V Kanadi,ki spada v Commonwealth of Nations, velja kot dokazilo tudi cetifikati pridobljen v okviru izobraževanja v British council npr. Cambridge English CEAdvanced in CEProficiency (samoplačljiv cca.2000EUR z izobraževanjem). Brez dokazil o primernem znanju angleščine pozabi na vpis. Znanka je imela podobne želje kot ti in celo prednosti (po izobrazbi je medicinska sestra). Želela je v Kanado ali Avstralijo(obe državi v Commonwealth-u), kjer velja podobna imigracijska politika. Zataknilo se je že pri nostrifikaciji pridobljene izobrazbe v Sloveniji (je tvojih let in ima srednjo šolo-5. stopnja). 5. stopnjo ni mogoče nostrificirati v tujini. Kar se tiče imigracije si kot aplikantka brez izobrazbe.Kolegica je opravila nostrifikacijo z višjim strokovnim študijem (plačljivo-2500EUR) v Sloveniji (trajalo 2 leti). Zopet sva poskusila z pridobitvijo vize. Delovno vizo za Kanado je pridobila za določen čas 2-let, z zagotovljenim delovnim mestom pripravnice v bolnišnici bruto plača približno 3000$ mesečno (neto cca. 2000$), v dveh letih mora opraviti RN Exam (registered nurse exam), ki je seveda plačljiv (okoli 15,000$). Ko sva vse preračunala se ji ni izšlo (najemnina, življenski stroški, izobraževanja). S pridobljeno izobrazbo dela v Ljubljani, z vsemi dodatki cca. 1300 EUR.. Če ti misliš, da boš preživela in študirala z delom v gostinstvu, mirno pozabi. Razmišljal sm ali se sploh oglasim, ampak po prebiranju nebuloz in izmišljotin sm preprosto moral napisat. Ljudje si premnogokrat zelo poenostavljeno predstavljate imigracijo. Tvoja edina prednost je barva kože-si belka. Nimaš primerne izobrazbe, si že čez 30, ne sanjaj. Kar se tiče pa dela v Avstriji. Sam sm delal v študentskih letih v smučarskem središču v avstriji (v letih 2006-2008) kot učitelj smučanja (govorim rusko, srbo-hrvaško, nemško in angleško, vse tekoče). Obljubljeno mi je bilo 1700EUR, res sem dobil to plačilo, vendar stroški prehrane, prispevkov, namestitve so mi zbili zaslužek na 1000 EUR mesečno. Želel sm varčevat vendar je zato potrebna jeklena disciplina. Ob 6 dnevnem delovnem tednu (po 5-8ur, mentalni napori, plačilo bilo odvisno od ocen gostov...) si en dan vzameš zase in kam greš (računaj še vsaj 50-100EUR). Kar spet zniža privarčevani znesek na okoli 600-800EUR. Kje je tistih željenih 20.000 EUR za šolnino in certifikate!? Spal in jedel sm skupaj s strežnim osebjem v smučarskem kompleksu. Po mesecu dela v Avstriji te bo dohitela zgoraj opisana realnost. Do takrat pa kar sanjaj.

poslano v temi :: Ravno sem ugotovila

Rižota s piščancem, motovilec z domačega vrta, jabolčni štrudl. No mogoče še juho iz zelene. Pa dober tek.

poslano v temi :: kosilo

Jz ponavadi riž skuham napol posebej, napol s morskimi sadeži. S časoma izpiliš svojo izvedbo recepta do popolnosti in jo prilagodiš svojim okusom in željam. Kadar kuham morske jedi vedno to počnem pri odprtem oknu in z napo na ful. Marsikdo ne prenaša vonja morske kuhe, ampak kopersko pristanišča!? To je pa malo preveč 😉 No, mogoče za rumeno noč. he, he.

