Vam povem en izjemno preprost recept? Mislim, da je od Vandaline, no, meni ga je povedala kolegica.
1. Nasekljaš konkretno količino čebule (podobno razmerje kot pri golažu).
2. v posodo izmenično polagaj plast čebule, plast zrezkov itn.
3. Zalij z vodo do vrha zrezkov (med kuhanjem lahko vodo tudi doliješ).
4. Posoli, dodaj cca 2 žlici paradižnikove mezge, malo popra (lahko bi tudi dodali kakšne začimbe kot so timijan itn, vendar jaz preferiram naraven okus).
5. Naj zavre, potem znižaj na minimalno temperaturo in pusti 1,5 do 2 uri.
Po želji se lahko zrezke vzame ven in s paličnim mešalnikom zmiksa omako (za ljubitelje homogenih omak). Vanjo se lahko na koncu doda kakšno žlico smetane.
naj vam tekne!
0
asa 22.01.2016 ob 13:07
viel danke. edin kok čebule naj naseklam bi te prosla, da mi poveš? ne vem kakšno je razmerje pri golažu.
Jaz dam na kilo mesa 3/4 kg čebule.
Ravno ga kuham. Srninega. 🙂
0
kuharca 22.01.2016 ob 13:11
Po teži je razmerje meso - čebula 1 - 1. Ampak se ne sekiraj če ne bo natančno toliko. FUnkcija čebule je, da da okus in predvsem gostoto omaki.
Aja, če boš na koncu miksala omako, se pri rezanju čebule na trudi, so lahko koščki večji, lahko so tudi samo kolobarji.
0
Odgovor lahko oddate kot gost. Vgrajena je časovna omejitev 40 sekund za oddajo novega sporočila.
Opozorilo: po 297. členu
Kazenskega zakonika je vsak posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
22.01.2016 ob 13:05
1. Nasekljaš konkretno količino čebule (podobno razmerje kot pri golažu).
2. v posodo izmenično polagaj plast čebule, plast zrezkov itn.
3. Zalij z vodo do vrha zrezkov (med kuhanjem lahko vodo tudi doliješ).
4. Posoli, dodaj cca 2 žlici paradižnikove mezge, malo popra (lahko bi tudi dodali kakšne začimbe kot so timijan itn, vendar jaz preferiram naraven okus).
5. Naj zavre, potem znižaj na minimalno temperaturo in pusti 1,5 do 2 uri.
Po želji se lahko zrezke vzame ven in s paličnim mešalnikom zmiksa omako (za ljubitelje homogenih omak). Vanjo se lahko na koncu doda kakšno žlico smetane.
naj vam tekne!