V mlinu v katerem jaz jemljem moko tega ni. Kaj pa dobiš v trgovini, iz kakih velikih obratov je pa vprasanje. Ker ravno vem, kak rok uporabe ima denimo polnozrnata moka, pa ko pogledam na embalazo trgovinske....morajo nekaj imeti notri ali pa ne veljajo roki uporabe za vse enako.

poslano v temi :: kruh

Polnozrnata pšenična moka Ta vrsta moke in izdelki iz nje, npr. testenine, riž in kruh, ne vsebuje umetnih dodatkov, poleg tega ni beljena s kemikalijami.  Pri pridelavi se uporabljajo cela pšenična zrna, ki se jih ne oropa hranilnih snovi, zato ostanejo bogata z vitaminoma B in E, vlakninami, cinkom, magnezijem, in železom. Ta vrsta moke omogoča peko izdelkov, ki zaradi blagodejnih snovi znižujejo tveganje za srčne bolezni, visok krvni tlak in holesterol, poleg tega pa so zrna zelo nasitna. Pri nakupu te vrste moke in izdelkov iz nje pa moramo biti zelo natančni, saj rjava barva ni zadostno zagotovilo, da gre za 100% polnozrnato moko, temveč je potrebno preveriti seznam sestavin, za mnenje pa lahko povprašamo tudi trgovinske peke. Bela pšenična moka Gre za najmanj zdravo vrsto moke, saj v primerjavi z denimo polnozrnato moko, vsebuje kar do 80 odstotkov manj mineralov, antioksidantov in vitaminov. To se zgodi pri sami pridelavi bele moke, pri kateri se iz pšeničnih zrn odstranita ovojnica in otrobi, dve glavni sestavi pšenice, ki vsebujeta beljakovine, vlaknine, vitamina A in B itd. Namesto naravnih vitaminov, se beli vrsti moke doda veliko manj hranilne umetne vitamine, poleg tega pa se za pridobivanje bele barve, sicer bi bila moka zaradi žit rjava, uporablja kemikalije. Tako kot beli sladkor, tudi bela vrsta moke spada med predelano hrano in bele strupe, ki naj bi se jim izogibali. Pirina moka Še ena izmed bolj zdravih vrst moke je izdelana iz pire, ki spada med družino koruznega žita. Z razliko od kokosove moke, vsebuje nekaj glutena, zato je po okusu sladka, vendar ima še vedno veliko telesu koristnih snovi, predvsem veliko beljakovin. Ta vrsta moke vsebuje precej manj kalorij kot navadna bela moka, vendar manj vlaknin kot polnozrnata moka. Pirina moka je lahka za prebavo, ponaša se z veliko vsebnostjo vitamina B in vitamina E, magnezija, cinka in bakra, poleg tega pa ima tudi antioksidante, ki varujejo pred rakavimi obolenji. Tip moke  Med mletjem žitnega zrna nastane moka, ki je - odvisno od nastavitve mlinskih kamnov ali valjev - različno bela oziroma črna. Tip moke pove, koliko miligramov »pepela« oziroma rudnin vsebuje 100 gramov moke. Bolj ko je bela, torej moka tipa 400 in 500, enostavnejša je za peko. Takole nekak. Skopirano sicer.

poslano v temi :: kruh

JAz ti lahko sestavine povem: 1 mala žlička soli, 50g masla, 315ml vode ali 360 toplega mleka 500g polbele moke( verjetno lahko tudi druge, če delaš mešanico z ajdovo ali pirino, naj bo te 1/3) pol svežega kvasa 2 mali žlički sladkorja. Zdaj pa, jaz to delam v kruhomatu in pečem 3ure. Kolegica pa samo zamesi, peče v pečici, enako količino sestavin.

poslano v temi :: kruh

Jaz pijem od bellaroma v lidlu, belo kavo. Sam je bolj prah, ne granulce.

poslano v temi :: Najboljša INSTANT KAVA?

Pa sam vprašal je 🙁

poslano v temi :: Velika zahvala

Pri nas je tko tko, neki na sred med oblacnim in soncnim...da bi pihal ni videt, imam pa se par ur za delat za kompom tako da ne bom sla ven preverjat.

poslano v temi :: A bodo danes nevihte? Pri nas je lepo sončno brez oblačka

Ampak v treh urah bi verjetn ze najdla na njihovi spletni strani odgovor, sploh ker niso vse poslovalnice odprte. A ti se to pogledamo? V Postojni je zaprta 🙂

poslano v temi :: Banke

Med 8.30 in 10.00 so poslovalnice odprte le za upokojenc.... NLB

poslano v temi :: Banke

Niti pri nas. Kaj vsi sam u luft gledamo in cakamo?

poslano v temi :: A bodo danes nevihte? Pri nas je lepo sončno brez oblačka

Vreme bo 😛

poslano v temi :: bi rogljiček?