☕ Malo za razvedritev - 2

Sahi v kitajski restavraciji sem bil pred cca 35 leti v holandiji in mi ni ravno sedlo čeprav je bilo takrat to res egzotično sploh jedi, ki jih danes ne strežejo več, sem enkrat kasneje videl njihove kuhinje oziroma prostore kjer kuhajo in po videnem bi bilo po moje dovolj, da se čez ta prostor samo sprehodim in bi se zastrupil .

Jana se je zatipkala, a k sreči naredila slovenski akronim.;)

Po moje se ni nič zatipkala, ampak je napisala slovensko kratico OMG = OMB

Niti ne.
OMB - OH, MOJ BOG

OMG - OW, MY GOD.

Al kaj si mislila?

tole bo pa Joži 😆

Nisem še videla internetne duše, ki bi uporabljala OMB. In ker je G sosednja črka B-ju, sem predvidevala, da se je zatipkala.

joži v rcp koži 😆

Tudi jaz sem takoj ko se je štrufpmantl pojavil pomislila na Jožefo.

Mislit se pravi nič vedet

Bingo torej. Yes yes 🙂

no no no 🙂)))))))))))

Tole zgleda pa vlka porcija! V kifajski je reeeees vse tako dobr. Verjetn tut zarad ojačevalca okusa, ki ga na veliko uporabljajo 🙁

Pol si pa garant Mitzrli, njej so zih srnje nožice mokre sanje.

V kitajski je dobr samo tistim, ki so navajeni usrane kuhinje od doma in so imuni na svinjarijo.

To niso moje sanje ampak resničnost kaj češ, eni imamo, drugi nimate:)

Res je, kitajska hrana na zahodu je prilagojena zahodnjaskim okusom
( pravzaprav podobno kot italjanska hrana, se posebej v ameriki)
veliko vec je sladkorja in soli, , tudi zacimbe so razlicne - kitajska avtenticna hrana ima vec - regionalno razlicnih zacimb kot je janez ? star aniseed) wild pepper, cimet,
vec poudarka je na mesu in manj na zelenjavi - kitajska hrana daje velik poudarek zelenjavi, posebno strocnicam in soji, tudi veliko dlje in bolj komplicirano se pripravlja.
Nekatera zivila, ki so na kitajskem popularna - kot prasicja usesa, piscancje nogice, racja kri ipd - se v zahodnjaski kitajski kuhinji
sploh ne uporabljajo.
Brokoli, npr, se na zahodu zelo uporablja, na kitajskem precej malo,
Velika razlika je tudi v nacinu priprave - zahodnjaska kitajska hrana je vecinoma ocvrta, avtenticna pa malo - veliko bolj uporabljajo pecenje, kuhanje, dusenje, kuhanje na pari in celo fermentiranje.

Pravim, da je okusno.... itak pa ni zdravo, itak maš hitr po tismu sranju drisko ampak je pa slastno, vsaj men.

Potem bom umrl kot butelj, ker veliko razmišljam 😆

star anise je zvezdnati janež. http://www.kulinarika.net/zacimbe/48/janezeva-zvezda-zvezdnati-janez-/ http://www.kulinarika.net/zacimbe/48/janezeva-zvezda-zvezdnati-janez-/

napačno si razlagaš trditev, tam je mišljeno ko te nekdo nekaj vpraša in odgovoriš Mislim da razmišljati je pa dobro 🙂

Bi rekla, da potem res ni bolj blagega okusa 🙂

izraz: Mislit se pravi nič vedet pomeni, kar je samo po sebi umevno ni treba razmišljat .

Ja res je kar praviš. Ejj a v tem predelu UK kjer ti živiš so porcije v restavracijah manjše kot recimo v Sloveniji? Ker ko sem bila jaz v okolici Londona so bile porcije kar precej manjše od naših. Govorim za čisto povprečne restavracije. Je to povsod v Angliji tako ali bolj za London?

