☕ Hrana - jajca

@rok-1

Če se ne zlivajo, so normalnega vonja ni nič narobe.

Rok živjo, jaz se nisem zastrupila, na tvojem mestu pa bi ta jajca vrgla v smeti, škoda tvegati. Če je pa kdo od tvojih pojedel ta jajca, potem pa spremljajte simptome in pojdite k zdravniku. Ni se za hecat.

glede na to, da je še vroče vreme ...in niso bila v hladilniku ne bi tvegala salmonele , vrgla bi stran...za drugič pazite na datum in prej porabi za kaki šmorn, palačinke, jajčne mafine, špecle, kake biskvite kjer ti grejo tud štiri jajca noter... in ..vsaj pri nas se zelo hitro porabijo , ko se skoz nekaj domačega peče...meni mož včasih prav , ja kolk jajc pa misliš ponucat za šmorn ..jst pa evo, pet jih gre in rumenjake posebej in beljake posebej, da bo puhasto ...hehehe, se kar boji kolk jajc ponucam v čuba...

Nekomu jih podtakn v ritni žep.

Uporabljam staro metodo. Dam jih v loncek poln hladne vode. Ce oblezijo na dnu, so sveza, ce se dvignejo pokonci, a ostanejo na dnu, niso vec sveza, a so se uzitna, ce pa se dvigneho in v vodi lebdijo ali priplavajo na vrh, so neuzitna.

Na sobni T so užitna nekje do 4 tedne, kampt pa lahko nardiš test, ki ti ga predlaga Leska.

Vodni test ti ne pomaga pri vprašanju mikrobiološke oporečnosti/neoporečnosti . Visje temp povzročajo hitro razmnoževanje nevarnih bakterij. Jajca tedn po roku pravilno hranjena ni noben problem . Če so bla pa kje na soncu al pa ka ti js vem kje pa ne vem no.. 5x jo speči za zihr in se trdo skuhaj.. pol bo že nekak. Drugače zavrzi.

@Frogica

Celo otrostvo sem skoraj vsak dan dobila za pojest en surov rumenjak s sokom limone in pol zlicke sladkorja. Jajca so bila iz trgovine. Nikoli se nisem zastrupila. Resda so danasnje metode reje bolj vprasljive, ampak tako zelo hitro se pa tudi ne zastrupis.

Zgodilo, da so bili čez rok. Par minut dlje sem pokuhala. Zmer vse ok. Jajca imam vedno izven hladilnika.

Ja saj js tuz vse pojem no.. mam kokoške😂 samo mi skoz full mirkamo, da so v hladilniku(lahko jih hranis tudi v vosek), da jih sproti pobiramo.. ta pa ma teden dni po roku ij niso bila v hladilniku in bohvedi kje jih je kupu. Pol pa tam se mesec dni . Ja nvem.. kakorkoli vodni test je za svezino in ni pokazatelj morebitnih bakterij.

Rok lahko ti podarim skatlo svežih jajc in stvar rešena.

1 jajce za Roka1 na 1919.☝️

Glede na to, da malo porabim, imam vedno v hladilniku in to včasih zelo dolgo. Salmonela je pa menda na lupini in ne v notranjosti. Tako sem prebral nekje.

Beri še malo, da te ne bo zrt salmonele pobralo 🤣🤣

@Frogica Mi smo dobil salmonelo na neki birmi ali obhajilu, ko je bil sin star tri leta. Mene je zgolj malo oplazilo, sin je bil pa en dan zelo ubogi. Nisem več imel idej kako mu pomagat, le da mora pit čaj. Nekateri otroc so pristali v bolnici. Skupno je bilo pa to, da smo vsi imeli pecivo iz iste slaščičarne.

To kar sem pa bral pa menda drži in potem z okuženimi parklji preneseš v jajce in v sebe. Če si parklje razkužiš, ko razbijes jajce, jaz si vedno in če jajce spečeš ali skuhaš, nima kaj bit.☝️😁

Je pa res, da smo kot otroc jedli tudi surove rumenjake ali tudi beljak stepen v sneg. Takrat ni nihce vedel za salmonelo. Zdaj ne bi niti pod razno. Ni šans.😁

@Viharni jezdec Salmonela je lahko tudi v notranjosti jajca.

@🥚 Ne more bit. Pika. Notranjost jajca je sterilna. Salmonela je na lupini in ovojnici jajca pod lupino.

@Viharni jezdec Tokrat nimaš prav. Že v kokoški se lahko okuži notranjost jajca. Lahko pa pride salmonela skozi pore v lupini, če npr jajca umivaš in poškoduješ naravno zaščito ali ne hraniš jajc pri pravilni temperaturi 🐥

@🥚 tocno tako

@Julij Cezar da si nauš jajc zlomu, ko špegaš v Kijev, če je že padel. 🙂

@🥚 Ne. AI ti narobe pove. Vprašaj strokovnjake. Zato je pomembno, da jajc ne peremo, ker je lupina porozna. In preneseš bakterije v notranjost, voda sama pa še pospeši razmnoževanje bakterij. Poslušaj starga in boš dolgo živela.☝️😁

Jajca tudi v trgovini niso v hladilniku in vcasih je na njih datum roka uporabe za komaj en teden.
Torej sklepam, da so ok, tudi ce niso v hladilniku.

Tvoja so cez rok in en teden zunaj hladilnika, razlika je, so v klimatiziranem prostoru s temperaturo 23 stopinj ali na soncni okenski polici.
Preiskusi jih najprej tako, da jih das v vodo, ce plavajo, niso ok, tvoja bodo verjetno lebdela nekje na sredini vode, kar je se uzitno. Poglej vonj, barvo in okus.

Bi rekla, da so jajca, ki kupujemo vsa oprana.

https://vizita.si/popovi-zdravniki/salmoneloza_2.html

@rok-1 jajca v EU nimajo kemično obdelane lupine (in je ne smejo imeti). Odvisno od temperature in načina hrambe, je jajce lahko neoporečno tam nekje do dva meseca. Komercialne roke trajanja na stran: 6 do 8 tednov ob ustrezni pripravi (termični obdelavi) ne bi smeli biti problematični. Sicer pa se da (vsebino) jajca lepo videti in zavohati, tako da ravno panike ni za zganjat.

Po pravici- ne tvegam s svojim zdravljem. Kar je cez rok vrzem stran. Jajca niso nobena izjema.
Jogurt par dni pred rokom zna biti ze smotan zame, mleko ki ga podtaknejo na polico pa tam pozabim pogledat in je blizu izteka uporabe. Vcasih pozabim pogledat.