Tako ja, je enako tudi moja babica delala, in v Avstriji isto. Se testo razvlece cez celo mizo. Jaz testo kupim, v Avstriji smo ga delali sami, smo imeli tisti velik mixer, in se je hitro naredilo. Doma se pa meni tega ne ljubi packati in testo vedno kupim. Lahko ti povem kako ga jaz delam, moja babica je isto delala, v Avstriji tudi zelo podoben recept. Razvaljas listnato testo na cim bolj, pazi da lukenj ne naredis. Potem razvaljano testo premazem na lahko z oljem. Nato dodam tanko plast preprazene na maslu krusne drobtine (v Avstriji smo drobtine nepreprazene na koncu samo po jabolkih potresli), vazno da dodas drobtine ker vpijejo jabolcni sok, da strudelj ne pride prevec tekoc. Nato potreses naribana jabolka (jaz imam raje cisto navadna rdeca Gala, Honey Crisp, moja babica ker smo okoli hise na vrtu imeli ene 15 jablan je vzela vedno jabolka Zlati Delisez pa tudi Jonagold smo imeli na vrtu) Hocem povedati ce zelis bolj kiselkast strudelj potem uporabi Zlati Delisez ali pa Granny Smith. Meni osebno je jonagold boljse, pride boljsi strudelj. Se zdaj imam v spominu ko me je babica na vrt poslala z ajmarjem da sem sla ta rumena japka na tleh pobrat 🙂 pri nas smo vsi kuharji in peki. Jaz sem se od babice, fotra in mami najvec naucila. Moj foter dela najboljso orehovo potico. Na jabolka nato potreses sladkor, cimet in pest rozin (jaz vedno brez rozin, ker jih pri nas ne jemo), nato strudelj zavijes in ga premazes z razzvrkljanim jajcem in mlekom. Nato strudelj se potreses z navadnim sladkorjem da se naredi hrustljava skorja, in das v pecico, jaz dam na 400 F, za 30-35 min. To je to, najboljsi originalni strudelj. Tudi s kupljenim testom pride isti ven, dober. Sem pa ko sem se zivela doma pekla rada slivov strudelj, imamo na vrtu 2 slivi in pa 1 ringlo sem naredila doma je bil zelo dober strudelj. 1x sem pa v strudelj dala jabolka+cesnje tudi super prislo. Pa doma sem veckrat spekla cesnjev in pa visnjev strudelj, vse iz domacega vrta. Recept enak kot sem ga opisala samo da pri cesnjah in visnjah nisem dodala cimeta.

poslano v temi :: Leskovka vprasanje zate

Ja res je.

poslano v temi :: Medtem v Kanadi

Trust me, ljudje zasebno tu govorijo. Samo na zunaj so vsi tiho ker se pac razumljivo bojijo posledic. Jaz tudi verjamem da bo enkrat pocilo, ljudje niso neumni. Jst pa mislim da bo hitreje. Ljudje imajo poln kufer woke life styla, korupcije, nizkih plac.

poslano v temi :: Medtem v Kanadi

A ni ta konzervativc? A ti ni ok?

poslano v temi :: Medtem v Kanadi

A imas rada strudelj? Jst baje delam ta najboljsega 🙂 imam iz Avstrije originalni recept pa se od svoje babice ki je delala odlicen strudelj. Moj ga obozuje. Ti ga z veseljem posljem. Moja babica je delala domace skutine, orehove struklje. Tisti nagravzni perogies se lahko skrijejo pred slovenskimi domacimi struklji. Jst imam od tete tisto kuharsko knjigo od Sestre Vendeline in po njenih receptih precej delam. Moja teta je se po 90 letu za vsak bozic pekla orehove in vanilla tiste lunce-piskote po tej knjigi, za vso druzino. Slovenija ima res dobre jedi. A ajdove zgance z repo kdaj pripravis? Ves kaj je bil meni sok ko sem prvic sem prisla. Obsedenost s Perogies (poljski filani cmoki), tu jih prodajajo zamrznjene brez okusa popolnoma. Kupila sem tudi njihove originalne so se mi prav tako zdeli neokusni, prazni. Mi imamo v blizini nekaj manjsih poljskih, ukrajinskih trgovinic in vsec so mi njihova domaca peciva, veliko njihovih zavitkov, cheesecake tipa peciv imajo, niso sladka peciva in zelo dobra. Pa blizu imam Sarajevo Gril, imajo dobre cevape pa pleskavice, tam kupim tudi Cokolino, pa rum za peciva. Imajo malo stacunco tudi notri v restavraciji. http://www.sarajevomeat.com/ http://www.sarajevomeat.com/ In pa Portugeese Chicken mi je zelo vsec pa jamajski jerk chicken z mac&cheesom. Res pa je da cez zgance z repo, in joto ga ni. Pa tenstan krompir z zeleno solato, pa kaksen kos govedine iz juhe ga ni. Jst naredim to vcasih tenstan krompir. Drgac je pa tko, ce kuham slovensko in ce hocem kdaj malo drugace narediti, se moj takoj pritozuje. On ima rad pravo kmecko, domaco slovensko hrano 🙂

poslano v temi :: Leskovka vprasanje zate

A bos volila za Pierra Poilievra ko, bodo volitve?

poslano v temi :: Medtem v Kanadi

Nocem prevec o tem, ampak imas zal prav.

poslano v temi :: Medtem v Kanadi

A tako 🙂 nisem vedla. Jst glih jabolcni strudelj delam. Sem prisla iz stacune, veter piha, ampak mamo soncno okoli 6 C me zunaj. A imas potem kaksen res dober in preverjen kuharski recept? Delas kdaj Poutine?

poslano v temi :: Leskovka vprasanje zate

Ja nasi imajo radi, od mojega hcera ji je zelo vsec. Me zanima ce ima Leskovka kak dober, preverjen kanadski recept za sladice?? 🙂

poslano v temi :: Leskovka vprasanje zate

Evo slikca, moj pravi da je zelo dobro. Ste povabljeni cvekaci 🙂 https://ibb.co/rHDGnrr Coffee Cake

poslano v temi :: Leskovka vprasanje zate