Če je ne pojem kar tako, potem jo dam v radič ali kitajsko zelje.
Dobra je tudi v mineštrah.
Lahko narediš tudi falafle ali pa slanutak.
Dobra je tudi v mineštrah.
Lahko narediš tudi falafle ali pa slanutak.
0
Čičerika je moja daleč najljubša stročnica. Rada jo dodajam v solate in enolončnice. Všeč mi je na kislem zelju z malo bučnega olja ali pa v navadni zeleni solati s tuno in čičeriko.
Velikokrat naredim tudi čičerikine polpete. Kuhano (iz konzerve) čičeriko pretlačim, dodam začimbe po okusu, jajčko, da se boljš sprime, če je preveč pocasto kakšno žlico moke ali zdroba, oblikujem v polpete in ocvrem. Meni zraven paše solata, dragemu pire krompir. Drugače so čičerikini polpeti znani pod imenom falafel, lahko jih tudi zaviješ v tortiljo, dodaš zelenjavo in omakice pa je superfino. Ampak tega jaz ponavadi doma ne pacam.
Včasih popražim različno zelenjavo, ki se valja doma, dodam kuhano čičeriko in jem to namesto kosila. Tukaj dragi ponavadi malo viha nos, ker je "sama zelenjava".
Super je tudi čičerikin namaz: multipraktik: čičerika, česen, peteršilj, mičkeno limoninega soka in malo olja, zmelješ, namažeš na kruh ali vanj pomakaš surovo zelenjavo (super pašejo korenje, paprika in paradižnik). Če ti je curry všeč dodaš malo curry-ja, za bolj "eksotičen" okus, jaz, ki obožujem pekoče v vse to usujem tudi kar precej čilija.
Velikokrat naredim tudi čičerikine polpete. Kuhano (iz konzerve) čičeriko pretlačim, dodam začimbe po okusu, jajčko, da se boljš sprime, če je preveč pocasto kakšno žlico moke ali zdroba, oblikujem v polpete in ocvrem. Meni zraven paše solata, dragemu pire krompir. Drugače so čičerikini polpeti znani pod imenom falafel, lahko jih tudi zaviješ v tortiljo, dodaš zelenjavo in omakice pa je superfino. Ampak tega jaz ponavadi doma ne pacam.
Včasih popražim različno zelenjavo, ki se valja doma, dodam kuhano čičeriko in jem to namesto kosila. Tukaj dragi ponavadi malo viha nos, ker je "sama zelenjava".
Super je tudi čičerikin namaz: multipraktik: čičerika, česen, peteršilj, mičkeno limoninega soka in malo olja, zmelješ, namažeš na kruh ali vanj pomakaš surovo zelenjavo (super pašejo korenje, paprika in paradižnik). Če ti je curry všeč dodaš malo curry-ja, za bolj "eksotičen" okus, jaz, ki obožujem pekoče v vse to usujem tudi kar precej čilija.
0
Res je odlična alternativa...Jo jem največkrat v solatah, delam pa tudi domač namaz.
0
O, hvala, bom poskusila s temi polpeti. Pa dala med dušeno zelenjavo, ta gre zadnje čase pri nas zelo v promet.
Glede namaza pa ne vem, praktično smo nehali jesti kruh .... ta teden je bila posoda prazna, razen osamljene posušene kajzarice, ki bo slej ko prej končala v kakšni mesni štruci.
Glede namaza pa ne vem, praktično smo nehali jesti kruh .... ta teden je bila posoda prazna, razen osamljene posušene kajzarice, ki bo slej ko prej končala v kakšni mesni štruci.
0
Avtor: aleluja
O, hvala, bom poskusila s temi polpeti. Pa dala med dušeno zelenjavo, ta gre zadnje čase pri nas zelo v promet. Glede namaza pa ne vem, praktično smo neh
ali jesti kruh .... ta teden je bila posoda prazna, razen osamljene posušene kajzarice, ki bo slej ko prej končala v kakšni mesni štruci.
Tudi pri nas niso veliki ljubitelji kruha, jaz pa...pri meni zajtrka brez kruha ni in ga ne bo:)..je pa res, da ni več penastega slastnega belega, domač pirin ali ržen pa gre za med.
Sem ugotovila, če imam nek piščančji zajtrk s kosmiči, semenkami in še kaj, sem cel dan noro lačna. Zajtrk je dejansko kraljevski pri nas, pa naj bo ura šest zjutraj ali deset. Potem pa se obroki manjšajo. Odkar tako jem, nimam problemov s kg, to je pa enih 15 let.
0
Naredim humus ( lahko ga jes tudi z suroivim korenckom in zeleno), ali pa curry s ciceriko, paradiznikom in spinaco.
0
Odgovor lahko oddate kot gost. Vgrajena je časovna omejitev 40 sekund za oddajo novega sporočila.
Opozorilo: po 297. členu
Kazenskega zakonika je vsak posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
16.01.2015 ob 10:25
Imate še kakšno idejo priprave?
Še malo o čičeriki (vir:www.zenska.si):
Čičerika za mišice
Če želiš (ali moraš) rdeče meso nadomestiti z okolju in telesu prijaznejšo alternativo, si naredi zalogo čičerike. Za maksimalen izkoristek beljakovin iz čičerike jo kombiniraj s polnozrnatimi žitaricami, kot je recimo riž ali s polnozrnatimi žitnimi izdelki, kot so integralne testenine. Dobil boš prav toliko beljakovin kot v mesu ali mlečnih izdelkih, a brez škodljivih nasičenih maščob in odvečnih kalorij. Poleg tega ima čičerika tudi veliko vlaknin in nizek glikemični indeks, tako da boš dolgo sit in poln energije.
Čičerika je zdrava za srce
Hrana, bogata z beljakovinami pomaga tudi pri preprečevanju bolezni srca in ožilja. Čičerika še posebej opazno znižuje holesterol. Srcu pa ne koristi le z zniževanjem holesterola, temveč tudi s svojo vsebnostjo folne kisline in magnezija. Dovoljšnja količina folne kisline naj bi za približno 10% zmanjšala verjetnost za srčni infarkt. Skodelica kuhane čičerike te oskrbi s 70% priporočene dnevne količine folne kisline. Za še več učinka jo skombiniraj s kurkumo in česnom.