-pf-mini.jpg){kind=avatar}
Tkole izgleda. (lanski)
http://shrani.si/f/3M/SQ/1ya1wCdq/tabasco1.jpg
Prah:
Posušim in zmeljem s semeni vred:
http://shrani.si/f/2Z/77/4pmZ8D5R/tabasco2.jpg
http://shrani.si/f/44/RN/4NhTGBHU/tabasco3.jpg
http://shrani.si/f/3M/SQ/1ya1wCdq/tabasco1.jpg
Prah:
Posušim in zmeljem s semeni vred:
http://shrani.si/f/2Z/77/4pmZ8D5R/tabasco2.jpg
http://shrani.si/f/44/RN/4NhTGBHU/tabasco3.jpg
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/mitzi/ Mitzi
Miš, naši domadoma imajo takšen čili, da so me zadnjič po majhnem koščku 2 uri pekli prsti.Letina me čaka. Kakšen shranek priporočaš? Polet gornjega recepta seveda.
tole zgoraj. posuši in na drobno zmelji. Pride bolj ihtavo, kot tabasco.
0
oljčno olje, sol, malo kisa pa zmixat, v kozarce in pasterizirat
to je to
tudi 3 leta staro je blo še kot enoletno
olja in kisa tolk, da se da mixat, bolj je redko bolj se da fajn
to je to
tudi 3 leta staro je blo še kot enoletno
olja in kisa tolk, da se da mixat, bolj je redko bolj se da fajn
0
Peclje odstranim in jih narežem (recimo na četrtine) Sušila sem jih kar na sončni okenski polici. (notri)
0
Pridna si, Miška. Pri nas doma sem za pekoče samo jaz - otroka pač premajhna, mož pa ima želodčne težave ob pekočih zadevah. Tako, da moram pazit kaj in koliko doziram 😉
0
Odgovor lahko oddate kot gost. Vgrajena je časovna omejitev 30 sekund za oddajo novega sporočila.
Opozorilo: po 297. členu
Kazenskega zakonika je vsak posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
20.08.2017 ob 13:23
http://shrani.si/f/U/ue/hk2sSoI/sam4627.jpg
tale gre v tabasco.
400 g svežih rdečih podolgovatih čilijev
400 ml destiliranega belega kisa
2 žlički soli
Priprava
Čilijev pire mora v hladilniku stati 2 tedna, kar ni všteto v čas priprave!
1
Čilije operemo, jim odstranimo peclje in jih skupaj s semeni drobno sesekljamo. Stresemo jih v kozico, prilijemo kis in vse skupaj dobro premešamo. Kozico pristavimo na kuhalnik in zmes počasi segrevamo. Vmešamo še sol in na zmerni temperaturi kuhamo 5 minut. Kozico odstavimo in počakamo, da se zmes nekoliko ohladi.
2
Ohlajeno zmes prelijemo v kuhinjski mešalec in zmiksamo v gladek pire. Čilijev pire vlijemo v kozarec za vlaganje, ki ga zapremo in za 2 tedna shranimo v hladilniku.
3
Po 2 tednih kozarec vzamemo iz hladilnika in pire precedimo skozi gosto cedilo (lahko si pomagamo tudi z gazo) ter tekočino po potrebi razredčimo s kisom. Pripravljen tabasko vlijemo v čisto stekleničko, katero dobro zapremo in shranimo.