☕ KUHARJI, KUHARICR

omako lahk nardis iz statih stumfov, sam kak bo okus je druga pesem....jaz bi probal tk....olje, preprazi cesen, pol not smetana za kuhanje, pol pa not oprane gobe, sol, poper, muskatni oreh, petrsilj , timjan....pa da vidimo

JULIJUS ne razumem kaj si hotel sporočiti t statih stumfov
tvoj predlog je slab, ker gobe dajo okus. če so prej popečene- popražene, sploh pa ne oprane in take vodene vržene v neko omako
moj predlog: gobe dobro odcediš, osušiš s papirnato brisačo, popražiš na olju itd.....
avtorju pa nasvet, v bodoče kupi sveže gobe in ne že pripravljene, ker s tem ko si kupil pripravljene, in vrgel vodo proč si dobil manj okusa. Če bi to vodo od gob reduciral in uporabil pa bi bila jed preslana

@NERAZUMEM ce bi dobro bral bi videl da sem napisal....oprane gobe das v omako, nikjrr nisem napisal da gobe prazis....da o tem da sam sebe zanikas sploh ne omenjam....preberi kar si mapisal....o stumfih pa ....vse pise....sam brat je treba in rszimet

@Julij Cezar
Žabje krake bi raj pod seboj videl kot v omakci. Vemo za tvoje mokre sanje.

Ali ima kdo kakšen pameten nasvet, za pripravo teh šampionov, ki sem jih kupila, ker sem mislila, da so v kisu, ampak so v slanici in moram jih pripraviti s kaksno omako.

Nared pico pa jih gor flikn.

Sama nikoli ne bi delala omake iz šampinjonov. Mogoče bi kakega dodala za teksturo, ker so mi preveč medli, skoraj brezokusni.
Bi pa vsake gobe najprej potenstala na česnu in čebuli in potem zalivala s čimer koli že.

JULIUS, tudi tega kar si zgoraj meni odgovoril ne razumem, nekaj ti ne delajo prsti
kar se gob tiče, saj ravno to- da si jih opral je narobe, še tisto kar s kuhanjem niso zajebbali, bi ti še dodatno spral
odcediti in osušiti je nekaj drugega kot spirati z vodo
sicer pa s teboj nima smisla, ker nimaš pojma

@NERAZUMEM gobe so v slanici, najboljs da jih kr s slanico zlizejs v pisker ne?...cudno da jih precedis in speres pod vodo preden jih das v omako da se povecini znebis slanice....zato pravim da se nauci brati trotl...ker nima svezih gob bumbar

Gobe, vložene v kozarčkih v slanici, obvezno stisni v pesti, da se tista voda izcedi. (jih ožameš). Potem jih prepražiš na čebuli in česnu, potem dodajaš po želji, ali greš v belo (smetana) ali v rdeče (paradižnik).

@tako se dela gobe v paradiznikovo omako ne grejo, kot drugo cista bedarija je vlozene gobe prazit ...oot trtje vlozene gobe v omaki ne dajo okusa zgolj teksturo zato jih lahk prazis dio nezavesti...

@tako se dela
Tako bom naredila in videla bom kako bodo tašča in moževi sorodniki reagirali.
Hvala!