men vedno rata pa delam vse od oka... moka,kvas,sol,olje..to je to
0
hmm 01.04.2016 ob 10:33
sem ga naredil zadnjič ampak mi ni in ni ratalo, ma ni bil niti približek tistega kar se dobi v dobri piceriji... blo je kr neki tko da ti žal nimam kaj svetovati. ni mi jasno, kako v piceriji uspejo nardit tko dobro testo
Mal moke,
mal kvasa,
mal olja,
vmes na WC
in pizza je pečena.
0
meni 01.04.2016 ob 11:08
rata kot domača pica, je dobra , a ni taka kot iz picerije...
Enkrat sem poslušala, da se pica peče na 300 stopinj, drugače se testo posuši . Tega pa naši šporgeti nimajo( 250-275 stopinj)
zato si pri peki pomagajo z ventilacijskim pečenjem 220-230 stopin 5-6 minut. Nisem še probala, a se mi zdi v redu..
01.04.2016 ob 10:28