☕ Zelje v solati

A to navadno zelje al kislo?
Navadnega jaz naribam ampak ga delam vedno s kuhanim krompirjem, da rata tak volnat, tko recemo pr nam.

Navadno zelje mislim, ki se kupi v glavi.

No tega nardim, kot sem napisala, ga pa obrežem, uno ta trdo dam za stran. Vprašanje pa kolk se v gostilnah hecajo s tem al ga sam prerezejo in serijsko naribajo.

Zunaj še nisem jedla dobrega, zato se mu raje izognem. Dam pa tudi jaz skoraj vedno še kuhan krompir noter, pa bučno olje. Za vse ostale solate uporabljam oljčno.

Meni je najboljše kislo zelje v solati. Dodam samo malo olja, veliko česna in povrhu potresem avokado. 🙂

"razmontiram" ga. Potem list po list zvijem v rolico in čimtanjše narežem. Posolimo, popopramo, dodam olje, premešam in pustim kakih 15 minut, da se razpusti in ponavadi lepo obarva. Dodam kis, včasih krompir in ali fižol.

Jaz sem imela v Avstriji v enem hotelu cez solatni bife, in ena od solat ki sem jo dnevno pripravljala je bila zeljnata solata. S posebno masino sem rezala skoraj celo zeljnato glavo, samo prepolovila sem jo. Masina je narezala na cisto tanke trakove. Potem pa olje, jabolcni kis, sol, poper in pa semena kumine za pocez, ne prevec za ajmer solate ena pest kuminih semen.

Zelje narezem, dodam olje, kis in gre na mizo. Pocaste stvari mi niso vsec.

Enako, tisto zelje ko ga je nasa stara mama pripravljala ko je zelje stalo in bilo mehko in pocasto je bilo meni zanic. Zeljnata solata je meni dobra ko je sveza. In ce nocete da je zelje prevec surovo in trdo ga morate rocno res na tanke kose narezati ali pa kupiti masino za zeljnato solato da boste dobili res tanke trakove in vam potem ni treba nic cakati da se vam zelje zmehca.

Obstaja ribežen za zelje naribat, ampak jst vseen tisto ta trdo pri vsakem listu sam idrežem.

Un tavelek ribežen za kisat?

Imam ribežen, mini ribežen. Mislim, da je model podoben velikemu, a je velik le 3o cm. Že dolgo kupila na ljubljanski tržnici od Ribnčana. Nti ne vem,
če se še dobijo. Je super, naenkrat je glava narezana zelo tenko.Seveda pa tiste zadebljene dele izrežem. Kar bojim se, ko se bo poslovil,

Tud men ga je kolegica pr ribncanu vzela. Sem ga iskala po trgovinah, ga ni blo. Tak je lesen in vmes ima rezilo. Ful je fajn k ni treba tko na tanko rezat. Cca 10 eur. Pa še dve kuhalnici za povrh. Dobiš ga pr vsaki suhi robi.

Kaj si naj mislim?

Kr češ 😛 ampak to je tak da gre komot dol 😛

Zdej ne morm več nč pametnega napisat, sej k da kdaj sm, se razkužujem, jbg pr nam jih je blo včer 89 +

Potem ni takšen?

https://www.leseni-izdelki.si/ribeznik-za-zelje-srednji https://www.leseni-izdelki.si/ribeznik-za-zelje-srednji

Videt je taksen. Sam je manjsi. K mi gre brez problema v predal. Ga grem zmerit.

41cm pa 11.5cm je sirok.

Tale ki ga je M ups P prilepila je velik, da si ga dal na rob soda in rezal zelje direkt v njega.

Vem, ga imamo doma za zelje kisat. Zato me je pa zanimalo ce majo punce isti patent.

Patent je enaki, sam manjsi je. Moj je bil kupljen lan. Nek v lj, po moje da v btcju.