❔ Mleko z 0.5%, 1.5% ali 3.2% maščobe?

Pri nas pijemo tisto z 3,2% ker dragi pravi, da so ostala bolj voda k mleko. Sicer ga spijeva max liter na mesec, tko da mislim, da je čisto vseeno. Prvič pa slišim, da bi naj bilo 0,5% bolj škodljivo... Zakaj pa?

Pri nas 1,5%.

Samo polnomastno. Dejstvo je, da z odvzemanjem maščob mleku (in drugim MI) dodajajo sladkorje in druge aditive, da nadomestijo okus, ki so ga v bistvu z maščobo odvzeli. Saj veš, mastno je slastno in če tega ni, kaj ostane? Torej dodatki!
Glede na to, da ne absorbiramo velikih količin, vse mlečne izdelke kupujem polnomastne...tudi skuto, jogurt (itak samo grški) ipd. Še raje se jim pa nasploh izogibam, če se le da!

matr pri nas pa hektolitri tečejo .... kava z mlekom, čaj z mlekom, kakšni kosmiči z mlekom, mlečen riž, mlečna kaša, kvazi creme brulee, palačinke, omlete, ....

odkar ne jemo ali pijemo mleka SMO ZDRAVI! prej temu ni bilo tako. če že mleko, potem kozje ali nobeno.

abra, kozje mleko, ali ima precej drugačno aromo/okus od kozjega?

Pri nama se mleko nuca samo za dragega za v čaj, jaz kavo doma pijem zlo poredko, če pa jo slučajno že pa tako kavo kot čaj brez mleka in od oka 2x na leto za to, da si dragi naredi čokolešnik, in približno tolikokrat kuhava tudi puding ali pečeva pecivo.. Tako da uporabljam polnomastno in mi je vseeno.

Je drugačno. Precej. Na začetku se nam je upiral ker je res drugačen okus. Kmalu se ga privadiš z mislijo in zavestjo, da drugega (kravjega) ne smeš.

1.5%, zaradi mene bi ga bilo dovolj dva litra na mesec, zaradi otrok pa gresta po moje dve do tri šteki.

Enako! Itak po 30+ telo ne proizvaja encima laktaza, ki laktozo v mleku prebavlja, zato kravjega mleka ne pijemo. Kozje je polno zdravilnih učinkovin, sicer specifičnega okusa, pa vendarle. Moji sicer popijejo kakav s kravjim mlekom, pa palačinke itd...normalno, da polnomastno kravje mleko, a to so občasne zadeve. In tudi v kavi ali dveh na dan tisto malo. Drugače pa ovseni napitek, kozje mleko.

Točno tako!

si žebelj j.a.p.

To ne velja za vse odrasle. http://www.pomurske-lekarne.si/si/index.cfm?id=1679 http://www.pomurske-lekarne.si/si/index.cfm?id=1679

Micka, ne gre za intoleranco na laktozo, dejstvo je, da odraslo telo v nobenem primeru ne proizvaja več encima laktaza, ki to laktozo prebavlja. Tisti, ki je alergičen (lahko tudi v mladosti), bo to kazal na specifične načine, tisti, ki pa ni, teh simptomov ne bo. Dejstvo je, da se ne prebavlja v odraslem telesu, poleg tega ga je povsem mogoče nadomestiti z drugimi izdelki, tako da kravje mleko (razen, da povečini služi telo) sploh ni pomembno, kar se npr. kalcija tiče.
Drugače je v otroškem in mladostniškem obdobju, ki ga nikakor ni smiselno črtati iz prehrane (razen seveda spet, intolerance), v tem obdobju laktaza povsem normalno deluje in prebavlja.

Ups..ne služi, temveč sluzi telo:)

Pa si prebrala kaj piše v linku?

Sem, seveda...in še vedno mislim isto. Saj bereš" le potomci ras, ki so šli v davnini skozi pekel pomanjkanja hrane, imajo dovolj enicima za prebavljanje laktoze, tudi v odrasli dobi. Drugim ta encim prej ko slej splahni na desetino..." In spet, ne gre za intoleranco, gre za "koristnost" neprebavljenega kravjega mleka v telesu. Železo, , kalcij in magnezij lahko čisto ok nadomestimo iz drugih živil, kozje mleko npr. ga je polno, je pa to po sestavi bližje materinemu mleku, poleg tega pa vsebuje manj mlečnih maščob.

