- 1
- 2
Avtor: muhojed
čuj ko glih o njemkaj je priželjc, to mi ni bilo jasno kva je to
PRIŽELJC
Notranja prsna žleza mladih živali, ki jo štejejo k beli drobovini. Pri starejših živalih skoraj povsem zakrni. Pred uporabo priželjc namakajo 1 uro v vodi, da izperejo kri, nato ga dušijo v jušni osnovi kakšnih 10 minut. Šele tedaj je primeren za nadaljnjo kuharsko obdelavo, za katero je največ fr. receptov. Francozi namreč telečji priželjc cenijo kot posebno delikateso visoke kuhinje. Cenjena delikatesa je tudi svinjski priželjc . Oba prepražijo, ocvrejo panirane po dunajsko, pariško ali praško ( paniranje). Priželjc po hamburško naredijo s hamburško slanino, kuhanim grahom, gorčico in smetano. Priželjc po vrtnarsko ( jardinière, à la) je z obilo zelenjave in kislo smetano. V Angliji radi pripravljajo ovčji priželjc . Pri nas priželjc (telečji, svinjski, ovčji) zmešajo v nadeve, dušijo v ragujih, obarah, omakah in kuhajo v juhah. Včasih, ko se je pri nas priželjc še dalo dobiti pri mesarju, je bila priljubljena priželjčeva klobasa. Ponekod štejejo k priželjcu tudi trebušno slinavko. (priželjc à la Maintenon in à la panetière)
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/takole/ takole
To je neka žleza (če prav vem), tkivo je podobno možganom, le bolj trdo, namaka se nekaj ur v vodi, da spraviš ven kri. Sem ga jedla na Škotskem v testu, pa sam po sebi ni imel kakšnega posebnega okusa, sem bolj čebulo okusila.
A si haggis jedla tam?
0
Avtor: muhojed
Sahi pomembno je besedilo, kak bi te peglo.ti mi rajš speglaj bluze 🙂
0
Avtor: muhojed
Sahi pomembno je besedilo, kak bi te peglo.ej , malo lepše o moji ljubezni
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/saharca/ saharca
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/takole/ takole
To je neka žleza (če prav vem), tkivo je podobno možganom, le bolj trdo, namaka se nekaj ur v vodi, da spraviš ven kri. Sem ga jedla na Škotskem v testu, pa sam po sebi ni imel kakšnega posebnega okusa, sem bolj čebulo okusila.
A si haggis jedla tam?
http://ichef.bbci.co.uk/news/660/media/images/75904000/jpg/_75904921_154311347.jpg
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/saphire/ Saphire
Sweetbreads...Kaj je to? Jst sem tam kupila tiste maslene piškote pa terry's chocolate orange to mi je najboljš tam.
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/vednonesramen/ vednonesramen
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/saharca/ saharca
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/takole/ takole
To je neka žleza (če prav vem), tkivo je podobno možganom, le bolj trdo, namaka se nekaj ur v vodi, da spraviš ven kri. Sem ga jedla na Škotskem v testu, pa sam po sebi ni imel kakšnega posebnega okusa, sem bolj čebulo okusila.
A si haggis jedla tam?
http://ichef.bbci.co.uk/news/660/media/images/75904000/jpg/_75904921_154311347.jpg
ughhh me je kar zmrazilo ob pogledu na tole 🙁
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/saharca/ saharca
Avtor: muhojed
Sahi pomembno je besedilo, kak bi te peglo.ti mi rajš speglaj bluze 🙂
To ti bom jest vse naredil, onega plagiatorja nč poslušat, lubica moja
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/saphire/ Saphire
Sweetbreads...Sweetbreads ali Priželjc
http://p-fst1.pixstatic.com/540a4131dbfa3f518500081f/_w.540_s.fit_/08-2014%20Sweetbreads.jpg
0
aaaaaaaaaaaaaaa tele slike postajajo slabše in slabše, vn a se ti maščuješ komu 😉 mi je pa rahlo slab postal zdle
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/saharca/ saharca
aaaaaaaaaaaaaaa tele slike postajajo slabše in slabše, vn a se ti maščuješ komu 😉 mi je pa rahlo slab postal zdleSej si hotela vedet kaj je Sweetbreads 😆
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/saharca/ saharca
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/saphire/ Saphire
Sweetbreads...Kaj je to? Jst sem tam kupila tiste maslene piškote pa terry's chocolate orange to mi je najboljš tam.
