☕ Ananas hawaii

se kot kak koktajl. Mrbit je tukaj kaj gor: http://www.food.com/topic/hawaiian-pineapple?pn=2 ananas

Ne ni koktajl, pomojem je ena krema.

http://okusno.je/recept/havajski-ananas

Tole je an na nas. Hawai.
http://okusno.je/recept/havajski-ananas Ananas Hawai

Uf 🙂 Huda sladica...velik dela in predpriprave 🙂 Mal heca...bolj na izi bo zvečer Sahi 🙂 🙂

Aja poznas to zadevo? Mah sam ena manjsa grupa je, v soboto pa nad 100 folka se bo zacelo zdaj.

Joj, zal ne poznam te specialitete. Pa saj boste zmogli. Edino, kar ti svetujem, da si vse te gurmanske uzitke zapisujes, ker ti bodo nekoc prisle prav... Zelim vam uspeha.... Drzim pesti. lp

Saj imata zgoraj povezavo na recept 🙂 5 min dela, če je to to...pač pečen ananas 🙂

Itak da bo zmogu, zdj mam v kuhni 2 profesionalna kuharja, obvladata. Me zanima kaj bo, bom napisala pol k pridem nazaj iz cesa je to. Celotni menu bo danes mediteranski.

Aja mozno da bo peceni ananas ker je delal karamelo, da jih bo pol prelil...bom vidla cez 2 uri.

kakšen je opevani Ananas hawaii. in kaj pomeni ananas v izvornem jeziku.

V bistvu je naredil biskvit kot za rulado, ga izrezal s kozarcem da je dobil obliko kroga. Potem je ta krog premocil z malo sadnega sirupa, dal gor rezino ananasa, dal na ananas bozanskooo kremno karamelno omako. Dekoriral s smetano, listi ananasa. Naredil je se male kornetke iz testa in dal vanje smetano.

Saharca, napišeš prosim malo bolj podrobno?
Je dal surov ananas?
Kako je naredil kremo?
Iz kakšnega testa in kako je naredil kornetke in kako je dekoriral z listi ananasa?
maš kakšno sliko?

ti boš postala naša zaupnica, vohunka. Daj slikaj prepisuj in zapisuj, vse za domovino.

Uff veliko vprasanj, danes imamo vsi frej ampak pocivamo tako da ga ne bom motila z vprasanji. Lahko ti povem kako je smetano naredil. V bistvu cisto navadna sladka Smetana, notri je dal samo se malo utrjevalca, stepel in to je to. Mene tudi zanima kako je delal karamelno kremo, ker jaz pripravljam drugs reci in ne morem gledati kaj pocne.

Ja uporabil je svez surov ananas kolobarje. Tisti kornetki to se zelo preprosto naredi, poglej na kulinariki Mora biti recept. Biskvit na katerega he polozil ananas je pa meni izgledal identicen kot za rulade.

Haha ja on je vse slikal za njegov arhiv ocitno...

kaj si ti v službi z nekim seff-omg ali nekaj tacega.

Liste ananasa tiste konice je potem zapicil v 3 kupcke iz kreme.

Ja v kuhinji smo 3, 2 profesionalna kuharja in moja amaterska malenkost 🙂

In kaj si ti delala, lupila ananas?
Imaš kakšno fajn tehniko za čimmanj odpada?
a tisto finto poznaš kako preveriti, če je ananas zrel?

kot tisti filmski junak Errol Flynn. tale tvoj kuharček.

povej finto, če je ananas zrel - jaz je ne poznam. hvala.

Ne nimam pojma kako preveris ananas ce je dovolj zrel, ves ti? Hmm jah meni je kuhar pokazal samo nezno moras potem se tiste ucke rezati stran. Mislim jst sem cisti amater, tudi nisem talentirana za gastronomska dela. Tu sem zaradi denarja in to je to, no vsi tu ki delamo smo tu zaradi prihrankov v prvi vrsti. S tem da se several vidi da sta kuharja profija in da bosta v tem delala po vsej verjetnosti do konca. Ostali pa bomo sli drugam...