Pred leti sem poskusil razmišljat, pa me začel možgan bolet:(

V Sloveniji nisem bila v kitajskih rest. ze zelo dolgo. Nasa "local" ima kar dobre porcije, sicer pa so mi se bolj vsec vietnamske ( ooh ti cmocki 🙂) in tajske. recimo tajska zacinjena juha z rezanci za pozen zajtrk, malo mesa, ce hoces, zelenjava, nic mastna in te napolni z energijo do vecera.

Nikoli ne bi naročila tistih špagetov in cvrtja, izgleda res neprivlačno in neokusno. Ampak, v redu, ne bom sodila po izgledu. Pri kitajcih še nikoli nisem jedla, jim ne zaupam najbolj, čeprav bi mi kakšna zelenjava v voku prav ustrezala, kakšnih čorb in mesa pa tam ne bi jedla. Pred leti je bila ena afera, ko so v Luki Koper našli kontejner z mesom iz kitajske, namenjeno v slo in ita. kitajske rastavracije. Meso ni bilo primerno hlajeno in skladiščeno, in ko so kazali tiste zavitke mesa, se mi je prav obračalo.
Zadnjič sem jedla nekje pico in so na mizo prinesli kečap v tisti plastični flaški, poreklo iz BIH, me je tudi kar minilo.

Meni je bil pa prav beef lo mein v kitajski restavraciji za Kitajce najbolj vsec. Yum! Bil je masten, in restavracija ni ravno slovela po pretirani cistoci. Vedno sem ga z veseljem pojedla in nikoli mi ni bilo nic. Po obisku spostljivih cistih zahodnjaskih restavracijah pa pogosto paniciram, ce bom zdrzala do WCja. Zato je po moje je bolj pomembno, ce si kuharji umijejo roke.

Kitajske sladice so zame za pojesti, niso pa kaj presunljivega, saj kar sem jih do zdaj jedla, so bile v glavnem narejene iz strocnic in iz njihove moke. Nisem pa se nikoli videla sladoleda v kitajski restavraciji. Mogoce zato, ker sem bila do zdaj skoraj vedno samo v tistih za Kitajce. Sicer si pa itak lahko izberes, kaj bos jedel, iz sirne ponudbe, ko gremo na dim sum.

Hrana, ki jo pa Kitajci zase kuhajo doma, predvsem starejsi letniki, kot so starsi prijateljev, mi pa sploh ne lezi, a sem se naucila, da jo je treba spostljivo pojesti. Sorry, L. ayi 🙁

Kitajska hrana v zahodnjaskih restavracijah me pa skoraj ubije, postanem zabuhla, zardela, srce mi bije. Imela sem dve taksni izkusnji in hvala, ampak ne, hvala. Verjetno je bilo notri polno glutamata in podobnih zadev.

kitajske restavracije ne pritegnejo..Ne vem, kako jih pri nas kontrolirajo, nadzirajo.. mislim čistočo, vzdrževanje živil..Približno pet ali . šest let nazaj sem gledala na TV
angleško oddajo, kako njihovi nadzorniki hodijo po lokalih in vse pregledajo.. Včasih so morali priti 3x, jih opozarjali, učili, da je bil lokal v redu.., čist, živila pravilno shranjena. En lokal je bil na zunaj krasen, urejen v kitajskem stilu, vse čisto...Znotraj pa,, vse umazano, zamaščeno, pod omarico mrtva miš, nesnaga, nesnaga...Ne, ne grem v kitajsko restavracijo, raje skleda radiča s krompirjem, pa si duši privežem...

Folk vam se ne sanja kaj smo mi vsi doživeli v Avstriji kjer sem delala hehe, tako da od čistoče ne bom 🙂

Kuhar je kapitan kuhinje in če je kuhar prašič, potem ni važno ali je to pri kitajcu, pri domačem oštirju ali pri marsovcu!

Če je baba lena ko hudič in ne zna kuhat v svoji usrani kuhinji maj pa žre zunaj pri prašičih