Res, niti ni "sweet" niti ni "bread"... prizeljc naj bi imel malo sladkast okus, bread pa je menda od "brede"= roast meat
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/vednonesramen/ vednonesramen
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/saharca/ saharca
aaaaaaaaaaaaaaa tele slike postajajo slabše in slabše, vn a se ti maščuješ komu 😉 mi je pa rahlo slab postal zdleSej si hotela vedet kaj je Sweetbreads 😆
Ja sam sm mislila da je pač nekaj sladkega kot sweet-bread 🙂 ahh ja sj se mi je zdelo da je zih kak gravž 🙁
0
Aja od tam naj bi bilo ime sweet ker naj bi priželjc imel sladkast okus zanimivo, vseeno zelo nagravžn 🙁
0
Sahi lubica, ko se bova poročila bova samo muhe jedla, nobenih priželcov in šniclov in nič, samo muhe
0
Avtor: muhojed
Sahi lubica, ko se bova poročila bova samo muhe jedla, nobenih priželcov in šniclov in nič, samo muhe:D
0
Avtor: AAAAAAAAAAA
SO TO MOŽGANIJa moji, zdele jih mal prečistim in dam nazaj, zato sm pa tok brihten 😆
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/saharca/ saharca
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/takole/ takole
To je neka žleza (če prav vem), tkivo je podobno možganom, le bolj trdo, namaka se nekaj ur v vodi, da spraviš ven kri. Sem ga jedla na Škotskem v testu, pa sam po sebi ni imel kakšnega posebnega okusa, sem bolj čebulo okusila.
A si haggis jedla tam?
Ja itak da tudi to. Pa ni slabo, da ne boš mislila. Masa je po okusu zelo podobna praženim jetrcam.
"Naši" vampi imajo bolj neprijeten vonj kot tale jed. Ali pa recimo kakšne domače krvavice, ki jih filajo v slabo oprana čreva, tam pa res naletiš na mino...
Škotski haggis je ok. 🙂
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/vednonesramen/ vednonesramen
Avtor: AAAAAAAAAAA
SO TO MOŽGANIJa moji, zdele jih mal prečistim in dam nazaj, zato sm pa tok brihten 😆
Tudi jst sem danes moje prečistil
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ90zXhCE0UVDQi21gKrsktd6j_T3NRp5aittZQiFyv2k7oghTYFg
0
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/takole/ takole
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/saharca/ saharca
Avtor: http://www.cvek123.com/clani/takole/ takole
To je neka žleza (če prav vem), tkivo je podobno možganom, le bolj trdo, namaka se nekaj ur v vodi, da spraviš ven kri. Sem ga jedla na Škotskem v testu, pa sam po sebi ni imel kakšnega posebnega okusa, sem bolj čebulo okusila.
A si haggis jedla tam?
Ja itak da tudi to. Pa ni slabo, da ne boš mislila. Masa je po okusu zelo podobna praženim jetrcam.
"Naši" vampi imajo bolj neprijeten vonj kot tale jed. Ali pa recimo kakšne domače krvavice, ki jih filajo v slabo oprana čreva, tam pa res naletiš na mino...
Škotski haggis je ok. 🙂
Samo izgleda slabo, jst sem jedla black pudding v bistvu kot naša krvavica samo da je bolj speštano in skup stisnjeno, nič posebnega, malo sem ga samo poskusila.
0
Avtor: EVO SEM VEDU
SEM GOSTINSKI DELAVEC...KUHAR...PROFESIONALEC...Kaj si vedu ?
0
Avtor: DA
SO NA UNI SLIKI MOŽGANI.Ne niso to je Priželjc, ti si kuhar ?? povej v kateri gostilni, da ne bom slučajno kdaj tam jedel 😆
0
Meni so pa jetrca ogabnega okusa... vse druga mi je ok edin jetrc pa res ne prebavlam. Tudi vampi so mi ok, krvavice... jetrc pa ne morem prebavlat. Takšnega čudnega okusa so mi, grenka in trpka, fuj.
0
Avtor: men so prima
Res pa je, da jih moraš pojest takoj, ko so pripravljena!In preveč pražena ne smejo biti
0
če jih hitro pripraviš. Nekateri jih kuhajo kot fižol, drugi kot kromper. Jetrca morajo samo zakrniti, to je gotovo v minuti. ali prej.
0
Avtor: NE NE BOŠ
NEMAŠ DENARJA...KEMPINSKI PORTOROŽIn ne ločiš priželjca od možganov 😆
0
Avtor: men so prima
Res pa je, da jih moraš pojest takoj, ko so pripravljena!kar ostane pa zmiksaš in je fajni namaz
0
Avtor: men so prima
Res pa je, da jih moraš pojest takoj, ko so pripravljena!kar ostane pa zmiksaš in je fajni namaz
0
Jedla sem jih do izpred 15 let. Ko sem bila noseča s prvim otrokom, so mi med rezanjem tako zasmrdela, da mi je obrnilo želodec in sem šla bruhat. Od takrat jih ne morem je videt, vohat ne jest. Kadar si jih mož zaželi, si jih mora sam pripravit. Enostavno ne morem. 🙁
0
ledvičk, nekateri jih obožujejo kuhane v omaki. Drugi jih jedo surove kakor karpačo. Nemaram jih in še drage so.
0
- 1
- 2
Odgovor lahko oddate kot gost. Vgrajena je časovna omejitev 40 sekund za oddajo novega sporočila.
Opozorilo: po 297. členu
Kazenskega zakonika je vsak posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.
26.11.2015 ob 21:48