Čisto na tanko ga razvaljamo in na hitro specem. Nikol ne pride kot v piceriji. Večinoma pa je kolkor tolko podobno. Mi pa včasih uspe tud totalno 3cm kruhasto testo.
Sliši se bolje kot po mojem receptu, jaz imam en recept za pizzo še iz OŠ iz gospodinjskega pouka. Ampak pride tako preveč trdo, kruhasto, ne preveč fajn.
0
Micka 05.10.2016 ob 16:17
Problem domačega kvašenega testa je v preveč kvasa in prehitrem vzhajanju.
Jaz testo delam podobno kot Napotnik, včasih dodam noter tudi oljčno olje.
Sliši se bolje kot po mojem receptu, jaz imam en recept za pizzo še iz OŠ iz gospodinjskega pouka. Ampak pride tako preveč trdo, kruhasto, ne preveč fajn.
foxica, point testa je da je kt prepečenec. Še bolj pomembno je kaj daš gor. Mi dajemo (ne šparamo) s šunko tel cel paket mozarelle (400g). To dol padeš, tolk je fino. Pri taki kombinacij itud kruh ni več tako zlo pomemben
Sliši se bolje kot po mojem receptu, jaz imam en recept za pizzo še iz OŠ iz gospodinjskega pouka. Ampak pride tako preveč trdo, kruhasto, ne preveč fajn.
foxica, point testa je da je kt prepečenec. Še bolj pomembno je kaj daš gor. Mi dajemo (ne šparamo) s šunko tel cel paket mozarelle (400g). To dol padeš, tolk je fino. Pri taki kombinacij itud kruh ni več tako zlo pomemben
Js ne maram šunke 🙁 jem to zelo redko mi ni všeč okus. Najboljša pizza mi je z mozzarello, svežo baziliko, češnjevi paradižinki in to je to, bolj margarita stil.
05.10.2016 ob 13:05
:)