☕ Kateri sir imate najraje

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTp99QoMt_F1UK1ZUCefkQQBNAO3Q8bWHUUJtKocOR0WAcDK8T7vA

Vse 😉

clasika, edamec, pa jasno mascarpone, mljack mljack (če je to sploh sir)

Camembert,ah, ta zlahtni vonj po umazanih nogavicah... No, saj zna bit dober, z brusnicami je dober. Meni je posebej vsec mozzarella, pa dimljeni kozji ali ovcji sir.

Ti si pa res nesramen, ko mi delas take skomine. Tole je pa prav grdo od tebe. Moram takoj v trgovino po malo zaloge.

Jaz imam najraje topljen sir. Po možnosti v toastu. Mislim da v toast najbolj paše edamec?

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQZyqZPZ9d150-JFYZsnVinjv6_-Xlw-qsNbUyqwvVdQ-gWFE9I

Sploh teli so mmmmmm !

Pri nas mascarpona ni za dobiti, pa sem nasla tale recept. A se vam zdi, da bi bil po okusu podoben ta pravemu mascarponu? Se splaca poskusiti?

http://www.food.com/recipe/mascarpone-cheese-substitute-66077 substitute

Seveda se ga da dobiti. Ga imaš v Lidlu in Eurospinu...

Ti mi raje povej, ce bo podobno mascarponu, ce zmesam kot po receptu skuto, stepeno smetano in kislo smetano?

Defenitivno bivolja mozzarella ali pa kakšna cheap varianta mozzarelle, full dobr.

Kaj konkretno je bivol? Vol, bik, bison ali kaj tretjega?

ups sorry sem na hitro prevajala mislila sem buffalo mozzarella kar pomeni pač buffalo je bivol, bizon po ameriško.

https://www.google.si/search?q=bivol&biw=1680&bih=876&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=-5FCVJb8IcP7atn2gMAC&ved=0CBwQsAQ bivol
http://sl.wikipedia.org/wiki/Bivol o bivolu

Bizon ni v sorodu z bivolom.

Zakaj se pa buffalo mozarella dobi tam, kjer ni buffalov, tam, kjer so, pa ne? To pa res ni fer.

Bivol je potem tista indijska zivina?

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRhzKdGbyPNsAaL_X2l3ZFJCJWV8FYAR82XtFpZCqKUR_yAtgwcRBq9MjdH
Bizon !
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTSYFqvOL8URsVI_8VUO9-T26XYklrKJs_HGbGMJpoCfIFwuE0b
Bivol !

mmmmmmmmmmmmm defenitivno tale

http://www4.slikomat.com/13/1018/m75-sir.jpg

Ta prvega strica pa poznam. Sva imela ze veliko srecanj bliznje vrste.

A je to isto kot Feta Cheese?

Jst pa taspodnga in ti povem, da je vedno slabe volje 🙁

ja to je feta ja. ampak tale fitaki je pa res za ubit dobr. vedno ga vzamem ampak drag ko svviinja. ampak tok OMG!
Ker kokr sm jst opazla sm se že večkrat zafrknla k sm vzela od firme FETA pa pol odprem je bil pa tak suh skutast tak trd.. sm bla razočarana. Očitno sta dve vrsti mehki in trdi. Tale fetaki je pa tok mehem mmmmmmm lohk ga na kruh namažeš.. al pa grška solata al pa šobska mmmmmmmmmm

Ta prvi pa samo od avgusta naprej, ko se goni. Drugace je pa taka nezna in prijazna zivalca.

Bubalus bubalis.:) V Vaughn,Ontario imajo to farmo in delajo Mozzarella di Buffala. Pa Fairburn Farm, Vancouver Island.

Jaz jih imam za vogalom, pa nobene farme, ki bi delala Mozzarella di Buffala. Ni fer.

khmmm , sama ga pejt pomolzt , pa upam da hitro tečeš 😉

Ja, ampak mislim da lahko kupis? Firma je Quality Cheese in delajo tudi Ricotta in Gouda sir/

Pardon, farma je v Stirlingu, Ontario Water Buffalo Co, Quality Cheese pa v Vaughn-u/

Pa res grem. Samo se prucko pa kanglco vzamem. Drzi pesti, da me ne ulovi!

Ja poznam tale feta sir od Fitaki pakunga je modre barve full je dobro, za v grško solato tudi za v pašto ko delaš kakšno paradižnikovo omako in na koncu gor potreseš Fitaki feta sir zelo dober.