Jajčevci in kus kus, teh dveh jedi še v življenju nismo pripravljali doma. Za kvinojo pa sploh ne vem, kako izgleda.
Kuskus so pravzaprav testenine iz pšenice, veliko se uporablja v severnoafriški kuhinji. Ponavadi se kuha z zelenjavo, mesom in začimbami v posebni posodi, ki se ji reče tajine.
Kvinoja pa izvira iz Andov. Meni se zdi tako specifičnega okusa, da jo nerada mešam z drugimi sestavinami, če že, potem s popečenimi cukini, začinim pa s timijanom. Pri kvinoji je potrebno paziti edino na to, da jo je včasih potrebno kar fajn sprati, sploh kakšna prinešena s potovanj vsebuje veliko saponina.
Obožujem eksotične kuhinje in rada kuham in eksperimentiram.
Lepo 🙂
Jaz pa vedno iščem najbolj simpl recepte. 🙁
Odlično. Večina mojih najljubših jedi je enostavnih, trik je v kombinacijah sestavin in okusov.
0
bruh 30.08.2016 ob 19:57
Komplicirate. Jedo se domače jedi, ne pa vietnamski vrabčki in perujski riž
0
Micka 30.08.2016 ob 20:00
Avtor: bruh
Komplicirate. Jedo se domače jedi, ne pa vietnamski vrabčki in perujski riž
Nihče razen tebe ne govori o tem, zato ti predlagam da odpujsaš bruhat kam drugam.
0
preverjeno dobro 30.08.2016 ob 20:42
Naredi jih v testu. Narediš ful gosto maso kot za palačinke/šmorn, ampak res gosto, jajčevce narežeš na kolobarje 1 cm, soliš, vegetaš in malo pustiš da spustijo vodo, potem jih pomočiš v maso in v vroče olje iz obeh starni popečeš, je kar hitro. Zraven solata, in iz prve roke, to je top kosilo. Obožujemo jih. pa še enostavno je.
če mi zapaše jih vedno tko nardim.
JAJČEVCI s TUNO
pač popražiš tuno,narežeš jajčevce na rezine,jih popečeš da ratajo gumijasti čist mal. (3 minutke vsaka stran) pol pa nafilaš tuno,pa začimbice (origano,bazilika,peteršilj kar pač maš) pa tkole zložiš v pekač in daš čez sir in daš pečt.
to s elahko nardi z miljon variantami,. lohk je mleto meso pa zelenjava,lohk je sala sir notr,lohk je samo sirova fila,lohk je karkoli hoč..
tko zgleda k se nardi
(sliko sem ukradla s fejsa k jih je zanč ena delala)
http://shrani.si/f/1O/JM/3RM10bfh/jajcevci.jpg
30.08.2016 ob 18:50
Pa tak, bolj simpl, ker kuharsko knjigo imam. 🙂