❔ recept za višnjev zavitek

maš že razlago pripopano 😆

jaz za višnjev štrudel zmešam skuto z jajcem, cukrom in smetano namažem in čez raztrosim višnje...

nisem ga velikrat delala, in takrat brez smetane, skute. meni je bil všeč, ostali pa tako ali tako niso preveč navdušeni nad zavitki.

Bom pa še sem prilepila:
pred časom sem zavitek delala z drobtinami, maslom, kislo smetano, ni da ni, pa je ostajal, ker je bil preveč nasiten. Zdaj sem že dvakrat dala samo zmrznjene višnje, sladkor po okusu (jaz dam rjavi sladkor) in cimet, zavila pa v dvojno plast listnatega testa, gor sem pomazala čisto malo masla, in v pečico na 180 do zlato zapečenega, in mi ga zmažejo v trenutku. Posebej lahko postrežeš še bolj tekoč vanilijev puding.

hvala, spomenka 🙂

daš moko,pa vodo. pa spackaš,pa pol razvaljaš,dodajaš full vode,sicer je valjar se kr vleče od pocanja prijetega testa ampk hey no sweat,odpreš kompot višnjev streseš na testo,sicer mjal voda curlja po tleh apmpk ne pozabit 2 kuhalniki skute pa pol full enih rozin pa še mal potreseš drobtine. kr počez kar malo gore dole. pol pa p'repogneš. a veš tko k una pizza prepognjena. k zavit ne morš k voda od kompota cukrlja. no pol pa daš na pladenju mah pomagaš si kr z 2 vilcama pa kr naložiš gor,lohk tud špikneš pa vlečeš na protvanj sej itak testo je pocasto sam pazi k višnje po tleh padajo. no pol pa en jajc na vrh ubiješ pa s čopičom kr premažeš mal levo mal desno.. važno da ciljaš da rumenjak prešpikneš da ga razmažeš. un beljak ni panike nej kr steče dol. no in pol daš na 250 stopinj za 10 minut. aja pa pečica more bit že prej razhajcana da k daš notr kr zacvrči.

:D

(dolgčas mi je 🙂 😆

*

Jem sirov štrudelj in gledam višnjo na vrtu, a to kaj šteje 😉

Uff redna, tole pa zveni kot precej nesrečen in zmeden primerek štrudla. A ni testo za štrudel ponavadi vlečeno? In za tega sem prepričana, da ga brez olja ne boš mogla narediti. Ali kako samo zmes iz vode in moke pripraviš do tega, da se vleče?

*

aahahahahahahhahahahhahaaahah poscala se bom

Zakaj že?

vn, stisni si višnjev sok i glej testo. 🙂

prosim te nehi k bom počla 🙂)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

*

*

tole se sicer kar samo ponuja ampak dejte nehat no, pustite jo na mir

Resnično ne razumem... Dorfy ne skrbi; kar se te teme tiče sem jaz s tem over&out

Mogoče bi lahko rekli - naj ona temo pusti pri miru

draga miss b* moj post je ena velika zafrkancija in norčevanjue ker mi je blo dolgčas in sm nakladala. seveda jasno,iz moke in vode se4 ne dela vlečeno testo,pa zavitka se tud ne prepogne ala calzone kio pizza,pa za premaz rumene skorjice se uporablja samo rumenjak,pa višnje se izkoščiči in odcedi in tako dalje...... itd itd čista zafrkancija 🙂

aleluja, tudi lahko!

*

Saj ne danes ali ta teden, ko ga pač jem 😉

Hja, zafrkancija že, ampak pri tebi človek žal ne ve vedno, kdaj misliš resno, in kdaj se zafrkavaš...

Da odgovorim avtorici: Osebno sem lenoba, in testo za štrudel kr kupim, ker sem ga enkrat probala narediti sama, in je bila moja kuhinja potlej precej podobna opustošenju po vulkanu, potresu, tornadu in tsunamiju skupaj. Prav tako ga z višnjami skoraj nikoli ne polnim ampak ponavadi kar z naribanimi jabolki in rozinami. Ampak štrudli so pri meni res res res redko na meniju...

*

Relativno. Imam pa danes enega tistih naivno prijaznih dni... 🙂

*

sej te bo kmal minilo miss b 😉 no saj prav če si prijazna samo ostrina manjka 😛

Ooo, miss, ne no. Obvezno ne obupaj nad domačim vlečenim testom! Resno ti povem! Ti super dobro vse živo obvladaš in tole testo boš brez težav tudi. Verjemi. Saj veš, okus domačega je dan/noč glede na kupljeno.

