☕ pecivo

Če nimaš preveč izkušenj s peko, ti svetujem sahar torto. iskreno rečeno, s piškoti je 3x več dela kot z njo (testo - oblikovanje - peka v več turah - sestavljanje). Sama pečem kdaj saharco po receptu dr. Oetkerja, tam se imenuje fina čokoladna torta. Testo narediš s pomočjo mikserja lepo po navodilih. Spečeno torto prerežeš, navlažiš z mešanico mleka z žlico ruma, namažeš z dobro marelično marmelado (ne džemom!)m sestaviš in na koncu obliješ s temnim čokoladnim oblikovm (ga lahko že tudi kupiš). Saharca po pravili ni okrašena torta, torej razlog več, da se ne ukvarjaš v to smer 🙂
Druga opcija so pite. Zelo malo možnosti, da ti testo ne uspe. Daš ga na pekač, 10 minut pečeš, nato dodaš nadev, spečeš do konca. Lahko narediš skutno z višnjami, borovničevo, itn itn.
tretja opcija so kolači, npr marmorni kolač. pride pa pač kot kolač, suh, nič sočen. je pa klasika, recepte najdeš na vseh koncih.

Koliko pa drugače pečeš?

Drugače išči na kulinariki med sladicami, meni jih nekaj vedno uspe, ruske kape, skutino ledeno pecivo, munchmallow, jaffa pecivo, pecivo za požrešne sosede,... limonin kolač ta pravi je po receptu iz gurmana, piškoti pa ajdovčki, kokosovi razpokanci, linške oči, lešnikove palčke, brizganci. Evo nekaj idej.

Lepo praznovanje.

Hvala vama nekaj bom že našla.

Še pripomba - sama ti priporočam, da zaviješ raje v knjižnico in izbereš kakšno dobro kuharsko knjigo. Npr Knjiga o peki ipd. Internetni recepti so .... internetni.

Saherca je res enostavna in dobra (Saharca je naša šjora tam v Kanadi, saherca je pa torta), če nimaš nekih izkušenj, bi pa mogoče lahko tudi z mafini poskusila.

Meni je pa ravno na kulinariki všeč, ko so spodaj komentarji, da se o vsem prepričam. Pač, ziheraš 🙂

To imaš prav, mnenja iz prakse so dragocena. Moj problem s temi forumi običajno je, da imaš višje kriterije. Sliši se pač mogoče naduto, ampak tako je. In če mi nekdo, ki se prvič loti peke XY zadeve vzklikne "krasnoooo, enkratno, za polizaaaat" .... hja, ni nujno, da bo pri meni in pri nas enak odziv. Posebej se izogbnem receptom, ki obljubljajo, da je nekaj hitro in enostavno, vse vržeš v skledo, pomešaš, pa je. 🙂

Jap, na kulinariki zmagajo jedi tipa piščančji žur. Že ko sem sestavine brala, so mi šle kocine pokonci.
Sicer pa skozi uporabo hitro ugotoviš komentarje katerih uporabnikov velja upoštevati 🙂 Jaz osebno sem tam pobrala nekaj prav dobrih idej in receptov.

Ne berem take komentarje, ampak keri protfan, pa take tehnične fore. Okusi so pač različni.

Ja, piščančji žur pa nutelova torta, pa smo zmagali 🙂
Sej ne rečem, tudi jaz sem kar nekaj receptov od tam sporbala, a redko sladice, bolj kakšne druge jedi, recimo pečeni riž s piščancem (brez vegete ....). Malo sem ga priredila in je pri nas več kot fajn jed. Ali bučke po Anžetovo. Pa svojo prvo pica testo sem tudi naredila po tamkajšnjem receptu.
Drugače pa se raje pasem po knjigah, že približno vem katere so dobre (beri - bo ratalo kot na sliki):

Jaz za recepte zelo rada pogledam na blog www.naredilaana.com Naredila Ana ker ima punca super recepte in super razložene postopke. Vedno mi uspe čisto vse, česar se lotim po njenih navodilih.

Ja, ena od referenčnih uporabnic na kulinariki. Mislim, da je to ona http://www.kulinarika.net/clani/bannanna/ Kulinarika Bannanna Pa še link na blog http://www.naredilaana.com/ NaredilaAna

O hvala za popravljen link, šele zdaj vidim, da moj ne dela

O hvala vam 100krat