No vam napišem recepte kaj sem imel za večerjo.
Imel sem postrvi v marinadi z tržaško omako in krompir.
Najprej kupiš postrvi v ribarnici
Postrvi malo posoliš ter jih daš v marinado (20 minut)
Nato jih daš v ponev in jih na domačem olivnem olju pečeš 10-15 minut
Nato jih popopraš ter poliješ s tražaško omako
Marindado narediš v posodici in sicer tako, da
Notri streseš poper, sol ter malo čilija ter česna
Dodaš 2 dl olivnega olja
Tržaška omaka
3 dl olivnega olja
Dodaš sol, poper ter česen
Dodaš še petršilj
Uf. Meni se zdi preveč olja in preveč okusov in začimb za ribo. Ampak ok, vsak po svoje.
0
čili?! 26.04.2015 ob 23:12
To da daješ postvi v marinado, je kriminal, sploh pa s čilijem in česnom.....
Če že, se marinade uporabljajo pri morskih ribah ki imajo močnejši vonj, pa tudi česen paše bolj k morskim ribam.
Pravi gurmani bi te pa itak ustrelili, če bi dal tržaško omako na postrv. Menda veš, da ima sveža postrv okus bolj po mandljih in ne po ribi, zato marsikdo tržaške omake na postrv sploh ne dodaja.
0
ej,ej 26.04.2015 ob 23:13
Ej , fuj! Toliko olja za dve ribi. Sori, kar slabo mi je postalo, ko sem to prebrala. Resno. Sori, no...
To da daješ postvi v marinado, je kriminal, sploh pa s čilijem in česnom.....
Če že, se marinade uporabljajo pri morskih ribah ki imajo močnejši vonj, pa tudi česen paše bolj k morskim ribam.
Pravi gurmani bi te pa itak ustrelili, če bi dal tržaško omako na postrv. Menda veš, da ima sveža postrv okus bolj po mandljih in ne po ribi, zato marsikdo tržaške omake na postrv sploh ne dodaja.
Take postrivi je pekel že moj dedek ko je pravi gurman. Res so fajn
26.04.2015 ob 23:01
No vam napišem recepte kaj sem imel za večerjo.
Imel sem postrvi v marinadi z tržaško omako in krompir.
Najprej kupiš postrvi v ribarnici
Postrvi malo posoliš ter jih daš v marinado (20 minut)
Nato jih daš v ponev in jih na domačem olivnem olju pečeš 10-15 minut
Nato jih popopraš ter poliješ s tražaško omako
Marindado narediš v posodici in sicer tako, da
Notri streseš poper, sol ter malo čilija ter česna
Dodaš 2 dl olivnega olja
Tržaška omaka
3 dl olivnega olja
Dodaš sol, poper ter česen
Dodaš še petršilj
Pa želim vam dober tek