karamelizirana kožica fižola na meniju

V matevž, s fižolom brez kožice. Saj se ne opazi.

Brez kožice

Verjetno v matevža. ali fižolovko ne.

Zanimivo res, to afnanje s kožico.

hahhha SB -duša dvojčica v matevžu .

Pravi, da je stran iz linka nedosegljiva. Verjetno jo je Ana Ros cenzurirala.

Še enkrat poskusi, sem popravil...

Dobro da vem, da je treba kozico olupit, preden delam matevza. A karamelizirano kozico lahko zamrznem do svecanega bozicnega kosila?

...

Verjetno tebe ne spusti skozi. Oba s SB jem sva dala isti link za pripravo Matevž. -Kopiram tekst.

Matevž je tradicionalna slovenska jed iz krompirja in fižola, ki jo običajno postrežemo kot prilogo, največkrat k dušenemu zelju ali dušeni repi. Je hitro in preprosto pripravljena jed, ki nas bo nasitila za dolgo časa.
Matevž – pripomočki:
2 kozici
pokrovka
lupilec
kuhinjska tehtnica
nož
deska za rezanje
skleda
cedilo
kuhalnica
tlačilka za krompir
Matevž – sestavine:
(za 2 osebi)
240 g kuhanega rjavega fižola (1 mala pločevinka)
240 g krompirja
večji strok česna
2 jedilni žlici olja
sol
ščep popra
voda po potrebi
Matevž – priprava:
Krompir olupimo, narežemo na manjše kose, prelijemo z vodo, posolimo, pokrijemo in skuhamo do mehkega.

Ko je krompir kuhan, odcedimo vodo. Če uporabimo fižol iz pločevinke, ga pred uporabo dobro speremo pod hladno tekočo vodo. V kozici segrejemo olje in dodamo drobno nasekljan strok česna. Ko zadiši, dodamo kuhan fižol in krompir, po potrebi dosolimo in popopramo po okusu.

Vse skupaj dobro pretlačimo.
Če je presuho, počasi dolivamo vodo, da dobimo željeno gostoto. Matevža postrežemo z dušenim zeljem ali repo.
Uživajte v okusih!

Kdo od vas bi placal skoraj 700 dolarjev, da bi lahko okusil tudi karamelizirano kozico fizola? Jaz priznam, da sem prevec plebejska, da bi za tako razvajanje placala 1 sam cent. In pri medvedji taci se mi je skoraj zelodec obrnil. Pa se malo cianida za povrh z marelicno koscico. Razen ce so jima dali jedrce za nesmrtnost.

Je kdo kdaj bral o skoraj nesmrtnih Hunza ljudeh v Pakistanu?.

Hvala, drugi link je odprlo.

Ravno zadnjič sem brala o njih. Lepim en članek, samo ni ta, ki sem ga brala.
http://novice.najdi.si/predogled/novica/9e87c07813604949f47982e82af4429c/Vse-za-druzino/Lepota-in-zdravje/Prebivalci-doline-Hunza-%C5%BEivijo-do-145-let-in-ne-poznajo-raka-Tu-je-njihova-skrivnost

Zanimivo...

Mnogo let nazaj, ko me je zanimala presna hrana, sem prebrala neko knjizico o njih. V njej niso pisali tako nemogocih stvari, kot v tem clanku, da rojevajo pri 80. To je cisto pretiravanje in zavajanje. V knjigi je pisalo, da zivijo dlje, da jih precej preseze 100 let in da so na stara leta v precej boljsi kondiciji kot zahodnjaki in tudi vid imajo boljsi. Avtor knjige je vse to pripisal tako kot pise v clanku, vodi polni mineralov in marelicnim jedrcem.
Da bi rodile pri 80 letih, bi morale imeti cisto drugacno genetiko kot drugi ljudje, a je nimajo. So mesanica bliznjevzhodnih, vzhodno in severno evropskih sibirskih in azijskih genov, torej nic drugacni. Zato imajo tudi tako razlicen izgled, od blond modrookih do crnolasih rjavookcev. Lahko so imeli njihovi predniki slucajno dobre gene za zdravje, ki so se skozi stoletja prenasali naprej. Niso pa mogli pubertete prenesti za 50 let, ker potem ne bi bili Homo sapiens.

Mi je pa zanimivo njihovo cisto zivljenje, ki je zagotovo izboljsalo njihovo zdravje. V to ne dvomim. Vendar avtor v knjigi omenja, da mlajse generacije vedno bolj posegajo po zahodnjaski hrani in nacinu zivljenja, in zato se tudi njihovo zdravstveno stanje spreminja.

Bi jedla tole zadevščino, plačala pa toliko ne bi pa če bi imela milijone.

O tistih Hunzah sem pa na Wiki brala, da je njihova dolgoživost le mit.