☕ En video - 2

najlepša

Ma ja, če si sobarica pospravljaš 1x na dan, če si kuhar, pa si cel dan v kuhinji. Zajtrk + kosilo + večerja.

Za zdaj imam casa kar precej, potem na pomlad go vec. Ampak ja je tekanje gor dol, sobarica tudi kdaj rabi pomoc, on a tudi v kuhinji pomaga.

to je delo za 4..pokivslec posode, priprava solat, kuhar, in panir mojster.

Alj ta črno posodo pomivate na roke ali strojno...mislim vrlikr lonce, protvane, mastne lodne od solate, ....

Ker brez paniranja pa res ne gre? Hi-hi-hi!
Če je malo ljudi, brez problema to en ali dva vse uredita.
Pa ne vem, kako je v tem hotelu, ampak po mojih izkušnjah je kosil zelo malo.

Trenutno ni gostov v hotelu, so bili pred tednom cirka 15 ljudi. Frustek bife bodo pripravljali kelnarji ko bo vec ljudi. Trenutno imamo samo a-la carte goste, ki pridejo za kosilo ali vecerjo. Meni se to izplaca trenutno ker sem zadovoljna z denarjem in lastniki so tu zelo v redu kar je v tej branzi redkost.

Res pa je da taka dela niso za stalno, tele 4,5 mesece se odguram 🙂

Aja, to je pa čisto druga stvar.

ja en mora biti dkoz ob fritezi..pomfri, meso, pohana zelenjava...ta najbolj najeebe, vem ker to kdaj doma delam, pa ves si masten od olja.

Hvala res lep kompliment.

pti nas v nedeljo drla v kuhinji 5 ljudi...

Tu jih bo na koncu samo v kuhinji ene 7.

ali nisi zadnjič delal pri stricu v kuhinji, no pomagala.

Verjetno med odmorom med dvema razpravama. 😆

pomivalec posode, potem tista ki dela solato, pri pecenkah ena kuharica, pri pohanju druga potem pa se pomivalka crne posode, tista pomije na koncu oomplet kuhinjo..

sem cistila solato, mi ne pase ta kuhinjski bonj, pa full smrdiś.

trenutno samo štirje od osebja v hotelu,kuhar,pomočnik,kelnar in sobarica

Sahy a ne dacsi ves masten na koncu śihta.l

Jaz, kuhar, obadva lastnika in njuna sina sta pri baru in kelnarijo in 2 sobarici, ena je tu za stalno drugs pride samo obcasno pomagati.

Sahy na kolio dni menjate olje od pohanja, pri nas vsak dan.

je bil pa verjetno poln hotel ??

Niti ne, zunanji gosti so imeli party. Hisnih gostov ni bilo veliko.

In po kakšni spevialiteti ta vaš hotel ..kuhinja slovi?

spevaliteti? žnjgfhghk

specialiteti...pisem na tablici, pa se mi ne da popravljat.

Kje pri vas?

ja pri mojih...ker olje moras vsak dan menjat, friteze se od spodaj primejo zaradindrobtin od pohanja, pa pol to ji za goste, je po zažganrm.

Zato te stvari vem, ker sem jih delala.

olje se ne menja časovno (en dan) pač pa glede na količino cvrtja!
Kako se pa preveri, kdaj olje ni več uporabno, pa ti verjetno tako ni jasno, tako da....

Res je. To sef rece kdaj se zamenja in pocisti friteze. Odvisno koliko se jih uporablja, vsak dan se jih ziher ne cisti razen ce imas 100+ folka vsak Dan in se friterji pogosto uporabljajo.

pri nas vsak dan, kaksne fomace drobtine full dol padajo iz mesa, pa se potem notri zažgejo, in tezko se spuca...je pa hudic ker piscanec v novrm olju ni nič dober...mj olje oddajamo v bio proizvodnjo...of pomfrija pa na 3 dni...

Tvoje znanje o kuhi je primerno tvojemu izrazoslovju. Naj ugibam alkohol+špinjel ali pa kaj močnejšega!

A nisi še šla k Redni? Ajde pejmo, čas beži!! In sklikce v dokaz, prosim!

nić, 2 lekadola da sem malo boljs.

okol 18h.

piiizda bo dons o šestih tu gužva hahahhaahah rednačka že tist talar pere pa vilco da bo žrla pol pa ne bo nč

to bo slika ala Puzzle sestavljena iz več delov izgovorov zakaj je taka bo pa več kot delčkov tega puzzla.

se poberi s čveka, če ne obvladaš osnovnih praviil bontona. Izmeček, ki samo čakaš, da se oglasi Redna..,Ja , milijonkrat
lepše jo je brati, kot tebe. A te to žre?? Ne prenesem takih napadov, ko te nihče nič ne vpraša in noriš!!!! Stop, zdraharca, Stop.

a ti pa obvladaš osnove bontona in obnašanja no v hlevu sigurno, nikogar ne boš odganjala zato ker tebi ne odgovarja lahko pa sama spiz.diš če ti kaj ni všeč, ni pa nujno in se enostavno sprijazniš, da si med sebi enakimi.

Aha, pa posebej še slaščičar, pa souschef, pa tisti za priloge pa za juhe pa da ne pozabimo še enega Ramseya, ki se dere na vse ostale. Misliš, da so vse restavracije s 4 zvezdicami?