poslano v temi :: Kuham, nasvet, prosim

Morska rižota: - v ribarnici kupi sipice, dagnje, kozice, škampe (škampe enega na servirano porcijo) - česen - svež peteršilj - sveže maslo (glej da ko kupuješ na embalaži piše, da je pridelano v sloveniji) - belo vino (npr. malvazija; ne škrtari pri vinu) -poper, rožmarin (po možnosti svež) - olivno olje Operi in osuži vso morsko bero. Sipice na reži na kolobarje, dagnje daj iz školjk. Segrej olje (dodaj malo masla) v ponvi. Najprej daš noter mehkužce (pražiš kakšne 5min), nato kozice in škampe. Škampe popečeš z obeh strani cca 5 min in jih vzameš ven. Dodaš česen, počakaš da zadiši in nato zaliješ z vinom. Dodaš sol, poper, rožmarin in nasekljan peteršilj. Dušiš kakšno minuto dve, nato dodaš riž, pražiš še kakšno minuto in zaliješ z vodo. Kuhaš, da se riž omehča (kakšnih 20min) in odstaviš. Jaz odam šemaso, da se lepo stopi in poveže vse okuse. Počakaš da se ohladi in serviraš. Na vsako porcijo daš še škampa, in serviraš. Po želji še parmezan in črne olive.

poslano v temi :: Kuham, nasvet, prosim

S posodo moraš ravnati materialu primerno, pa tudi teflon ni škodljiv. Par pravil: - nikoli ne segrevaj prazne posode (še posebej keramične) - Imaš posebne posode za določene načine gretja (plin, elek. plošča, infrardeča plošča.....) - niso vse posode primerne za vse temperature Če upoštevaš vsa ta pravila se ti tudi na jekleno posodo nič ne sprime

poslano v temi :: Marmorni premaz posode

Odličen dan je. Na Gorenjskem je sonce, smuka je spomladanska, v hribih je čudovito. Čaka me še cel popoldan sončenja na svežem zraku. La vita e bella.

poslano v temi :: Oblačni Petek je

Če boš pekel postrv v zaprti ponvi jo boš v bistvu dušil. kar pozabi na lepo zapečeno skorjico. Če ti lahko svetujem: rajši jo speci v odprti ponvi. Postrv dobro očisti in operi. Nujno!!!!!! jo obriši s papirnato brisačo do suhega. Notranjost natri s soljo in poprom. (jaz dodam še malo masla za gušt). V ponev nalij olje (tako, da pokrije celotno dno ponve). Olje dobro segrej (če notri daš ščepec nečesa zacvrči). Ko olje doseže to temperaturo, zmanjšaj plin za polovico. Previdno položi notri postrv (še enkrat: postrv naj bo obrisana s papirnato brisačo do suhega). Peci približno 6-8min, nato previdno obrni in še 6 min za drugo stran. Dober tek. Če te skrbi zaradi vonja, v času peke na stežaj odpri vsa okna in prižgi napo na maksimum. Nikar s pokrovko.

poslano v temi :: Kako dolgo se peče postrv v zaprti ponvi?

Ha,ha. Mogoče. Vendar mislim, da ne. O hrani ne govorim veliko, vsaj ne na zmenkih. Očarala me je že, saj sem jo povabil na zmenek. Predvsem me zanimajo skupna zanimanja ali pa le lahkotno kramljava. Odvisno kje se spoznava (na športanju, potovanjih, sprehodu, v trgovini,v klubu itd.). Spontanost je vodilo.

poslano v temi :: Moški kuhajo

Hvala za odgovor. Bi te pa še nekaj vprašal. Kar si opisala je tipično za ženske s katerimi se videvam. Uspešne na vseh področjih s pestrim zasebnim življenjem (šport, potovanja). Pri meni to takoj vzbudi zanimanje in je izredno privlačno. Ampak velikokrat je to vse zgolj fasada. Ko športajo, so na potovanjih, v družbi izžarevajo izredno samozavest, odločnost, kar vabijo (no tko vsaj čutim). Vendar ko jih spoznaš v intimi, ko se pokaže, da bi to bilo lahko to se spremenijo (čustveno) v najstnice, kar deluje zelo smešno pri odrasli ženski. Lahko bi govoril o bizarnostih, ki jih te punce počnejo, ko neko spoznavanje preraste v vezo. Zdi se mi, da z aktivnim življenjem kompenzirajo tisto kar prinaša družina. Vem, da je malce offtopic, ampak ali jim ti verjameš, da so zadovoljne? Po mojih izkušnjah se ta podoba sesuje v prah. Nikoli se čisto ne sprijaznijo s svojo samskostjo, potem pa poskušajo v vezi z raznimi pretiravanji. VEm, da so deležne hujšega pritiska okolice kot samski moški ampak vseeno.

poslano v temi :: Moški kuhajo