Samo eno mnenje, če ti pride kaj prav - da se ribe ne primejo med peko (v pečici ali na žaru), jih moraš s serveto do suhega pobrisati, potem jih položiš v pekač.
Postrvi ne delam, imam raje morske rebie, od teh pa orade in brancine.Očiščene doma še enkrat dobro operem, obrišem, notranjost ribe posolim, položim v pekač, čez malo olivnega olja. Pečem na 180 (ventilacijsko) cca 20 - 30 minut, odvisno od velikosti. Vmes enkrat ribo obrnem. Po potrebi na koncu vklopim opcijo žara za kakšne 2-3 minute.
Postrvi ne delam, imam raje morske rebie, od teh pa orade in brancine.Očiščene doma še enkrat dobro operem, obrišem, notranjost ribe posolim, položim v pekač, čez malo olivnega olja. Pečem na 180 (ventilacijsko) cca 20 - 30 minut, odvisno od velikosti. Vmes enkrat ribo obrnem. Po potrebi na koncu vklopim opcijo žara za kakšne 2-3 minute.
0
Jaz postrvi namazen z olivnim oljem, solim in popram, v sredo dam rezine limone in petersilj. Zavijem v alu folijo in pecem v ogreti pecici cca 15 minut
0
Avtor: ribe bi
hvala obema. A pa se ne primerjo na folijo?Ne, imajo prepoved 😆 Zavij jih bolj ohlapno, tako naredis zepke, v katerih se pecejo. Lahko das tudi druga zelisca, npr. timijan, ali chives _ snitlah?
pa naredis par diagonalnih zarezov v ribo, tako, da se okusi prepojijo.
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/takole/ takole
Jaz jih pečem na plinu v pravokotni posodi, nalijem za prst olja in ko se segreje, dam ribo peči.
Ali pa jih pečem v tisti okrogli električni ponvi, če so ribe velike.
Moraš pa ribo peči dovolj dolgo na eni strani, sicer se prime, če ni zapečena.
0
Razumem. Če imaš postrvi na dosegu roke, je tudi logično, da jih delaš 🙂 Men v Lj je vseeno ali jem morske ali sladkovodne, zato raje morske.
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/takole/ takole
Jaz jih pečem na plinu v pravokotni posodi, nalijem za prst olja in ko se segreje, dam ribo peči.
Ali pa jih pečem v tisti okrogli električni ponvi, če so ribe velike.
Moraš pa ribo peči dovolj dolgo na eni strani, sicer se prime, če ni zapečena.
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/takole/ takole
Jaz jih pečem na plinu v pravokotni posodi, nalijem za prst olja in ko se segreje, dam ribo peči.
Ali pa jih pečem v tisti okrogli električni ponvi, če so ribe velike.
Moraš pa ribo peči dovolj dolgo na eni strani, sicer se prime, če ni zapečena.
0
A je kdo kdaj pekel ribe v soli?
Jaz le enkrat, pred leti, pa sem očitno nekaj polomila, ker sem naredila neprebojni oklep soli, ki smo ga razbili dobesedno z macolo. In seveda s tem posolili (in presolili) ribe .... me pa mika, da bi še kdaj to delala, samo razmerje beljaka in soli moram naštudirat.
Jaz le enkrat, pred leti, pa sem očitno nekaj polomila, ker sem naredila neprebojni oklep soli, ki smo ga razbili dobesedno z macolo. In seveda s tem posolili (in presolili) ribe .... me pa mika, da bi še kdaj to delala, samo razmerje beljaka in soli moram naštudirat.
0
Jaz pa jem samo velike ribe, tam kakšen kit ali kaj večjega. Na srečo se ne obijo na trgu in jih ne pripravljam .
Sardelce se mi nikoli ne primejo.
Verjetno veste zakaj se šnicle in ribe pomoka (to je po domače), ja zato, da se ne primejo.
Zmrznjene ribe natajajte in nato specite. Popolnoma odtajane rade razpadejo.
Sardelce se mi nikoli ne primejo.
Verjetno veste zakaj se šnicle in ribe pomoka (to je po domače), ja zato, da se ne primejo.
Zmrznjene ribe natajajte in nato specite. Popolnoma odtajane rade razpadejo.
0
Odgovor lahko oddate kot gost. Vgrajena je časovna omejitev 40 sekund za oddajo novega sporočila.
Opozorilo: po 297. členu
Kazenskega zakonika je vsak posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
19.01.2015 ob 13:20