Ojla! Prvič bi delala bučno juho - se mi jo je zluštalo. Skačem po googlu, pa v vseh receptih piše SMETANA. Te pa nimam, pa ne mleka al karkol bi že šlo not. Ma ktera idejo, kako nardit to juho? Lahk je nametano vse sorte notri, sam smetane NI 🙁 A se lahk za zgostit vrže zravn kakšen krompirček?
V naprej vam hvala!
Avtor lahko ureja vse odgovore v temi.
0
Monči 24.07.2016 ob 11:16
Glavna sestavina bučne juhe je mleko in smetana. Buča je tako brez okusa. Ne raumem ljudi, ki obožujejo bučno juho. Ponavadi dajo v njo veliko indiske kumine in kurkume. Za vezivo lahko naš naše bučke. okus ni isti, je podoben in hitro je gotovo.
0
Monči 24.07.2016 ob 11:17
Glavna sestavina bučne juhe sta mleko in smetana. Buča je tako brez okusa. Ne raumem ljudi, ki obožujejo bučno juho. Ponavadi dajo v njo veliko indiske kumine in kurkume. Za vezivo lahko daš naše bučke. okus ni isti, je podoben in hitro je gotovo.
0
Druzinska terapevtka dr. Maria 24.07.2016 ob 11:17
V nasih koncih se smetana in mleko dobita v trgovini. Ti zivis v Aljazevem stolpu ali si del kaksne onewoman ekspedicije na Antarktiki?
Ne morem v trgovino, ker mam povito nogo - sm včeri na kopanju dobila košček glaževine v peto. Mojga pa ni, ga še en tedn ne bo. Si lahk prvoščim skuhat, kar men paše 🙂
Pa nč, bom pa nardila polpete, pa salato zraven. Hvala
Narediš jo takole-olivno olje daš v posodo, narežeš bučke, jih potenstaš dodaš malo kurkume, popra, soli, in če imaš rada malo jušne kocke, potem ko se bučke zmehčajo doliješ gor vodo vzameš palični in zmiksaš...in dober tek-to ti je prava Dalmatinska bučna juha brez smetane, in meni je najboljša..lp.
Nam se je pa zdele zluštal pečen odojek in čebula.
Sam nimam ne pujsa ne čebule. A se da kako drugače skombinirat? Imam pa polento in makarone..... 🙂
Se da..... ješ polento in makarone (sam ne vem, kak to paše skup) zapreš oči, pa misliš na pujska ... mmmm slastno 😉
Evo, pa imaš recept za svojo bučno juho.
Narediš bučno juho samo brez smetane, ko jo boš jedla pa zapri oči in si predstavljaj, da je notri smetana. Hi-hi-hi!
Narediš jo takole-olivno olje daš v posodo, narežeš bučke, jih potenstaš dodaš malo kurkume, popra, soli, in če imaš rada malo jušne kocke, potem ko se bučke zmehčajo doliješ gor vodo vzameš palični in zmiksaš...in dober tek-to ti je prava Dalmatinska bučna juha brez smetane, in meni je najboljša..lp.
Točno tako jo delam jaz, nikoli ne dodajam smetane, kaj šele mleka.
Delam jo pa iz hokaido buče. Te tazelene in rumene, ki rastejo zdaj, jem najrajši surove (tudi hokaido, če sem poštena)
Ja, Micka to je prava juha, tista z smetano je kremna, jaz jo delam iz tikvic, hokaido nisem še nikoli probala. sem pa pred časom jedla bučni štrudelj in izgubila stavo-mislila, trdila sem da je jabolčni, kooook je pa to top zadeva,mmmmmmmmm...
0
Druzinska terapevtka dr. Maria 24.07.2016 ob 11:43
Porezana peta pa res se nikogar ni ovirala pri voznji v trgovino. Saj ne gres tec maratona.
Ja, Micka to je prava juha, tista z smetano je kremna, jaz jo delam iz tikvic, hokaido nisem še nikoli probala. sem pa pred časom jedla bučni štrudelj in izgubila stavo-mislila, trdila sem da je jabolčni, kooook je pa to top zadeva,mmmmmmmmm...
Točno to.
Meni je dala ena soseda vložene buče kot kompot. Sem mislu, da jem češplje 😛 . 😆 😆
Ja, Micka to je prava juha, tista z smetano je kremna, jaz jo delam iz tikvic, hokaido nisem še nikoli probala. sem pa pred časom jedla bučni štrudelj in izgubila stavo-mislila, trdila sem da je jabolčni, kooook je pa to top zadeva,mmmmmmmmm...
