No, pa dajmo malo gastronomije.
Anis je janež, kumina (po domače kimel) je pa po nemško Kummel.
Imata precej različna okusa. Keksi so pa v bistvu kot janeževi upognjenci, samo da niso upognjeni 😉
Anis je janež, kumina (po domače kimel) je pa po nemško Kummel.
Imata precej različna okusa. Keksi so pa v bistvu kot janeževi upognjenci, samo da niso upognjeni 😉
0
Aja, samo meni pa cist na kumino spominjajo pa tudi okus je podoben...anis semi mislila da je ime.
0
Drugac pa thanks za info...ker jst sem takoj na kumino pomislila ker so avstrijci poznani po njej.
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/saharca/ saharca
Drugac pa thanks za info...ker jst sem takoj na kumino pomislila ker so avstrijci poznani po njej.Ni za kaj.
(sicer pa, zdaj poznaš imena, pojdi v kuhinjo in poskusi oboje, pa boš videla razliko. Dobro da veš, če delaš v gastronomiji, da ne boš dala janeža v kislo zelje (čeprav je dobro), pa kumine v kekse (kar tudi ni slabo). Gosti bodo takoj čutili razliko.
0
Ja, kumina je defenitivno bolj mocna, ampak semena vsaj na teh piskotih pa izgledajo zelo podobno not kumina. Ampak so posebni, poseben okus imajo.
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/saharca/ saharca
Ja, kumina je defenitivno bolj mocna, ampak semena vsaj na teh piskotih pa izgledajo zelo podobno not kumina. Ampak so posebni, poseben okus imajo.Zgledata približno isto, ja. Pa kaj še res nisi slišala za janeževe upognjence?
0
Sem ja, tudi doma uporabljam janez pri kuhi, ampak pri nas doma ga doloceni ne marajo.
0
Odgovor lahko oddate kot gost. Vgrajena je časovna omejitev 30 sekund za oddajo novega sporočila.
Opozorilo: po 297. členu
Kazenskega zakonika je vsak posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
17.09.2015 ob 14:59