nop. en fantek je bil prvi 😉

O kaki komuni vi to? Narkomanski?

Draga moja katera te je na zs kontaktirala, skoci na eno stran nazaj pa bos imela na oceh. Lp No dve strani je zdaj.

Ena iz komune te je tako označila, sorči zmenite se tam.

Ooo. Je komuna ze prisotna? Tudi tisto trapo se da najti. Samo toliko.

Ajmoht delam tako: Na mešanici oljčnega olja in masti na hitro prepražim na kose narezanega celega piščanca, proti koncu pomokam (pustim da se tudi moka rahlo prime dna), vzamem ven meso, dodam na kose narezano zelenjavo (korenje belo in rdeče, peteršilj, čebulo, česen, kolerabo, zeleno), popražim. dodam kose piščanca in na kose narezan krompir, solim, zalijem z vodo (boljša je jušna osnova, če jo imate), poper v zrnju, lovor, majaron in timijan ter skuham do konca. Zraven gredo žličniki ali pa ajdovi žganci (jaz jih imam raje kot žličnike). Pripravljam v stari težki emotovi kozici. Zelenjavne juhe pa delam ponavadi v jušni osnovi iz puranjega hrbta in vratu. Mesu odstranim kožo in skuham juho, ga vzamem ven, dodam na kose narezano jušno zelenjavo (kar pač imam, čim več, tem boljše), vmes lepo s prsti oberem meso od kosti in ga vrnem v juho, pa ponavadi dodam tudi čičeriko, ki jo nakuham na zalogo in dam v zamrzovalnik. Začinim po navdihu, enkrat tako, drugič drugače.

Jaz za moje pokuham zamrznjeno zelenjavo, najraje imajo grajsko mesanico, dodam se dva na koscke narezana krompirja, dve hrenovki zrezem vmes, malo paradiznikove omake in rdeco papriko. Kuham toliko casa, da je krompir kuhan, notri vrzem se malo origana in teh disavnic katere imam doma. Jaz moram za moje malo zgostiti s samimi drobtinami. Verjetno bi na tak nacin delala ajmoht, verjetno bi namesto krompirja se lahko uporabilo riz ali makarone, samo pri nas je to no go. Jaz imam pa rizoto danes. Hitro in simpl. Dober tek. Golaž pa pri nas pojedo klasika s polento, ce mi kdaj ostaja mu dodam kislo zelje in je juzina za naslednji dan narejena.