Jst sem pomoc, delam solatni bife, za zajtrk pripravim, pucamo vsi....sam me tle ne bo poletno sezono oni delajo samo julij in August, premalo! Sezona mora trajati vsaj 4,5 meseca drugace se ti ne izplaca ne mores nic prihranit. Bom sla verjetno k prejsnjim, ce me bodo hotli vzet ker tam imajo dolgo sezono. Ce pa ne, bom pa neki druzga poiskala samo da bom lahko se v maju zacela delati.

Svaka čast, da zdržiš na delu, ki ga opravljaž zgolj in izključno zaradi denarja. Vsaj tako ponavljaš iz posta v post...prihranki in prihranki...a pa kuharju ne greš na živce, ko te gleda tako, nezainteresirano itd. glede na tvoje amaterstvo in netalentiranost za tovrstna dela? 🙂 🙂

anti kuharica anti, anti. Vendar služiš lepe denarce. Te morda smem vprašati, kaj misliš študirati v Canady?

Ali je zrel preveriš s potegom lista na vrhu če ga z lahkoto izpuliš je zrel 😉

ali tako, če gre z lahkoto ven je zrel. Če sam pade ven, je pa gnil. Hahahaaaa

Ven ne pade, ker že prej na dnu tega zelenega zgnije, ja poskušaš spuliti list in če gre ven je zrel.

Ja ni lahko delati v branzi ki je ne maras, yebi ga stsnes zobe, se potrudis. Money must come in folks!!!

Katera branža je pa tista, ki tebe zanima? Lani si govorila, da je gastronomija, zdaj pa ni več. Je zdaj strojništvo, medicina, gozdarstvo ali kaj drugega? V tistem, ki te ne zanima, ne moreš nikoli bit dober.

Se strinjam z zadnjim stavkom!!!!!! Sociala me zanima, kaj pa tebe zanima? Si nasla Branzo, dream job v kateri se lahko realiziras?

Ne gastro, pa mene res nikoli ni zanimala, niti nisem dobra v tem, se ne vidim v temu cisto priznam! Ampak v zivljenju je tako da moras vcasih delati stvari ki jih tezko delas in jih ne maras, to so vse stopnice ki jih moras prehoditi do cilja. Tako je!

Ce ima clovek cilj v zivljenju potem ves zakaj dolocene stvari delas.

Tu nimas cajta biti nezainteresiran se prevec dela da imas sploh cajt za take stvari, tu se oddela, vsak da maximalno od sebe. Nima tu veze zainteresiranost, oddelas in to je to. Vsi smo tu zarad kesa ne da afne guncamo.

kaj tebe ne zanima gastro patologija ali nekaj takega.
Sicer skrb za goste je tudi povezano s socialo. Kaj ne. Gostje imajo dovolj denarja, da si lahko tudi socialo privoščijo za svoj denar.
Verjetno te ne zanima tista sociala za revne priseljence in obubožane indiance, ki so jim belci uničili lovišča v Canady.

Ja, jaz sem našla branžo, ki je ta prava zame. Sem že pri 19 na začetku študija vedela, kaj me veseli in šla v pravo smer. Zdaj imam firmo, ki je uspešna (sicer res ne v Sloveniji - malo čez mejo) in sem še vedno vesela za pravo odločitev. Vedno moraš delati tisto, kar te veseli. Seveda pa mora to tudi prinašati denar, ker živeti je le treba. Verjamem, da bo tudi tebi uspelo kmalu najti nekaj pravega.

Se strinjam! Lepo da si nasla tisto kar te veseli. Jst bom mogoce se kaksno leto in pol to delala, potem pa upam da najdem nekaj kar me bo veselilo. Drugace pa nima smisla, za par let ze da delas nekaj cesar ne maras, do konca zivljenja te pa to ubije.

Sahica lepa, kak to zgleda v praksi v kuhinji, se lahko pujsaš in požreš kar hočeš in kolker hočeš?
jst bi samo žrl in vse požrl

Haha, mhm te takoj odpustijo ce bi vmes jedel 🙂