No jaz pa skuham morsko rižoto tako, da kupim v ribarnici sipice, lovke od hobotnice, morske sadeže in škampe. No najprej očistim vse morske zadeven nato začnem z marinado (česen, sol, poper, olje, čebula) Najprej sesekljam česen ter čebulo nato ju intenzivno popopram ter posolilm, vse skupaj v manjši posodici ter jih zalijem z olivnim oljem. Nato pustim marinado cca. 1 uro. Škampe, ki jih bom dal, kot dekoracijo na vsako porcijo, se da tudi v marinado in sicer zmešam limonin sok ter malo olivnega olja. Škampe olupim ter jih popopram ter posolim. Nato jih dam v skeldo z drugo marinado. Marinade za rižote ne mešat z marinado za škampe! V ponvo, dam malo olja in stresem morske stvari, da se popražijo nato jih dam v lonec z oljem. V lonec stresem tudi riž ter olive in kapre. Pustim, da se kuha nekje 20 min oziroma po potrebi vmes 2x malo polijem z belim vinom. Nato to odstavim ter počakam, da se ohladile, čez polijem še marinado. Ko se ohladi, dam v pašta krožnike malo rižote ter komarček, škamp in bazilko na vrh. Tisto kar ne pojem nato spravim ter si še naslednji dan ali pa kdaj za kosilo samo pogrejem. Amapak to moraš obvezno dati zmrznit če ne boš/ste pojedla. No, ko serviraš vse skupaj poliješ z olivnim olje. Želim Vam prijetno kuho in dobrer tek!

poslano v temi :: Kuharski recepti

No moj recept za postrvi Postrvi očistimo ali pa kupimo v ribarnici file postrvi z kožo. Postrv, damo v vročo ponev, ki je podmazana z olivnim oljem in soljo Nato pečemo ter obračamo postrv dokler ni lepo zapečena. Zraven narežemo krompir, ki ga popečemo v ponvi. Ko sta, krompir in riba pečeni ju damo na krožnik (vsako porcijo posebej) Nato vsako porcijo zalijemo z olivnim oljem ter domačo marinado Marinada za postrv V posodo, damo malo soli ter poper, naseklan česen ter malo nasekljanega čilija po želji vse skupaj zalijemo z oljem za marinado. Olje za marinado V skodelico damo olivno olje ter malo čilijevih semen. Vse skupaj dobro pretresemo (shake-it) Želim Vam dober tek

poslano v temi :: Kuharski recepti

Dorfy ne iščem nekih idej za večerje samo sem prišel na idejo, da bi lahko v tej temi delili kuharske recepte.

poslano v temi :: Kuharski recepti

Dober večer, Zdajle, ko si vsi kuhamo večerje ter iz naših kuhinj diši sem prišel na idejo kaj pa če bi imeli eno temo v katero pišemo recepte. No pa dober tek

poslano v temi :: Kuharski recepti

Imam mestno kolo, zelo sem zadovoljen z njem.

poslano v temi :: Oblačni Petek je

Sem popravil, hvala

poslano v temi :: Oblačni Petek je

No jaz pa skuham morsko rižoto tako, da kupim v ribarnici sipice, lovke od hobotnice, morske sadeže in škampe. No najprej očistim vse morske zadeven nato začnem z marinado (česen, sol, poper, olje, čebula) Najprej sesekljam česen ter čebulo nato ju intenzivno popopram ter posolilm, vse skupaj v manjši posodici ter jih zalijem z olivnim oljem. Nato pustim marinado cca. 1 uro. Škampe, ki jih bom dal, kot dekoracijo na vsako porcijo, se da tudi v marinado in sicer zmešam limonin sok ter malo olivnega olja. Škampe olupim ter jih popopram ter posolim. Nato jih dam v skeldo z marinado. V ponvo, dam malo olja in stresem morske stvari, da se popražijo nato jih dam v lonec z oljem. V lonec stresem tudi riž ter olive in kapre. Pustim, da se kuha nekje 20 min oziroma po potrebi vmes 2x malo polijem z belim vinom. Nato to odstavim ter počakam, da se ohladile, čez polijem še marinado. Ko se ohladi, dam v pašta krožnike malo rižote ter komarček, škamp in bazilko na vrh. Tisto kar ne pojem nato spravim ter si še naslednji dan ali pa kdaj za kosilo samo pogrejem. Amapak to moraš obvezno dati zmrznit če ne boš/ste pojedla. No, ko serviraš vse skupaj poliješ z olivnim olje. Želim ti prijetno kuho in dobrer tek!

poslano v temi :: Kuham, nasvet, prosim

Kakšen lep topel dan je bil danes, kako ste ga preživeli? Jaz sem kolesaril. 🙂

poslano v temi :: Oblačni Petek je

Fino sem ravno pojedelcmojo postrv za kosilo. Tako je bila dobra. Kaj te imeli za kosilo? Uživejte v sončnem popoldnevu

poslano v temi :: Oblačni Petek je

Še malo do konca dela. Za tiste, ki delajo do 4 še 2:45 uri dela, No vidim, da je sončno sicer ne toliko lepo kot včeraj. Uživejte 🙂

poslano v temi :: Oblačni Petek je