Še en nasvet, če te prime. Hokaido buče ni treba lupiti, jo samo dobro opereš in narežeš. Čeprav lupina zgleda grozno trda in jo je zelo težko lupiti, se pri kuhanju fajn razkuha.
Jap, tole z bučnim štrudlom je res. Prav tako se da zgoljufati kompot 🙂
0
Druzinska terapevtka dr. Maria 24.07.2016 ob 11:46
Ja, Micka to je prava juha, tista z smetano je kremna, jaz jo delam iz tikvic, hokaido nisem še nikoli probala. sem pa pred časom jedla bučni štrudelj in izgubila stavo-mislila, trdila sem da je jabolčni, kooook je pa to top zadeva,mmmmmmmmm...
Točno to.
Meni je dala ena soseda vložene buče kot kompot. Sem mislu, da jem ananas 😛 .
Mah, brez veze. Sm hotla nardit polpete, pa se mi tud ne izide brez mleka. Frknla sem iz skrinje zrezke v omaki, zraven bo pire in salata.
Juha bo pa jutri, ko me bo ena peljala na prevez, pa mi bo skočila še v trgovino. En dan gor al dol.
Cindy - če jo bom že delala, mora bit taka, da bo res dobra. Če se mi prva "zaserje", pol se je drugič ne bom lotila več delat. Bo morala počakat.
Ja, Micka to je prava juha, tista z smetano je kremna, jaz jo delam iz tikvic, hokaido nisem še nikoli probala. sem pa pred časom jedla bučni štrudelj in izgubila stavo-mislila, trdila sem da je jabolčni, kooook je pa to top zadeva,mmmmmmmmm...
Točno to.
Meni je dala ena soseda vložene buče kot kompot. Sem mislu, da jem ananas 😛 .
Ja, Micka to je prava juha, tista z smetano je kremna, jaz jo delam iz tikvic, hokaido nisem še nikoli probala. sem pa pred časom jedla bučni štrudelj in izgubila stavo-mislila, trdila sem da je jabolčni, kooook je pa to top zadeva,mmmmmmmmm...
Točno to.
Meni je dala ena soseda vložene buče kot kompot. Sem mislu, da jem hruške 😛 .:D 😆
In zakaj si šel ananas popravljat v hriške?????????????????????????????????????????????????????????
0
ananas hruške 24.07.2016 ob 11:54
kiny se blede. spet.
0
Micka 24.07.2016 ob 11:55
Eh Kiny, Kiny, in to po enem vprašanju in treh citiranjih.
drži se ti kranjske in kruha.
0
Druzinska terapevtka dr. Maria 24.07.2016 ob 11:56
Avtor: ananas hruške
kiny se blede. spet.
Ima krizo identitete, ne loci med hruskami, ananasom in buco in ne med moskimi in zenskimi genitalijami.
Ja, res ni razlike pri štrudlju, jaz kar ne morem verjet da sem toook zabita, to je isto da bi natakar prinesel gostu svinsko pečenko, namesto naročena goveje, in potem še zatrdil da je goveja..
Ma, goveja pečenka je v pripravi dosti delikatna zadeva-ne sme biti preveč niti premalo pečena zato jo gostinci ne držimo vsaj pri nas ne...svinjska, telečja...
Ja, Micka to je prava juha, tista z smetano je kremna, jaz jo delam iz tikvic, hokaido nisem še nikoli probala. sem pa pred časom jedla bučni štrudelj in izgubila stavo-mislila, trdila sem da je jabolčni, kooook je pa to top zadeva,mmmmmmmmm...
Točno to.
Meni je dala ena soseda vložene buče kot kompot. Sem mislu, da jem češplje 😛 . 😆 😆
🙂
0
Buahaha 24.07.2016 ob 12:24
Dj raje drži gobec skup. Domača hrana pa ni goveje pečenke... ste pa nesposobni. Ni čudno da vam gosti ne plačujejo.
Ma, goveja pečenka je v pripravi dosti delikatna zadeva-ne sme biti preveč niti premalo pečena zato jo gostinci ne držimo vsaj pri nas ne...svinjska, telečja...
si že pokazala kako si neumna. nič ti zdej ne pomaga to nakladanje.
Ja, Micka to je prava juha, tista z smetano je kremna, jaz jo delam iz tikvic, hokaido nisem še nikoli probala. sem pa pred časom jedla bučni štrudelj in izgubila stavo-mislila, trdila sem da je jabolčni, kooook je pa to top zadeva,mmmmmmmmm...
Točno to.
Meni je dala ena soseda vložene buče kot kompot. Sem mislu, da jem ribe. 😆 😆
24.07.2016 ob 11:13
V naprej vam hvala!