Miška - ne hodit v shoping, ti bo pred 1. januarjem dnarja zmanjkalo 😆 do 15. je še pa daleč 🙂 Jaz sm vsak mesec neki kupila, tko da mam zalogo za praznike. Ena bo spekla potico in pecivo, druzga pa ne rabimo. Nekaj kolin sm dobila, nekaj sama naredila, nekaj - njami suhega pa še dobim.
No ja, nekaj malega bodo porabili dans, ker napeljujejo vodo za jaslice. Bodo pa postavljene do svečnice, ker je preveč dela za postavljanje in podiranje.
Dobro jutro, jaz sem doma do Božiča, kuhano imam joto iz kislega zelja naredim še żgance pečenice in bo super.
Ajej, kako pa pašejo - jota, žganci in pečenice? Če nardiš vsako posebej, maš 3 kosila. Pri nas zraven pečenic jedo "tinstano" zelje al pa krompirjevo salato, al pa po želji, kar komu paše. Ne ga sračkat, pa se tok razvajat! 😛
Joj, Mončika ti pa nisi kaj preveč dobra kuharica, kajne?
Meni je Cindyino kosilo krasno, čeprav pri joti imamo mi meso že notri in ne delam klobase še za zraven.
Žgance pa mleko imamo pa mi za zajtrk, za kosilo bi me čudno gledali.
Moja kmečka pojedina je kislo zelje ali repa, kos šinka in pol pečenice, pa matevž. Včasih namesto šinka dam krvavico. Se vidi, da sva iz istih koncev Cindy.
Nekdo je gir napisal, da je jota juha res me zanima kje. Mončika jaz obožujem savinjski źelodec, mmmm kok je to dobro.
Tih bodi - jaz ga iščem že en mesec - domačega, ne kupljenega. Blizu Laškega ga menda en dela, pa še zdaj ne vem, kdo. Hahaha, lani sm ga dobila za darilo - bil je superca.
Saj ga na spletu prodajajo, ampak nekteri "ne domačega" prodajajo kot domačega. Če kje "izvohaš" tapravga, mi sporoči!
Nekdo je gir napisal, da je jota juha res me zanima kje. Mončika jaz obožujem savinjski źelodec, mmmm kok je to dobro.
JOTA ALI VIPAVSKA JUHA
1/2 kg fižola, 1/2 kg krompirja, 1/2 kg kislega zelja, 15 dkg suhe slanine, 1 čebula, 5 dkg moke, česen, lovorov list, paradižnik, sol; po želji malo suhe svinine.
Fižol, na kose zrezan krompir in kislo zelje skuhamo vsako zase. Slanino razrežemo na kocke, jo razgrejemo in v njej zarumenimo sesekljano čebulo, dodamo moko, nekoliko prepražimo in zalijemo toliko, da se gladko razkuha. Prilijemo fižol, zelje, krompir, vse z vodo vred (zato kuhamo v malo vode). Odišavimo s strtim česnom in lovorovim listom, okus izboljšamo s paradižnikom. Solimo. Ko dobro prevre, juho ponudimo. Kadar dodamo suho svinino, jo kuhamo v zelju. Kuhano zrežemo na koščke in jih zamešamo v jed, lahko ponudimo takoj ali prej skupno prevremo.
Juha, enoloncnica....meni ne deluje kot juha, niti ne kot enoloncnica, minestra, ajmoht, obara, paprikas....
Mi recemo joti, kmeckemu zelju, kauri kar *na zlico*.
No v naših koncih zadev s krompirjem ne pogrevamo. To je tista fora, ko je stara mama rekla mami, ta meni, pa gre iz roda v rod. Moja jota je torej brez krompirja. Priredba pač.
No v naših koncih zadev s krompirjem ne pogrevamo. To je tista fora, ko je stara mama rekla mami, ta meni, pa gre iz roda v rod. Moja jota je torej brez krompirja. Priredba pač.
Ta je ko tista, ko že tri generacije prerežejo klobase na pol ko jih pečejo, pa pride babica na obisk k vnukinji pa reče Pa kaj še vedno niste večje ranjgle kupli?
Jaz kuham ta hitro joto...prepražim čebulo, malo kranjske prepražim, dodam zelje začimbe, papriko paradižnikovo mezgo, potem to pol ure dinstam dodam fižol, zalijem z vodo, na koncu primešam malo koke stepene v vodi in je njami....zraven naredim ajdove źgance in pečenice...pri mrni se jota greje, zato ni notri krompirja.
Mislim pa, da me nebi hudič vzel, tufi če bi jedla pogret krompir notri....no v gostilni, nikoli ne grrjemo krompirja za goste, ga sproti naredimo, saj v 12 min. je kuhan za tenstanega.
0
seksualni_virtuoz 21.12.2016 ob 18:38
Toplota pri ponovnem segrevanju spremeni strukturo škroba, zato se tako jed lahko normalno je. Za kakšno juho je to lahko povsem ok, pečen krompir pa bi bil zagotovo presuh.
Jaz kuham ta hitro joto...prepražim čebulo, malo kranjske prepražim, dodam zelje začimbe, papriko paradižnikovo mezgo, potem to pol ure dinstam dodam fižol, zalijem z vodo, na koncu primešam malo koke stepene v vodi in je njami....zraven naredim ajdove źgance in pečenice...pri mrni se jota greje, zato ni notri krompirja.
jp, koka sploh dobro dene joti.
0
red 21.12.2016 ob 19:18
Koka ali koka? Je velika razlika. 😆 😆 😆
0
Odgovor lahko oddate kot gost. Vgrajena je časovna omejitev 30 sekund za oddajo novega sporočila.
Opozorilo: po 297. členu
Kazenskega zakonika je vsak posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
21.12.2016 ob 8:58