Če ljudem prebava živil, ki vsebujejo laktozo, dela težave, pravimo, da so postali intolerantni zanjo. Takšno neprenašanje zlasti mleka in mlečnih izdelkov, ki je genetično pogojeno, imenujemo primarna intoleranca za laktozo (LI). Utrpi jo 70 odstotkov ljudi na svetu, Evropejcev pa le od 10 do 15 odstotkov.
Spoštujem posameznikovo odločitev, ampak pretirano posploševanje pa ni dobro.

pri nas 3,5 %. Glavnem za kavo, kakav. Od kar pijem zelo malo ali skoraj nič mleka, nimam več težav z anginami.

ah ja 3,2 %

Glede na to, da je to tudi moja profesija, sem na to temo prebrala ogromno strokovne literature, zato ne posplošujem, še manj koga prepričujem, temveč je moje pisanje mnenje tako na podlagi znanstvenih dognanj, kot nenavsezadnje tudi lastne izkušnje. Nikakor ne rečem, da tole pisanje, ki si ga prilimala, nima osnove, a je vseeno treba gledati malo širše...Lekarne so vseeno lekarne, le kaj bi prodajale, če ne bi propagirale zadev, ki mogoče niso najbolj ok, jim pa delajo biznis.

Očitno sem te prej narobe razumela. No, k sreči jaz nimam problemov. Potrkam.

Ja Mici, tudi jaz trkam, hvala bogu. Videvam pa ljudi, ki imajo težave in res ni luštno. Potem pa vidim, da je nasploh več - kot + in da so veliko bolj zdrave variante, pa sploh ni kaj za razmišljat.

@j.a.p.
Vidim da se spoznaš na zadeve in imam vprašanje.
Stoletja se je v tradicionalni prehrani uporabljalo veliko mlečnih izdelkov. Siri v francoski in italijanski kuhinji, jogurt in beli sir v bližnjevzhodni,perzijski in turški kuhinji, ayran kot pijača, veliko jogurta in sira uporabljajo tudi v gruzijski prehrani.
Kako je pa s tem?

3,2

Pa še odgovor, kupujem polnomastne proizvode.

Zelo malo mleka spijem, kar pa spijem je pa 3,2.

Zelo malo mleka spijem, kar pa spijem je pa 3,2.

Kako sem pa dvakrat to poslala?

Polnomastno z enakim razlogom kot j.a.p. + otrok doma.

Jecljaš 😉

Kakor vse kaže 😆

@Micka
Saj vem, tudi sama sem generacija, ko je bilo kravje mleko pojem zdravja in vitalnosti, res, da ga nikoli nisem popila veliko, a gledanje nanj je bilo nekaj povsem drugega, kot dandanes. Da se uporablja v kulinariki (vedno več kozje in ovčje) je tudi res, pa saj tudi mastna hrana, gazirane pijače, kadimo in pijemo alkohol, ...pa to še ni nujno, da je zdravo.
Novejše smernice in dokazi, ki so posledica dolgoletnih raziskav pač kažejo na to, da mleko in mlečni izdelki iz kravjega mleka spadajo med manj zdravo hrano. Pokazalo se je namreč, da je več kot 50% ljudi na različnih koncih sveta pokazalo na alergijo (manj na mleko ovc ali koz), diabetes tipa I npr. pri otrocih povezujejo z uživanjem mlečnih izdelkov, dokazali so anemijo, krče, driske, težave s kg, osteoporozo (ironija, ne, če ga povezujemo s kalcijem), zasluzenostjo telesa, padcem imunskega sistema...ej, ogromno je tega.
Kravje mleko ima kar 20x več beljakovine kazein kot materino mleko in ta B je zelo težko prebavljiva, za že prej omenjeno laktozo pa potrebujemo laktazo, tega encima pa nam mati narava kot odraslim ni dala.
Še sploh bi ga morali črtati bolniki, ki imajo probleme z dihali, prebavo....
Ma sem se razpisala, pa bi se še lahko, a ne bom tečnarila.:)..Kot sem rekla, sama vidim več proti kot za, tudi pri sirih, ki vsebujejo precej skritih maščob, a zdrava pamet in omejene količine tudi niso nikogar ubile, ne?

najbolj gosto, ene 2l na mesec

zdej pijem mleko

polnomastno, nekje 2 litra na teden

mleko je drugačno od kravjega in kobilje tudi.po hranilnosti in okusu se malo razlikujejo sir je tak onak.enim všeč.predvsem za tiste,ki iščejo nove okuse in vonje po kozah ovcah kobilah kačah.ob enem vihajo nos nad jagnetino kozletino konjetino,svinjino
jaz pijem polno mleko izpod krave