Zelo dober. Kaj še nisi jedla mascarponeja? Ti lahko pošljem en lonček, meni je ostal.

poslano v temi :: Pri nas pa diši po pečenki

Nova metla, mene zanima, koga imaš v mislih za blokado.

poslano v temi :: samo tukaj

Žalitev!

poslano v temi :: Pri nas pa diši po pečenki

Biskvit - 2x po: 3 jajca 3 žlice rjavega nerafiniranega sladkorja 3 žlice tople vode 3 žlice pirine moke 1,5 žlica kakava v prahu (ne instant) 2 poravnani žlički vinskega kamna (ali pol pecilnega praška) Krema: 500 g zmrznjenih jagod 500 g marcarpone sira 1/2 l alpske smetane sladkor v prahu po okusu 4 listi želatine Čokoladna glazura: 1,5 dl mleka 7 dag masla (bolje maslo kot margarina, ker pride okusneje) 1,5 žlice rjavega nerafiniranega sladkorja 250-300 g jedilne čokolade Nekaj jagod za dekoracijo in nekaj narezanih za v kremo - po okusu. Za biskvit potrebujemo velik pekač. Spečemo ga 2 krat, da prideta oblata lepa. Lahko pa spečemo biskvit samo 1x z dvojnimi sestavinami in ga nato prerežemo na pol. Beljake stepemo v trd sneg, dodamo sladkor in še nekaj časa stepamo, da pride kremasto. Dodamo rumenjake, vodo ter moko presejano z vinskim kamnom oz. pecilnim praškom ter kakav. Pečemo v namaščenem tortnem modelu (velikem) približno 15 minut na 180 stopinj oz. če je masa dvojna 30 min. Glazuro pripravimo preden smo pripravili kremo, saj jo bomo dali tudi v torto. Vse sestavine za glazuro nad ognjem stopimo in počakamo, da se glazura malenkost ohladi. Krema: jagode, ki smo jih pred tem odtajali, odcedimo in zmiksamo. Sok odcejenih jagod po okusu sladkamo in z njim namočimo biskvit. Seveda lahko uporabimo tudi sveže jagode. V tem primeru biskvit namočimo s kupljenim jagodnim sokom oz kompotom. Stepemo sladkano sladko smetano, dodamo mascarpone, stopljeno želatino (hitro jo vmešamo z mešalcem, da se ne začnejo delati grudice, želatina naj ne bo vrela, ampak mlačna), in zmiksane jagode. Z mešalnikom vse zmešamo. Če želimo s smetano okrasiti torto, jo odvzamemo malo in damo na stran, preden smo zamešali vanjo ostale sestavine. Nekaj jagod razrežemo na male kocke oz. po želji. Torto sestavimo s pomočjo tortnega oboda. Ohlajen biskvit namočimo z jagodnim sokom in nanj potresemo na kocke narezane sveže jagode. Nato namažemo 1/2 kreme, ki jo prelijemo s 1/2 čokoladne glazure. Nato namažemo drugo polovico kreme, pokrijemo z 2. biskvitom, ki ga prav tako navlažimo. Na koncu torto prelijemo s preostankom glazure. Torto damo čez noč v hladilnik, naslednji dan pa odmaknemo tortni obod in torto okrasimo do konca.

poslano v temi :: Pri nas pa diši po pečenki

Škampi so za predjed.

poslano v temi :: Pri nas pa diši po pečenki

Pametna ženska si.

poslano v temi :: samo tukaj

Koga boš pa blokirala in na podlagi česa?

poslano v temi :: samo tukaj

Mmmmm kako lepo diši, pečenka, krompirček, solatka, za sladico pa doma narejena torta. Res si privoščimo in uživamo.

poslano v temi :: Pri nas pa diši po pečenki

Kaj naj bi me zadelo z ZS-ji? Kaj je z Dorfy? Zakaj obračaš temo stran od tega, da si ti obsedena z mano in me zalezuješ?

poslano v temi :: jutroo

Tudi ko sem odprla temo, kaj smo imeli za večerjo, ste samo napadali in se norčevali. Zdaj se pa vprašajte o sebi in svojih namenih.

poslano v temi :: samo tukaj