ČVEK Zakaj so kmetje gojili buce?

☕ Zakaj so kmetje gojili buce?

Deli na Facebook Deli na X
Avatar člana leskova mast
leskova mast
31.10.2023 ob 17:22
Imam eno sliko, na kateri sestricna in jaz kot majhna otroka, 3 ali 4 let, sediva na babicinih bucah in megleno se spomnim, da jih je bila cela njiva na oni strani gozda nad potokom. Kasneje niso vec gojili buc. Zakaj so kmetje v starih casih gojili buce? Dvomim, da za peske (koscice). In dvomim, da za olje, ceprav sem poznala neko, zdaj ze pokojno Prekmurko, pri kateri so v njeni mladosti sami stiskali bucno olje za domaco porabo. Prav tako se pri babici ne spomnim nobene hrane ali sladice iz buc. Za koga bi torej babica imela celo njivo buc?
0
Avatar člana silvo8
silvo8
31.10.2023 ob 17:26
Še sedaj jih. Kot jaz vem ker so z njimi hranili prašiče. Sedaj pa mislim, da delajo juho iz njih, nisem pa ziher.

Podobno je s kolerabo. Včasih zasmehovana danes cenjena.
0
Avatar člana leskova mast
leskova mast
31.10.2023 ob 18:48
Hvala za odgovor. Se ne spomnim, da bi imela 🤐, ampak ce so bili v hlevu, je cisto mozno, da jih je imela.
0
Avatar člana leskova mast
leskova mast
31.10.2023 ob 18:49
p je 🤐 (pujse) brez stresic
0
Avatar člana Sunbeam
Sunbeam
31.10.2023 ob 19:26
Bučno pecivo se je peklo že v 50 tih. Po spominu moje mame.
Pilotko je napisal, za hrano pujskom.
https://odprtakuhinja.delo.si/recepti/buce-vec-kot-20-nasih-najboljsih-receptov/ Novejše povezano z bučami
0
Avatar člana leskova mast
leskova mast
31.10.2023 ob 19:41
Hvala za zanimive recpte.
0
Avatar člana Mačka
Mačka
01.11.2023 ob 13:10
Tudi pri nas so bile buče za pujske, samo verjetno jih obstaja več vrst
0
Avatar gosta
bb
02.11.2023 ob 20:25
Ravno par dni nazaj smo se pogovarjali o bučah in v starih časih je to bila hrana prašičem, bučne juhe niso poznali, ker je to bila sorta buč izključno za prašiče, niso poznali raznih hokaido buč ipd. Bučne juhe včasih nismo jedli, to se je pri nas bolj razpaslo v novejšem času. Danes pa sploh, ko delajo peciva, pa slafoled z bučnim oljem ipd., to je vse nekaj novejšega, vsaj za naše konce.
0
Avatar gosta
smrekca
03.11.2023 ob 23:10
Pri nas smo vselej jedli bučne omake. Običajno z pire krompirjem in teletino ali govedino.
Tudi bučne pite so bile na jedilniku.
So pa kmetje res večinoma gojili buče zato, da so pridelali bučno olje za doma in za pujse.
0
Avatar gosta
tudi pri nas
03.11.2023 ob 23:46
Avtor: smrekca
Pri nas smo vselej jedli bučne omake. Običajno z pire krompirjem in teletino ali govedino.
Tudi bučne pite so bile na jedilniku.
So pa kmetje res večinoma gojili buče zato, da so pridelali bučno olje za doma in za pujse.


Podobno". Tudi brez mesa, omaka in pire krompir, tako dobro.Še danes imam raje pujskove biče, kot te jedilne.
0
Avatar člana leskova mast
leskova mast
04.11.2023 ob 3:07
Katere vrste buc so najbolj primerne za peske za clovesko porabo? So te za pujse primerne?
0
Odgovor lahko oddate kot gost. Vgrajena je časovna omejitev 30 sekund za oddajo novega sporočila.
Opozorilo: po 297. členu Kazenskega zakonika je vsak posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
Cvek123.com © 2014-2026