☕ File aljaškega polaka...

To je vrsta osliča. Aljaški Polak ! http://www.najcena.si/images/products/la/b/8/8/6/Razno_aljaki_polak_file_oslia_zamrznjeno_1kg1kg_BREZPLANO.jpg http://www.najcena.si/images/products/la/c/d/e/a/Delmar_aljaki_polak_zamrznjeno_1kg.jpg

Kot sem slišala, gre za manj kvalitetno ribo. Eni jamrajo, da nima okusa. Pa da kar razpade.

Malo za hec, pa malo zares...moj mačkon obožuje ribe in to zelo! No, kateri mačkon ne? Vse, tudi lignje:)...pa enkrat prinesem domov tega polaka, pripravim, ji dam...ni šanse, samo povohala in šla vstran. Sem poskusila še sama...ne kupim ga več. Ni dober! A okusi so seveda različni!

Aljaški polak spada v družino trsk, oslič pa med osliče. Obe družini spadata v isti rod, to je Gadiformes.

Kokr sem jaz obveščena je polak ena izmed manj kvalitetnih rib. Spomnim se, da jo je enkrat kupila mami, in da je stvar razpadala in da tudi okusa po ribi ni imela.

Ker dragi dela v takem poklicu, sem jaz okoli rib kar snob, in jeva samo sveže ujete ribice in jih nikoli ne kupujeva zamrznjenih ali v trgovini.

ga potem raje ne bom kupila. saj mislim, da sem enkrat že ga in je bil res čisto pocast. bom raje vzela kar osliča... hvala vam!

Še to, enkrat sem brala, da je sever najbolj onesnažen kar se težkih kovin tiče, to pa ker naj bi gledeano globalno, tokovi zraka vodili proti severu. Torej Aljaska, Kanada, Skandinavija.

katere ribe so potem bolj zdrave?

Nobene več. Vse so polne strupov in težkih kovin. Gojene so pa še hujše, ker jih futrajo s hormoni, antibiotiki in svinarijo vseh vrst. Tiste iz Tihega oceana so pa sploh zelo radioaktivne zaradi Fukošime. Mogoče kakšne jadranske sardelice. Beri kake tuje članke na netu, pa vse izveš in te je groza. Pri nas o tem ne pišejo dosti.

Midva pojeva veliko orad, ovčk in glavočkov (ne vem, če sta ovčka in glavoček pravo ime, tako jih imenujejo ribiči), včasih tudi kakšno morsko žabo in lista, pa tudi škarpeno in jeguljo sva že jedla. Ampak chef za ribe je pa dragi, ne jaz. Jaz ne znam ravno... 🙂

Na dveh nogah in ne starej kot 30 let 😉

Seveda je polak slabša vrsta ribe kakor tudi oslič. Med njima je samo niansa. Vendar se ne morem odločiti v katero smer. Polaku nič ne manjka. Obe ribi v zmrznjeni varianti imata eno samo napako., to je polni sta vede. Preveč vode nam rodajo za ribo. in ta voda je zelo draga.
Od načina odtajevanja je odvisno kakšno ribo boste pripravili.

Tu manjka tudi meni znanja. Prosim povejte svoje izkušnje pri odtajanju zmrznjenih rib.

jaz jih odmrznem v hladilniku, pred pripravo pustim 3-4 ure ,pokrite s folijo.

o vn pol odpadem kot knof pr gatah.

Vedno so izjeme 😉

Gate na elastiko 😉

Ja gate na elastiko hahaha aja so izjeme no kulči.

Pollock je brezokusna riba nizje kakovosti. Jaz ga ne maram. Sodi med manj mastne ribe. Ce si kdaj videla umetne shrimps ali crab meat, so bili narejeni iz te ribe. Je tudi riba, ki jo v McDonaldsu uporabljajo v ribjih sendvicih. Vode okoli Alaske so pa umazane tako kot drugje ob obali, mogoce se malo bolj zaradi nafte in morskih tokov.

Res je bolj kot ne brezokusna riba, ampak je boljša kot pa nobena riba. Res naši trgovci to radi izkoriščajo, ampak meni je všeč, si sama naredim omako zraven, ki mi ustreza, ribo popečem ponavadi na ponvi in nekaj zelenjave zraven in mi je super!

Tisti, ki ne marajo rib na kroniku jejo osliče in polake, če že morajo.

Tisti ki imajo radi ribe na krožniko jejo tudi osliče in polake, če ni kaj boljše ribe.

kako je z vsebnostjo težkih kovin pri aljaškem polaku? meni je aljaški polak iz lidla zelo dober - enak okus kot oslič le da je občutno cenejši.