Katere začimbe oni uporabljajo bolj tam ga pa nisem spraševala...lahko ga pa še kaj vprašam na temo indijske hrane če te zanima, saj sva na zvezi.

poslano v temi :: Škodljivost soli???

Iz Kalkute so oni. Ja itak jedo tudi govedino, niso tradicionalni strogi hinduisti. Mah nič posebnega, mashed potatoes, omake kos mesa zraven, testenine precej začinjene hehe, curry s kokosom ta mi je bil najbolj všeč ker je bolj blag. Ne, ne sva se obiskovala ja on ima tam svoj flat.

poslano v temi :: Škodljivost soli???

Ko že od hrane, sem se spomnila tu ko sem sedaj delala v Avstriji je ena izmed hčera študirala v Romuniji in govorila kako dobro hrano imajo tam. Neverjetno dobra baje in poceni, sploh street food, hrana iz ulice.

poslano v temi :: Škodljivost soli???

aja tukaj je to vprašanje 🙂 Ja on je zelo dobro kuhal, bolje kot jaz priznam. Velikokrat je naredil jastoga s testeninami. On in njegova familja ne kuhajo toliko tradicionalno indijsko hrano, ker večina familje živi v USA in Kanadi in so se navadili na njihovo hrano. Tudi on mi je rekel da sploh ne prenese več tipične indijske hrane ker mu je preveč pekoča. Če je delal curry je naredil veliko bolj blagega. Drugače pa večina njegove familje kuha več ali manj kontinentalno hrano, tudi indijsko samo manj pekočo, začinjeno. On je zame večinoma skoraj vedno kuhal tako tipično kontinentalno hrano, nič kaj eksotičnega. Moram pa reči da je rad jedi malo bolj začinil hehe, samo mi je bilo všeč ker je bilo malo spicy 🙂

poslano v temi :: Škodljivost soli???

A ni hudo! V timelapsu Bristol, pa še muska v ozadju paše.

poslano v temi :: Bristol

Kaj te pa zanima od indijske kuhinje?

poslano v temi :: Bristol

https://youtu.be/lr5qy0GSxNk

poslano v temi :: Bristol

Čisto možno, mislim da sem vsako jutro zalivala, da je pri baziliki tako, čeprav mi je tudi dolgo zdržala in sem jo res do konca počupala, full je bla dobra. No sedaj bolj potujem, mogoče bom še postala bolj expert pri hrani 🙂

poslano v temi :: Škodljivost soli???

Ja saj to baziliko sem parkrat kupila v Lidlu, in mi je umrla pa sem jo zalivala tako kot je prav za baziliko, potem so mi eni vrtičkarji rekli da bi jo mogla presaditi v nov lonec, novo prst itd...Res pa je da sem jo imela dolgo, taka košata je bila, čudovito dišala. Jaz sem velikokrat naredila pire krompir, notri zamešala tekoči navadni jogurt, sol in pa svežo baziliko, malo olivnega olja notri mmmm veš kakšne arome 🙂 Ma niti ne, jaz nisem tako za eksotiko, čisto osnovne stvari, v tej oštariji kjer sem delala so uporabljali zelo podobne začimbe kot pri nas, nič posebnega no. Klasika.

poslano v temi :: Škodljivost soli???

Vse sorte, zelo imam rada kurkumo, oranžni prah izgleda. Ima pa rahel okus po ingverju in pomarančah, in daje zelo lepo barvo omakam, juham. Meni je všeč ker ni premočna. Rada imam tudi svežo baziliko, če jo le kje dobim, sicer sem jo imela posajeno samo je umrla 🙁 Mogla bi jo presaditi, mediteranske mešanice suhih začimb imam tudi rada. In pa če mi zmanjka kurkume mi je tudi v redu čisto navadna mleta paprika da doda malo barve in okusa.

poslano v temi :: Škodljivost soli???