Takole tole je moj recept in je zelo enostaven. Jaz ponavadi delam lazanjo iz Penne (tip makarona) makaronov od Barille. Lahko pa tudi kupis ze pripravljene kvadrataste kore-mislim da jim pravijo od Barille in je priprava enaka. Pripravis ta velik opekac ki je primeren za pripravo takih jedi, ga namazes z maslom das na stran.
Naprej skuham makarone v ta velikem loncu, ali pa skuham ze pripravljeno testo za lazanjo. Posolim ko se kuha 10, 12 min odstavim, dam notri malo olja da se prevec ne sprime in dam na stran.
PRIPRAVA MESNE OMAKE:
V srednjo veliko ponev dam olje in na olju poprazim 1 cebulo in nekaj strokov cesna, nato dodam na kocke narezano 1 rdeco papriko (po zelji seveda), prazim dalje ene 5 min, nato dodam mleto fasirano mesano meso ali samo govedino, nekaj srednjega kolicinsko jaz to delam tako na oko. Popopram, posolim, in prazi meso dalje dokler ne porjavi. To traja mogoce 15 min na malem ognju, nato dodam notri sugo oz. marinara omako iz ze kupljenega loncka. Lahko je karkoli bazilika s cesnom, lahko pa notri zlijes tudi konzervo pelatov pac po zelji. Dosolim, popram, dodam se kaksne zacimbe malo bazilike recimo. Omako kuham se ene 10 min, odstavim iz ognja.
BESAMEL OMAKA:
V kozico dam 750 ml mleka, pocasi segrevam na malem ognju, dodam notri 2,5 velike zlice moke in 2 velike zlice masla, malo posolim in kuham dalje in mesam z metlico dokler se masa zacne zgoscevati. Vse to kuham na malem ognju, ko je masa dovolj gosta dodam se malo pest naribane mozzarelle, pocakam da se sir stopi pomesam in odstavim omako na hladno.
DELANJE LAZANJE:
Vzamem pomascen opekac in zacnem s prvo plastjo ki so testenine ali pa testo za lazanjo, nato dodam mesno omako, cez prelijem nekaj besamela in naribane dodatne mozzarelle. Nato druga plast lazanje ponovim postopek, testenine ali testo za lazanje, mesna omaka, besamel in nariban sir mozzarella ali drugega poljubnega sira. TO JE TO!
Se prej pa segrejes pecico na 220 C in peces cirka pol ure odivsno od pecice, je treba malo pogledati da se ti ne zazge.
Naprej skuham makarone v ta velikem loncu, ali pa skuham ze pripravljeno testo za lazanjo. Posolim ko se kuha 10, 12 min odstavim, dam notri malo olja da se prevec ne sprime in dam na stran.
PRIPRAVA MESNE OMAKE:
V srednjo veliko ponev dam olje in na olju poprazim 1 cebulo in nekaj strokov cesna, nato dodam na kocke narezano 1 rdeco papriko (po zelji seveda), prazim dalje ene 5 min, nato dodam mleto fasirano mesano meso ali samo govedino, nekaj srednjega kolicinsko jaz to delam tako na oko. Popopram, posolim, in prazi meso dalje dokler ne porjavi. To traja mogoce 15 min na malem ognju, nato dodam notri sugo oz. marinara omako iz ze kupljenega loncka. Lahko je karkoli bazilika s cesnom, lahko pa notri zlijes tudi konzervo pelatov pac po zelji. Dosolim, popram, dodam se kaksne zacimbe malo bazilike recimo. Omako kuham se ene 10 min, odstavim iz ognja.
BESAMEL OMAKA:
V kozico dam 750 ml mleka, pocasi segrevam na malem ognju, dodam notri 2,5 velike zlice moke in 2 velike zlice masla, malo posolim in kuham dalje in mesam z metlico dokler se masa zacne zgoscevati. Vse to kuham na malem ognju, ko je masa dovolj gosta dodam se malo pest naribane mozzarelle, pocakam da se sir stopi pomesam in odstavim omako na hladno.
DELANJE LAZANJE:
Vzamem pomascen opekac in zacnem s prvo plastjo ki so testenine ali pa testo za lazanjo, nato dodam mesno omako, cez prelijem nekaj besamela in naribane dodatne mozzarelle. Nato druga plast lazanje ponovim postopek, testenine ali testo za lazanje, mesna omaka, besamel in nariban sir mozzarella ali drugega poljubnega sira. TO JE TO!
Se prej pa segrejes pecico na 220 C in peces cirka pol ure odivsno od pecice, je treba malo pogledati da se ti ne zazge.
0
O hvala sahi ti si carica.K prides u Slovenijo javi, da te peljem na kavico in sahar tortico 🙂)
0
Avtor: Cokla
O hvala sahi ti si carica.K prides u Slovenijo javi, da te peljem na kavico in sahar tortico 🙂)Okay! 🙂
0
Ja se bomo kaj dogovorili, samo glede na to da so meje sedaj zaprte ne vem kdaj bom lahko kaj prisla na obisk 🙁 upam da se tole cim prej sprosti vsaj v roku pol leta.
0
Ja zaenkrat smo se vsi zdravi, se pa seveda bolj notri drzimo. Nic kaj takega ne pocnemo, klasika sedaj tako kot pri drugih verjetno, delamo preko racunalnika v kolikor se da, kuhamo, pospravljamo, se izogibamo nakupom v zivilskih trgovinah. Zdaj je tukaj kar soncno tako da tukaj je 1:36 popoldne in sonce fajn nabija bom sla verjetno malo na sprehod pozneje.
Kako je zdaj v Sloveniji, kdaj mislis da bodo meje zopet odprli in letalisca in vse to?
Kako je zdaj v Sloveniji, kdaj mislis da bodo meje zopet odprli in letalisca in vse to?
0
){kind=avatar}
lazanje pa nikoli ne delam 🙁 Ker sem sama,in pol morš vse sam požret,če pa lasagna stoji pa men ni dobra. Pa sploh nisme nek fen lazanje hm.. Z veslejem pa čekiram recepte. mam pa rada musako full!
0
zdjle si pa delam za kosilo testenine v smetanovi omaki s piščancem 🙂
0
Odgovor lahko oddate kot gost. Vgrajena je časovna omejitev 30 sekund za oddajo novega sporočila.
Opozorilo: po 297. členu
Kazenskega zakonika je vsak posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
06.04.2020 ob 17:55