A rdečo peso pa boš pol okol božiča dobila?
Ker jaz, ko sem jo vlagala, sem jo z vrta in to prej. Ne sred zime. Res pa nikol ne gledam po trgovin, če jo še prodajajo. Vem pa, da jo je moja mami zmer nekaj pustila, da nam je, če smo imeli visoko T, nardila sok iz rdeče pese. Ogabno. Ne bom nikol pozabila.
A kdo od vas dela špehovo endivijo s krompirjem?
Sok iz rdeče pese je dober, okus ima sicer po zemlji, če ga piješ samega. V kombinaciji z malo korenja in pomaranče je super. Jaz to delam v sokovniku in mi je res fajn, če se najde kakšna pesa.
Glede špehove endivija s krompirjem: V ponvi scvrem ocvirke, potem pa narežem še panceto, pršut, na koncu zalijem z jabolčnim kisom in prelijem čez krompir, da ostane topel, potem vse skupaj zmešan. Jeseni je to top jed.
0
bb 09.12.2022 ob 19:23
Leskova, se pravi, neko osnovno živilsko trgovino pa imate blizu? Ni edina 18 km stran?
A rdečo peso pa boš pol okol božiča dobila?
Ker jaz, ko sem jo vlagala, sem jo z vrta in to prej. Ne sred zime. Res pa nikol ne gledam po trgovin, če jo še prodajajo. Vem pa, da jo je moja mami zmer nekaj pustila, da nam je, če smo imeli visoko T, nardila sok iz rdeče pese. Ogabno. Ne bom nikol pozabila.
A kdo od vas dela špehovo endivijo s krompirjem?
Sok iz rdeče pese je dober, okus ima sicer po zemlji, če ga piješ samega. V kombinaciji z malo korenja in pomaranče je super. Jaz to delam v sokovniku in mi je res fajn, če se najde kakšna pesa.
Glede špehove endivija s krompirjem: V ponvi scvrem ocvirke, potem pa narežem še panceto, pršut, na koncu zalijem z jabolčnim kisom in prelijem čez krompir, da ostane topel, potem vse skupaj zmešan. Jeseni je to top jed.
Jaz tudi endivijo delam tako, samo brez pancete, samo ocvirke in pol kis na njih, ter prelijem čez solato. Spomlad tako delam regrat, bi ga večkrat, če bi ga kdo nabral in spucal.
Meni kot otroku so za zbijat vročino, dajal sam sok rdeče pese. Nič drugega zraven. Eno tako kavino šalco je bilo treba spit. Veliko raje sem preživela hladne kisove obkladke.
09.12.2022 ob 19:18