zatiranje, so pa kar dosti drage.

Ne, nimam izkušenj z bramorjem. Mogoče zato, ker je hlevski gnoj prestar.
Vselej čaka par let na kupu na robu vrta, preden se ga vdela v zemljo.

Tukaj sem našla par nasvetov, ki bi morda bili uporabni: https://www.ekopridelava.si/post/kako-se-znebiti-bramorja

https://www.dominvrt.si/rubrika/roze-vrt/bramor-vrt.html
Tudi jaz nisem vedela za pske, dokler mi ni prijateljica s Primorske povedala, kako dobri so.

Česen.

Super članek! Vse na enem mestu.

Se ena vrtnarska. Pred 2 leti sem kupila nekaj jagod. Se isto leto so ta drazje (polovica vseh) vse pomrle. Lani niso rasle, so se pa rahlo razmnozevale. Ampak vsaka jagoda je porjavela in odmrla, ko je prisla na velikost 1 do 1,5 cm. Je bilo krivo premalo zalivanja ali bolezen? Hotela sem jih vreci ven, a sem jih obdrzala, sem rekla, da jim dam se eno priliko. Vse so tistih sort, ki naj bi zorele cez vse poletje. Letos je torej tretje leto, ko naj bi proizvodnja usihala. Nekje sem prebrala, da je treba za dobro letino porezati vse junijske cvetove. To sem storila s tezkim srcem. Zdaj pa so naenkrat jagode za sladico po skoraj vsakem kosilu, lepr, z rdecimi lici in ravno prav sladke. Danes sem jih v letosnjem letu sele prvic zalila, v zahvalo, ker so koncno tako pridne. Zakaj take razlike od leta do leta?

Se eno vprasanje. Kumare so open pollinated in ne hibrid, ki bi nastavljal samo enospolne cvetove. Zakaj imajo samo zenske cvetove? Kaj ni tako, da najprej nastanejo moski cvetovi, nato zenski. Tu pa na vseh 5 kumarah zaenkrat sama dekleta. Kaj je storiti?

Jah, ne vem, odvisno od vremena, enkrat je letina drugič ni. Jagode so pri nas take čudne, ni to nek čvrst sadež, sadeži so že uveli, ko zorijo. Vseskozi jih je treba zalivat, ker letos je še posebej ekstra suša. To, z junijskimi cvetovi je zanimivo. Še zdaleč ni tako jagod, da bi jih imela po vsakem kosilu, sicer so posajene bolj zato, da so, kot pa kaj drugega.

V te kumare se pa še zdaleč ne poglabljam toliko kot ti, he, he, pa tudi kumare mi ne gredo preveč v slast. Najboljše so kot kumarična omaka, če so npr. sveže kumare v mešani solati, kumare prevzamejo ves okus, mah niso mi všeč.

Jah, ne vem, odvisno od vremena, enkrat je letina drugič ni. Jagode so pri nas take čudne, ni to nek čvrst sadež, sadeži so že uveli, ko zorijo. Vseskozi jih je treba zalivat, ker letos je še posebej ekstra suša. To, z junijskimi cvetovi je zanimivo. Še zdaleč ni tako jagod, da bi jih imela po vsakem kosilu, sicer so posajene bolj zato, da so, kot pa kaj drugega.

V te kumare se pa še zdaleč ne poglabljam toliko kot ti, he, he, pa tudi kumare mi ne gredo preveč v slast. Najboljše so kot kumarična omaka, če so npr. sveže kumare v mešani solati, kumare prevzamejo ves okus, mah niso mi všeč.