Žal ti preprosto ne znam dati pravih navodil za testo, ker delam po občutku. Moja mama se ga je naučila od neke stare tete, kasneje naučila mene, vse brez tehtnice. No, mogoče vseeno, če kej pomaga:
V posodo dam kup moke, v sredino prežvrkljano jajce, okoli po moki solim, nato zlijem olje (rastlinsko (v dveh hitrih krogih ob posodi), na koncu dolijem toplo vodo (tu sem previdna in prvo cca en deci, potem če je treba, dolijem). Zmešam. Pregnetem. Nazaj v posodo, pokrijem s krožnikom. Naj bi nekaj časa stalo, na toplem. A če je kriza, tudi ni treba.

zafrkneš lahko pri vodi in olju - če je olja ali vode premalo, ne bo raztegljivo.

Vem da me bo kmalu minilo. Nikoli ne zdrži več kot tri ure naenkrat. Že kar slišim tiste moje mini hudičke, vsakega na svoji rami kako začenjajo razjarjeno cepetati in zahtevati svoj dnevni davek... 🙂

Nehejte kvarit miss. Ona je dušica.

Hvala za lepe besede in hvala za recept. Zadnjič me je ena kolegica poizkušala naučiti, kako se dela testo za burek, pa se je kar fino trgalo potlej, sva morali krpati. Ampak nekoč bo že. Če je vse ostalo ratalo, pa bo še to. Ampak bo pa trebalo pa še časa in izkušenj... 🙂 Da se malo pohvalim, sem pa zadnjič pod mentorstvom te iste kolegice uspela narediti super listnato testo. Ampak ne rečt za recept, ker ga z glave tudi pribižno ne vem. Je blo bolj tako: Jaz sem pihala, sopihala in se poizkušala spomniti čim več slovenskih kletvic, ona je pa stala zraven, umirala od smeha in dajala podrobna navodila. Potlej sem se pa s kozarcem sladkega muškata in cigaretom zvalila na njen balkon in upala da bo. In je blo... 🙂

Kaaaj, listnato testo si delala? Vsa čast!!!! Tega se jaz ne lotim .... ker to je prava garačina. Lotila sem se že testa za torteline, rezance, ok vlečeno testo, vzhajano, itn itn ... listnatega pa še ne.
Moram pa priznati, da nimam dobrega mnenja o njem in ga tudi v zmrznjenem stanju ne kupujem. Saj veš, maščobe ima na odmet 🙂

Vem kok ma maščobe, ja 🙂 Ampak s to mojo kolegico se vedno lotevava kakih takih trapastih, dolgotrajnih kuharskih podvigov. Imava vsaj izgovor da cel popoldan nemoteno čvekava in se zafrkavava. Tudi makronov sva se že lotili skupaj (in to je definitivno stvar, ki je nikoli ampak nikoli nikoli nikoli več ne bom delala). Mislim, da ni potrebno posebaj poudarjati, da je bila zadeva polomija.

makroni, he he he. Meni se je prijateljica važila, da jih dela, ok, sem se lotila (po predhodnem obilnem branju). Zdelo se mi je, da preprosto delajo pretirano dramo iz cukrastosnegaste zadeve. Da skrajšam, zadeva uspela, ampak ... našim doma okus ni ravno potegnil. Sej meni tudi ne.

Ej bejbe, meni so se pa ocvirkove pogačice zaluštale. Sem jih že delala po postopku ko testo zlagaš kot za listnato, zdaj sem pa razmišljala če bi umesila navadno testo iz krušne moke in vmesila noter ocvirke.
Kaj pravite? Bo preveč zbito?

Tudi mi2 sva ene 2 dni študirali recepte, in se odločili, da beljakov pa ne bova dali starat, ker to sigurno ne more biti pomembno (beri, od vsega čveka sva na to pozabili) in se polni zanosa lotili. Na majhnih hudičih se seveda ni naredila skorjica, zato tudi narasli niso. Okus pa itak ni nič posebnega... Pač, tako kot si rekla, cuker in beljaki. So pa luškani za pogledat, posebno če so barvni.

Da zaključimo, v času, ki sva ga porabili za makrone sem sposobna napeči veliko lepših, bolj okusnih in predvsem manj kompliciranih piškotkov. Romanca z makroni zaključena.

Nimam pojma, če sem iskrena. Sicer jih imam blazno rada, ampak pekla jih nisem pa še nikoli... Sem pa kljub temu, da ti moj komentar ne bo čisto nič pomagal čutila potrebo da to povem... 😛

Jaz pa da ti lušte nardim 🙂 http://www.slovenia.info/pictures%5Ccuisine%5C1%5C2008%5COcvirkovepoga%C3%84%C5%A4ice[1]_183542.jpg

Ha ha, hvala ampak ti ni ratalo 😛 Sm trenutno na paleo in se pridno izogibam vsem mokastim zadevam, tako da me ne gane... Ne gane me, ne gane me, srce je kakor kamen.. 😛