Danes sem se prvic lotila lepinj. Delam jih po spodnjem receptu (v linku). Prej sploh nisem vedela, da to obstaja. Zdajle vzhajajo drugic in cez 15 minut jih dam pect. Sem pogledala, kako se 750g pretvori v cups in sem jih dala 6. Mogoce prevec, ker se mi zdi, da je bilo moje testo bolj trdo kot ga ima on, zato sem dodala malo vode, nakar je bilo vse pocasta masa, potem sem dodala malenkost moke, ceprav pravi, da ne. To cut a long story short, mislim, da nimam enake moke. Mi lahko kdo razlozi, ce je kdo sploh se tukaj, kaksna je ta njegova moka. TENA 550 glatko. Je to moka za pecivo? Mi imamo samo obicajno moko in moko za pecivo. Kateri bi bila njegova moka blizje?
P. S. Bili smo okoli 30 stopinj, vceraj smo padli na 15 z dezjem. Mrzlo. Ce bi iz -30 prisli na isto temperaturo, bi bili v kratkih hlacah. Dokaz, kako prilagodljivo je clovesko telo.
Morda drugič probaš naredit lepinje po receptu, ki sem ti ga linkala. Meni vedno uspejo. Pa sem tiste vrste kuharca, ki "ji ne rata vedno".
bb 18.09.2024 ob 14:29
Super, jaz pa lepinj še nisem delala. Leska, če delaš lepinje, moraš pa še čevapčiče in pleskavice zraven, pa dodati ajvar in čebulo. Njami🙂
Leska 19.09.2024 ob 21:29
Ajvarja se pri nas ne je pod nobenim pogojem. Cebula je odlicna, pleskavic se nismo jedli ( 1x na mesec ali na dva naredim nase polpete ), cevapcice pa nekajkrat na morju na Hrvaskem. Zelo dobro.
Na Hrvaskem sem bila do zdaj v Rovinju (3dni), v Umagu (2 dni), in po 1 teden v Premanturi, na Rabu, na Krku, na Pagu, v Trogirju in v Makarski in na Plitvickih jezerih (en najlepsih krajev na svetu). Hrano imajo na splosno dobro in okusno, razen v Trogirju, kjer sem vec dni presedela na WCju. Morje sem komaj kaj videla. In v Beogradu sem bila 2x po 1 dan in tudi tam so me enkrat pograbile hude prebavne motnje. Voda iz pipe ni tako tekoca. Ne vem, kaj pocnejo s hrano. Tako da zaenkrat se bom drzala domacega in znanega.
Leska 19.09.2024 ob 21:32
Pri nas se tovrstnim tezavam turistom v Mehiki rece Montezuma's revenge. Obstoja kaksen ustrezen izraz v slovenscini?
13.09.2024 ob 18:14
P. S. Bili smo okoli 30 stopinj, vceraj smo padli na 15 z dezjem. Mrzlo. Ce bi iz -30 prisli na isto temperaturo, bi bili v kratkih hlacah. Dokaz, kako prilagodljivo je clovesko telo.