Ravnokar sem se spomnila, da je nasa mama pred mnogimi leti sama doma delala jogurt. Za to je imela nek strojcek. Jogurt je moral biti na toplem, cemur je bil strojcek namenjen, ampak se ne spomnim, na koliko stopinj. Je pa bil tisti njen jogurt cisto nekaj drugega od vseh jogurtov iz trgovine. Bolj kot kaksna ne kisla, ne sladka krema kot pa yogurt. Ko sem bila otrok, je bil pa v modi kefir, ki ga je tudi delala in zanj je dobila kulturo za prvo izdelavo, potem je uporabljala star kefir. Tisti je pa imel res oster okus in bolj grobo zrnasto teksturo.
0
Avtor: mah dej
En ali dvolitrski jogurt morata biti res kvalitetna. Engro pakiranje. Čudno, da jih ne točijo iz sodčkov.Vedno kupujem navadni litrski tekoči jogurt, vanj namakam ovsene kosmiče. Liter imam za tri dni. Zakaj bi kupovala manjše pakunge in z embalažo onesnaževala okolje?
0
Avtor: mah dej
En ali dvolitrski jogurt morata biti res kvalitetna. Engro pakiranje. Čudno, da jih ne točijo iz sodčkov.Ves jogurt tocijo iz vats, to je iz velikih sodov, oziroma iz kadi. Ce bi jogurt delali za vsak loncek posebej, bi prvi dan bankrotirali.
0
Avtor: leska
Ravnokar sem se spomnila, da je nasa mama pred mnogimi leti sama doma delala jogurt. Za to je imela nek strojcek. Jogurt je moral biti na toplem, cemur je bil strojcek namenjen, ampak se ne spomnim, na koliko stopinj. Je pa bil tisti njen jogurt cisto nekaj drugega od vseh jogurtov iz trgovine. Bolj kot kaksna ne kisla, ne sladka krema kot pa yogurt. Ko sem bila otrok, je bil pa v modi kefir, ki ga je tudi delala in zanj je dobila kulturo za prvo izdelavo, potem je uporabljala star kefir. Tisti je pa imel res oster okus in bolj grobo zrnasto teksturo.Jaz ga delam sama, čisto enostavno .
Kupim sveže mleko, ga zavrem in ko se toliko ohladi, da lahko s prstom preverim temperaturo, prelijem v velike steklene kozarce in zamešam približno pol decilitra kvalitetnega jogurta na liter mleka (dve do tri zvrhane velike žlice). Pokrijem s pokrovčki in še zavijem v volneno odejo. Čez 24 ur je jogurt narejen.
Bolj dolgo kot stoji, bolj čvrst in kisel je.
0
Evo, še en podoben recept _
https://www.nasasuperhrana.si/clanek/kako-pripraviti-domaci-jogurt/ https://www.nasasuperhrana.si/clanek/kako-pripraviti-domaci-jogurt/
https://www.nasasuperhrana.si/clanek/kako-pripraviti-domaci-jogurt/ https://www.nasasuperhrana.si/clanek/kako-pripraviti-domaci-jogurt/
0
Najlepsa hvala. Tvoj recept bom pa naredila. Koliko casa ti zdrzi v hladilniku? In ko pravis, da preveris temperaturo, kaksna mora biti? Je se vroce, toplo? Linka mi pa ne veze.
0
45 stopinj je ravno prava temperatura, tako piše v linku.
Meni traja do enega tedna v hladilniku.
Ti kopiram še tekst iz linka, je podoben recept. sem sicer poskusila popraviti link, upam, da je zdaj v redu.
Iz kakovostnega slovenskega mleka lahko kar sami doma pripravite odličen jogurt ali skuto. Tako lahko uživate v pristnem okusu ter izdelkih popolnoma brez sredstev za izboljšanje okusa, brez sladkorja in drugih dodatkov.
Priporočamo vam, da za pripravo izberete čim bolj neobdelano mleko, po možnosti nehomogenizirano, ki ga lahko dobite pri najbližjem kmetu. Pomagate si lahko z našim zemljevidom ponudnikov lokalne hrane.
Recept za slasten domači jogurt
Okusen domači jogurt lahko brez posebnih pripomočkov pripravite kar v domači kuhinji. Priprava je enostavna, saj potrebujete le 1,5 litra čim bolj neobdelanega kravjega mleka ter 1 lonček navadnega jogurta iz trgovine – priporočamo, da izberete jogurt z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«. Mleko segrejete skoraj do vretja, nato pa počakate, da se ohladi na približno 45 stopinj Celzija.
Ko doseže to temperaturo, vanj vmešate en lonček navadnega jogurta ter vsebino dobro premešate. Mešanico pretočite v kozarčke za vlaganje, jih pokrijte in ovijte v toplo brisačo. Pustite jih na pultu približno en dan ter jih med tem ne mešajte in ne premikajte. Nato jogurt prestavite v hladilnik in ga zaužijte v približno 5 dneh.
Izdelate lahko tudi sadno različico
Če želite izdelati okusen sadni jogurt, lahko vanj narežete koščke svežega sadja z znakom »izbrana kakovost – Slovenija« in ga sladite s slovenskim medom. V jogurt se odlično poda tudi okusna domača marmelada.
Meni traja do enega tedna v hladilniku.
Ti kopiram še tekst iz linka, je podoben recept. sem sicer poskusila popraviti link, upam, da je zdaj v redu.
Iz kakovostnega slovenskega mleka lahko kar sami doma pripravite odličen jogurt ali skuto. Tako lahko uživate v pristnem okusu ter izdelkih popolnoma brez sredstev za izboljšanje okusa, brez sladkorja in drugih dodatkov.
Priporočamo vam, da za pripravo izberete čim bolj neobdelano mleko, po možnosti nehomogenizirano, ki ga lahko dobite pri najbližjem kmetu. Pomagate si lahko z našim zemljevidom ponudnikov lokalne hrane.
Recept za slasten domači jogurt
Okusen domači jogurt lahko brez posebnih pripomočkov pripravite kar v domači kuhinji. Priprava je enostavna, saj potrebujete le 1,5 litra čim bolj neobdelanega kravjega mleka ter 1 lonček navadnega jogurta iz trgovine – priporočamo, da izberete jogurt z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«. Mleko segrejete skoraj do vretja, nato pa počakate, da se ohladi na približno 45 stopinj Celzija.
Ko doseže to temperaturo, vanj vmešate en lonček navadnega jogurta ter vsebino dobro premešate. Mešanico pretočite v kozarčke za vlaganje, jih pokrijte in ovijte v toplo brisačo. Pustite jih na pultu približno en dan ter jih med tem ne mešajte in ne premikajte. Nato jogurt prestavite v hladilnik in ga zaužijte v približno 5 dneh.
Izdelate lahko tudi sadno različico
Če želite izdelati okusen sadni jogurt, lahko vanj narežete koščke svežega sadja z znakom »izbrana kakovost – Slovenija« in ga sladite s slovenskim medom. V jogurt se odlično poda tudi okusna domača marmelada.
0
Tole bo fuxa zmešala, ki nima pojma o ničemer, kar se domače hrane tiče. Bosanske pa tako ne zna, ker jo je sram korenin.
0
Odgovor lahko oddate kot gost. Vgrajena je časovna omejitev 30 sekund za oddajo novega sporočila.
Opozorilo: po 297. členu
Kazenskega zakonika je vsak posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
10.09.2025 ob 15:59