☕ Zakaj se gostilne zapirajo? - 2

Pred časom sem gledala prispevek gospe Milene Miklavčič, ki pravi, da so včasih bile gostilne pravi vir informacij ala facebook.
No pa smo tam. Sedaj ni treba it na druženje in inf.iskat v gostilno.
Imamo internet kjer zveš tisto kar te zanima in tisto kar te ne .

@rok-1 ........Ne vem, če smem javno povedat.Ker me boste napadali, da delam reklamo.Če boste pa v mnenjih ZA - da lahko povem- bom pa napisala...

@rok-1 ......
Prva je gostilna Pr Frfrav v Krašcah malo pred Moravčami, druga RCU Lukovica.Kot sem že napisala: zelo dobri kalamari ( jaz imam rada ocvrte) in njihova RCU solata z dunajskim zrezkom.Polno.Preden odprejo- sobota, nedelja je najbolje da si tam 15 minut prej.Za več ljudi pa rezervirajo.Mize so najboljše v novem delu...

Vsak ima svoj razlog zakaj zapre. Jaz vem, da smo s familijo včasih dosti jedli zunaj. Sedaj si tega pač ne morem več privoščiti. Tudi redne obiske barov sem črtal ker ne mislim plačevat kave 2 ali 3 eur in piva 3 do 5 eur. Čist so zblaznel, pač ne grem.

Hvala lepa!

"Vse se je poklopilo ... ni ljudi, ki bi petek in svetek delali za denar, ki jim ga gostinc lahko plača, ni ljudi, ki bi si tako drago hrano lahko privoščili, ni lastnikov, ki bi še naprej reskirali svoje zdravje da biznis laufa ob vseh stroških, ki jih imajo z njim."

In zakaj jih ni?
Vse, kar dobi mora dati mlad človek za najemnino ali kredit in mu še zmanjka (in je zapufan za naslednjih 30 let in to ne samo en član, kar oba in še starši skupaj). Šiptarji, ki se edini na veliko priseljujejo imajo pa svoje lokale in svoje mafije.

Te restavracije si lokalno lahko privoščijo lahko le ljudje, ki so si v preteklosti že vse ustvarili ali pa jim je bilo vse podarjeno - in teh res ni malo, zato država še funkcionira, sicer ne bi več, to pa niso mladi ljudje. Pa še to ne, če so bili neki delavci, ker delavska penzija je premajhna pri vseh stroških, ki jih imajo.

In zato se pač vse zapira.

@rok-1 ....Prosim.Upam, da ti bo kaj koristilo.Sploh v RCU mi je všeč.....malo bolj na samem...Zelo prijazna gospa šefica, njen soprog pa je bil leta 1988 državni prvak v motokrosu v Orehovi vasi....Odtipkaj RCU Lukovica...

@zapira se ker
Se popolnoma strinjam.

Kaj pa vem, če se samo zapirajo, tudi odpirajo se. V našem malem kraju sta se v zadnjih treh mesecih odprli dve gostilni, spomladi pa se odpirajo trije manjši družinski hoteli. Nikoli in nikjer ni vse samo slabo.

Po mojih izkusnjah se zapirajo tiste, ki nimajo prometa. Tega pa nimajo ker imajo slabega kuharja in sparajo pri nakupu surovin. V nasi firmi bi gospa lahko dobila nespricano domaco solato od vseh okoliskih kmeto, ampak ona lepo gre v spin po tisto kartonasto solato brez okusa. Vse gosti z moko, da je kolicina vecja seveda in potem vsi jamrajo in ne hodijo na malico v firmi ampak grejo ven. Ce ste vi lenuhi pa se vam ne da delat "petek svetek" , se ne pomeni, da se ne da dobit ljudi, ki hocejo delat. Ni izgovorov. Pri nas vse gostilne zivotarijo, samo ena, ki ima dobrega kuharja in stalno osebje ne.