Ok, mi lahko kdo pojasni kaj pomeni "jajca iz gnezda" ali "jajca talne reje"? kaj, a drugače so kokoši pod stropom? 🙂
0
Baterijska reja
Gre za čisto tovarniško pridelavo jajc. V kletki je nameščenih 30 kokoši, vsaka ima na razpolago 600 kvadratnih centimetrov uporabne površine. Porežejo jim konice kljunov, da se med seboj ne kljuvajo in poškodujejo. Te kokoši nikoli ne vidijo naravne svetlobe in nikoli niso na svežem zraku. Zato jim k hrani dodajajo še proteinske dodatke, minerale, vitamine. Po letu dni, ko znesejo okoli tristo jajc, jih prodajo drugim podjetjem, tudi za proizvodnjo paštet. Kokoš v naravnem okolju živi 15 let in znese le okoli 35 jajc na leto.
Hlevska ali talna reja
Tukaj ni nobenih kletk, kokoši se prosto gibljejo po hlevu. A jih je skupaj kar nekaj tisoč. Tudi te kokoši nimajo stika z naravo.
Pašna ali prosta reja
Je podobna hlevski reji, le da je kokoši manj (devet kokoši na kvadratni meter) in imajo stalen izhod na prosto.
Ekološka reja
Je enaka kot pašna reja, le da kokoši hranijo z ekološkimi krmili.
Kako v trgovini prepoznati razliko
Vsako jajce ima odtisnjeno večmestno številko, prva nakazuje način reje:
3 – baterijska reja
2 – talna reja
1 – prosta reja
0 – ekološka reja
Jajčna lupina je porozna, kar pomeni, da umazanija prodre skoznjo. Zato proizvajalci v pakirnici močno umazana jajca izločijo. Kar se tega tiče so jajca baterijske reje bolj čista, saj kokoši nimajo niti prostora niti možnosti, da bi se jajca, ki jih izvalijo, kjerkoli umazala (v nasprotju s kokošmi pašne in ekološke reje).
Bela in rjava jajca, manj ali bolj rumen rumenjak
Razlike med jajci z belo ali rjavo lupino ni. Ameriški kupci imajo raje bela, evropski rjava. In tudi ne drži, da so jajca z bolj rumenim rumenjakom boljša, pravi Andrej Ocepek iz podjetja Meja Šentjur: ˝Pri ekoloških jajcih velikokrat opažamo manj rumen rumenjak.˝
Gre za čisto tovarniško pridelavo jajc. V kletki je nameščenih 30 kokoši, vsaka ima na razpolago 600 kvadratnih centimetrov uporabne površine. Porežejo jim konice kljunov, da se med seboj ne kljuvajo in poškodujejo. Te kokoši nikoli ne vidijo naravne svetlobe in nikoli niso na svežem zraku. Zato jim k hrani dodajajo še proteinske dodatke, minerale, vitamine. Po letu dni, ko znesejo okoli tristo jajc, jih prodajo drugim podjetjem, tudi za proizvodnjo paštet. Kokoš v naravnem okolju živi 15 let in znese le okoli 35 jajc na leto.
Hlevska ali talna reja
Tukaj ni nobenih kletk, kokoši se prosto gibljejo po hlevu. A jih je skupaj kar nekaj tisoč. Tudi te kokoši nimajo stika z naravo.
Pašna ali prosta reja
Je podobna hlevski reji, le da je kokoši manj (devet kokoši na kvadratni meter) in imajo stalen izhod na prosto.
Ekološka reja
Je enaka kot pašna reja, le da kokoši hranijo z ekološkimi krmili.
Kako v trgovini prepoznati razliko
Vsako jajce ima odtisnjeno večmestno številko, prva nakazuje način reje:
3 – baterijska reja
2 – talna reja
1 – prosta reja
0 – ekološka reja
Jajčna lupina je porozna, kar pomeni, da umazanija prodre skoznjo. Zato proizvajalci v pakirnici močno umazana jajca izločijo. Kar se tega tiče so jajca baterijske reje bolj čista, saj kokoši nimajo niti prostora niti možnosti, da bi se jajca, ki jih izvalijo, kjerkoli umazala (v nasprotju s kokošmi pašne in ekološke reje).
Bela in rjava jajca, manj ali bolj rumen rumenjak
Razlike med jajci z belo ali rjavo lupino ni. Ameriški kupci imajo raje bela, evropski rjava. In tudi ne drži, da so jajca z bolj rumenim rumenjakom boljša, pravi Andrej Ocepek iz podjetja Meja Šentjur: ˝Pri ekoloških jajcih velikokrat opažamo manj rumen rumenjak.˝
0
super, hvala za to razlago! samo vseeno so bio jajca oz. tista iz ekološke reje zagotovo boljša kot tista skoraj vijolična iz baterijske reje, ki tudi okusna niso!
0
Odgovor lahko oddate kot gost. Vgrajena je časovna omejitev 40 sekund za oddajo novega sporočila.
Opozorilo: po 297. členu
Kazenskega zakonika je vsak posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
23.09.2014 ob 12:40