Ta teden imamo jadranske dneve. Danes bomo začeli z Istro ter pripravili tradicionalno istrsko jed.
Istrski fuži z trtufi in sirom
Sestavine (Za 1 osebo)
150 g fužev
30 g zdrobljenega sira
30 ml mleka
20 ml smetane
10 g trtufov
Priprava fužev
V vreli vodi skuhamo fuže, nato dodamo malo olja ter soli.
Priprava omake
V hladno kozico nalijemo mleko ter smetano. Na šibke ognju mešamo, nato dodamo sir ter mešamo dokler ne postane kremansta.
Nato dodamo malo popra v omako.
Preden serviramo
Preden serviramo zmešamo fuže z sirom ter dodamo na vrh nekaj trufov. Nato potresemo še malo parmezana in dodamo kapljico olja in poper.
12.09.2016 ob 12:10
Istrski fuži z trtufi in sirom
Sestavine (Za 1 osebo)
150 g fužev
30 g zdrobljenega sira
30 ml mleka
20 ml smetane
10 g trtufov
Priprava fužev
V vreli vodi skuhamo fuže, nato dodamo malo olja ter soli.
Priprava omake
V hladno kozico nalijemo mleko ter smetano. Na šibke ognju mešamo, nato dodamo sir ter mešamo dokler ne postane kremansta.
Nato dodamo malo popra v omako.
Preden serviramo
Preden serviramo zmešamo fuže z sirom ter dodamo na vrh nekaj trufov. Nato potresemo še malo parmezana in dodamo kapljico olja in poper.
Dober Tek